Hagyományosan, a manti-t általában befőzikspeciális köpeny. A haladás azonban nem áll meg, és egy új készülék sok régi elhagyja a modern konyhát. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell főzni a mantet egy lassú tűzhelyben, mennyi vizet kell önteni, valamint a legfinomabb töltelékek receptjeit.
Klasszikus recept
Ezt az ételt sok ember ismeri és szereti, desokan nem akarják zavarni a tésztát és az öntettel, inkább vásárolnak kényelmi ételeket a boltban. A manti elkészítése azonban semmi bonyolult, ezért azt javasoljuk, hogy ellenőrizze ezt:
- Gyúrjon egy egyszerű kovásztalan tésztát. Ehhez keverjen össze három csésze szitált fehér lisztet, sót és egy csésze vizet. Tekerje be a készterméket ragasztófóliába, és helyezze fél órára a hűtőszekrénybe.
- A töltelékhez keverjünk össze 500 gramm darált húst, három hagymát, véletlenszerűen aprítva, sót, őrölt borsot és egy kevés vizet.
- Ossza el a tésztát egyenlő részekre, tekercselje egy-egy kis, két milliméter vastag lapos süteménybe.
- Helyezze a tölteléket minden munkadarab közepére, és szorítsa be a széleket a közepére.
- Elkezdheti a manti főzését lassú tűzhelyen.Mennyi vizet kell önteni? Öntsön három több pohár folyadékot a készülék edényébe; a tetejére gőz főző rekesz van felszerelve. Helyezze a mantet, zárja le a fedél edényét és kapcsolja be a „Steam” módot 40 percig.
A kész ételt tálaljuk forró paradicsomos vagy tejfölös szósszal.
Hogyan kell főzni a manti. Recept
Az étel e változatában darált húst használunk a darált hús helyett. A legjobb bárányt venni, helyette marhahús vagy sertéshús használható. Olvassa el a receptet és főzzen velünk:
- Gyúrja meg vastag tésztát, amelyben 500 gramm liszt, két tojás, só és víz van. Ezután tegye egy műanyag zacskóba, és tegye egy órára hűtőszekrénybe.
- Vágja meg 400 gramm húst a lehető legkisebb késsel. Hasonlóképpen aprítsa meg a három hagymát és a fokhagyma felét. Adjon hozzá sót, őrölt paprikát, köményt és zöldek ízlés szerint. Keverje hozzá a termékeket.
- Tekerje le a tésztából a kerek darabokat, tegye rá a tölteléket és szorítsa meg a széleket.
- Főzés manti egy lassú tűzhely. Mennyi vizet kell önteni, akkor egy speciális jelölést fog mondani a készülék táljában. Kapcsolja be a „Steam” módot 40 percig.
Amikor a manti elkészült, meghintjük őket friss gyógynövényekkel és tálaljuk az asztalra tejföllel.
Manty a Redmond lassú tűzhelyben
A következő recept, amit kínálunk Önnekkissé különbözik a klasszikus verziótól. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy hús helyett vegyen burgonyát a töltéshez. Ez az étel az asztalnál szolgálhat böjt alatt, és élvezheti kedvenc ízléseit. A zöldség manti receptje egyszerű:
- Szitálj két és fél megfelelő edényekbecsésze liszt. Adjunk hozzá sót, vizet és egy megvert tojást a kapott tárgy közepére. Gyúrja meg a tésztát, tekerje be műanyagba és hűtse le 20 percig.
- Finomra vágja meg hat hámozott burgonyát és két apró hagymát a töltelékhez. Sózzuk és borssuk a termékeket.
- Kihúzza a tésztát, vágja négyzetre, fektesse le a tölteléket és formálja a manti formát.
- Öntsen egy liter vizet a készülék edényébe, tegye rá a gőzölős rekeszet, amelybe a manti kell helyezni.
- Kapcsolja be a lassú tűzhelyt 30 percre, és amint a sípolás megszólal, vegye le a tálot a késztermékekkel.
Tálaljuk a mantákat az asztalon forrón, őrölt paprikával meghintve. Ezen étel kiegészítéseként friss zöldségeket és gyógynövényeket is felszolgálhat.
következtetés
Reméljük, hogy hasznos tudni, hogyan kellmanti főzése egy lassú tűzhelyben, mennyi vizet kell önteni és melyik töltést választani. Kezelje szeretteit finom és egészséges ételekkel, amelyeket saját kezével készíthet. Nagyra értékelni fogják erőfeszítéseidet, és minden bizonnyal kiegészítőket kérnek.