Kevesen vagyunk nagyszerű kulináris tehetségekkel. Természetesen minden háziasszony képes jó, néha ízletes ételeket főzni, de csak kevesen tudnak egyedi ételeket készíteni.
Nagyjából ugyanez vonatkozik a házraüres. Mindenki tudja, hogyan lehet a leggyakoribb gyümölcsökből és zöldségekből előállítani könnyű savanyúságokat és lekvárokat, de nem mindenki tudja, hogyan kell kezelni a ritkább növényeket. A dzsemek vagy zselék elkészítése ugyanakkor bármilyen gyümölcsből ugyanolyan könnyű, ha néhány egyszerű szabályt követ. Ez a cikk megvitatja a somfa lekvár készítését.
Először is ki kell kitalálnia miképviselik ezeket a gyümölcsöket. A somfa egy vörös és közepes méretű bogyó, melyet durva felület és rostos hús jellemez. A szájban leginkább a cseresznyere hasonlítanak, ám van sajátos aromájuk. Ha ez a növény a kertjében növekszik, akkor elkerülhetetlenül nagy bogyós gyümölcsökkel találkozik, amelyekkel valamit meg kell tennie. Akkor miért nem készíti elő a téli fafajtákat? (lekvár - a recept az alábbiakban található). Természetesen házi bort is készíthet, de ez időigényesebb folyamat, amely jelentős tapasztalatokat igényel. Nem ajánlott ezeket a gyümölcsöket fagyasztani, mert az egyedi íz és illat elveszhet.
Tehát a somfa téli előkészítésének legjobb módja alekvár (hagyományos recept), nevezetesen - vastag zselé. Főzéshez alaposan ki kell öblíteni a bogyókat, néhány percig önteni forrásban lévő vizet, majd egy fa sodrófaval dagasztani, hogy elkészítsék a burgonyapürét. Ezután tegye a somfát egy fémszitába és alaposan törölje át. Ebben a szakaszban a bogyó tömegének narancsszínűvé kell válnia és el kell romolnia. Ezután a burgonyapürét gézbe kell csomagolni, amelyet nagy tartályba kell összenyomni, majd egy ideig az edény fölé lógni kell, hogy kifolyhasson a lé. Be kell gyűjtenie körülbelül 3-3,5 pohár folyadékot.
Folytatjuk a szarvasmarha lekvár (főzési recept) készítését zselés formában
Adjon hozzá még vizet a mennyiségheza folyadék körülbelül négy pohár volt. Öntsünk egy serpenyőbe, keverjük össze 7 csésze cukorral és 1/3 csésze citromléval, forraljuk fel, és tegyünk két csomag vízben oldott zselatint. Ezt a keveréket még néhány percig forralni kell, majd egy másik edénybe öntsük és lehűtjük. Kapsz egyfajta folyékony somfa lekvárt. Hogyan készíthet vastagabb élményt, talál néhány tippet. Ezek közül a legegyszerűbb, ha másnap elkészítik a kapott zselét.
Ehhez helyezze a frissen főzött terméketnaponta hűtőszekrényben (szobahőmérsékletre hűtve), majd forraljuk fel néhány evőkanál cukorral és egy evőkanál citromléval. A sűrűséget az alábbiak szerint ellenőrizheti - kanállal egy kanállal keverjen be egy kevés keveréket, és adjon hozzá néhány csepp hűtött tányérra. Amint a kapott állag megfelel Önnek, vegye le a serpenyőt a tűzről.
Ez a beszerzés egyik legolcsóbb módja.somfa a télre. Jam (recept - zselés) bármilyen otthon elkészíthető, akár háztartási készülékek nélkül is, és egyéb összetevők beszerzése nélkül. Csak a bogyókra van szükség elegendő mennyiségben, cukorral és citromlével. Ez az élvezet tökéletes pirítóshoz vagy csak a tea kiegészítéséhez.
