A multicooker egyre népszerűbb.A háziasszonyoknak sokféle finomságot sikerül megfőzniük, amelyekről soha nem is álmodtak. Vastag könyveket csatoltak az újszerű készülékekhez, fotókkal és megjegyzésekkel írják le a főzést a multicookerben. Az internetes blogok a régi recepteket alkalmazzák az új technikákhoz.
Szinte bármit főzhet multicookerben -a rántottától a tök kaviárig. És még a felülmúlhatatlan ízű sült tej is könnyen elkészíthető a konyhában. Nagyon kielégítő és kissé édes lesz.
Sült tej főzéséhez multicookerben,csak egy összetevőre van szüksége - tejre. Jobb, ha nem pasztőrözött, hanem rusztikus, de zsírosabb. Ekkor a kijáratnál lévő termék finomabb lesz, íze pedig gazdagabb.
Főzési folyamat:
- Öntsön tejet egy multicooker fazékba.
- Az oltási módot 5-6 órára állítottuk be. Ha a nap folyamán folyamatosan szüksége van egy eszközre, akkor jobb, ha ezt az akciót elhalasztja estére: mindent egyik napról a másikra előkészítenek.
- Éjjel, fűtési üzemmódban, a tejünket még több órán át melegítik, ami még nagyobb fényerőt kölcsönöz az ízének.
Így könnyű elkészíteni a sült tejet lassú tűzhelyben. Ön részéről különösebb erőfeszítés nélkül reggel teljes csésze kedvenc csemegéje lesz az asztalon.
De, ahogy mondani szokták, hány háziasszony, annyifőzési módszerek és a multicookerben sült tej sem kivétel. Néhányan például nyitva hagyják a fedelet az első tizenöt percben. Fontos az is, hogy milyen tejet melegít. Ha ez egy bolti zsírmentes, akkor pár óra elég lesz neki, de egy falunak mind az ötre, vagy akár hatra is szüksége van.
Egyébként nem kell megállni és főzni finom erjesztett sült tejet. Ehhez a következőket kell tennie:
- Hűtsük le az előző terméket 30-35 fokra.
- Adjon hozzá egy speciális kezdőkultúrát, két evőkanál / liter tej arányában.
- Verje fel a keveréket keverővel, hogy elkerülje a csomókat.
- Fermentáljon joghurtkészítőben körülbelül 9 órán át.
Nagyon egyszerű, nem igaz? Először sült tejet készítünk multicookerben, majd egy másik konyhai készülék segítségével házi erjesztett sült tejré változtatjuk.
Ami az erjesztett sült tej erjedését illetiorvosi por, amelyet a gyomor-bél traktus megzavarására írnak fel. De a háziasszonyok saját céljaikra adaptálták. Joghurtok és erjesztett sült tej készítésére használják. A termék nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is.
Az erjesztett sült tejet kétféle módon lehet elkészíteni: joghurtkészítőben és infúzióban. Mindkét esetben ez egy napot vesz igénybe.
Első út:
- öntsön tej és por keverékét a készletből száz grammos üvegekbe;
- kapcsolja be a készüléket;
- egy nap várakozás.
Második módszer:
- adjon port a meleg tejhez;
- tekerje az edényt egy törülközőbe;
- egy nap várakozás.
Így tud új konyhai eszközök segítségévelfőzzön olyan tejételeket, amelyeket korábban csak az üzletben vásároltak. A házi készítésű termékek sokkal finomabbak és egészségesebbek, főleg, hogy nem tartalmaznak rákkeltő anyagokat és kémiai tartósítószereket sem. A lényeg, hogy csak kiváló minőségű alapanyagokat használjon.
