Cikkünkben a puffadásról akarunk beszélnisaláták. Számos recept létezik az ilyen ételekhez különböző összetevők kombinációjával. Vitathatatlan előnyük gyors és egyszerű előkészítés, csodálatos ízjellemzők és külső elegancia. Az ilyen ételekben nagyon fontos szempont a termékek helyes kiválasztása, figyelembe véve azok kompatibilitását.
Csirke és gomba saláta
Mindenképpen kedvelni fogja a leveles salátát csirkével, gombával és burgonyával. Elkészítéséhez vegye be:
- Főtt csirkemell - 0,55 kg.
- Pácolt sampinyonval - 1 b.
- Izzók - 2-3 db.
- Főtt burgonya (lehetőleg egyenruhában) - 3 db.
- Főtt sárgarépa - 1 db.
- Sajt (a kemény fajták ideálisak) - 200 g.
- Növényi olaj - legfeljebb 2 evőkanál.
- Majonéz ízlés szerint.
- Keményen főtt tojás - 3 db.
- Kapor, petrezselyem.
Saláta készítéséhez nem ajánljuk a csirkehústvágd, és daráld (tépd) a kezeddel. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A pácolt gombát jobb lemezek formájában felaprítani. Ezután tegye a hagymát egy előmelegített serpenyőbe, és pár percig sütje növényi olajban. Ezután adjunk hozzá sampinyonkat, és még pár percig pirítsuk együtt.
A kész főtt burgonyát meg kell hámozni, ésmajd aprítson fel egy durva reszelőn. Dörzsölje a sárgarépát is. Tegye a burgonyát az edény aljára, és kenje meg majonézzel, adjon hozzá hagymát gombával a tetején. Tegyen egy réteg sárgarépát majonézzel a sampinyonokra, és tehet rá csirkét. Szórjon meg mindent a tetején vastag réteg reszelt sajttal. És ne felejtsük el, hogy minden réteget óvatosan zsírozzunk majonézzel.
Díszítsd a tetejét reszelt fehérekkel és gallyakkal. Most elkészült a réteges saláta gombával, csirkével, sajttal. Mint látható, az előkészítés nem tartott sokáig.
Leveles saláta csirkével, ananásszal és gombával
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- Sampinyonval (frissen is használható) - 300 g.
- Csirkemell (főtt) - 200 g.
- Hagyma vagy zöld hagyma - 1 db.
- Reszelt sajt (kemény fajták) - 180 g.
- Konzerv ananász - lehet.
- Főtt tojás - 2 db.
- Majonézt.
- A zöldek tisztán választhatóak.
- Növényi olaj gomba sütéséhez.
Készítsük el az összetevőket. Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát gombával, majd növényi olajban sütje legfeljebb öt percig. Daráljuk le a csirkét, reszeljük le a tojásokat úgy, hogy apró chipsek legyenek. Ezután tegye az összes üres részt egy salátástálba rétegekben a következő sorrendben: hagymát gombával, csirkét, ananászt, sajtot, tojást. Minden réteget jól megkentek majonézzel. A kész formában a salátának időt kell adni az infúzióra, majd igény szerint díszítheti és tálalhatja. Itt egy újabb saláta csirkével és gombával. A réteges változat sokkal érdekesebbnek és ízletesebbnek bizonyul, mint csak a vegyes összetevők.
Füstölt csirke saláta
Leveles saláta füstölt csirkével és gombával -remek lehetőség az ünnepre. Ezzel a recepttel mindenképpen meglepheti vendégeit, és ugyanakkor nem sok időt fordít főzésre. Az előétel ízletes és kielégítő lesz. A tojás és a sajt különleges gyengédséget ad a salátának, míg a csirke és a gomba fűszeres ízt ad.
Saláta Hozzávalók:
- Friss sampinyonval - 550 g.
- Sajt (lehetőleg kemény fajták) - 210 g.
- Keményen főtt tojás - 7 db.
- Füstölt csirkemell - 0,4-0,5 kg.
- Zöld hagyma vagy hagyma - 1 fej.
- Majonézt.
- Ízlés szerint sót adnak hozzá.
Hogyan készítsünk salátát csirkével és gombával?A recept réteges változatát úgy kezdjük főzni, hogy a tojásokat felforraljuk, majd hideg vízzel felöntjük és lehűtjük. Ezután a fehéreket közepes reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn dörzsöljük. Mossuk meg a sampinyonkat, vágjuk szeletekre, és hagymával sütjük növényi olajban (öt-hét perc). Vágja kockákra a csirkét. A sajtot közepes méretű reszelőn reszeljük le. Ne felejtse el kemény sajtot használni ehhez a recepthez. A puha termék összetapad, és nem keletkezik törékeny massza.
Minden összetevő elkészült. Most még az összes salátaréteget kell az edényre tenni, elfelejtve, hogy majonézzel letakarják őket.
Az alap füstölt mell vagy sonka lesz.Helyezze a darabokat egyenletesen a serpenyő aljára. Tegye a gombát a tetejére. A gombákat viszont fehérjék borítják, majd - egy réteg reszelt sajttal. A tetejét megszórjuk apróra vágott sárgájával.
Tehát a saláta csirkével és gombával készen áll. Pelyhes, majonézzel átitatott kulináris remekművet kell a hűtőszekrénybe tölteni. Pár óra elteltével a tetején hagymával meghintve tálalhatjuk a vendégeknek.
Leveles saláta csirkével, gombával és aszalt szilvával
Ez az étel nagyon ízletesnek bizonyul, mint minden puffadó snack. Minden összetevő csodálatosan kiválasztott és jól működik együtt.
A kompozíció a következőket tartalmazza:
- Aszalt szilva - 150-200 g.
- Füstölt csirkemell - 0,4 kg.
- Dió - 120 g.
- Főtt sárgarépa - 2 db.
- Sajt (jobb, mint a kemény fajták) - 320 g.
- Főtt burgonya - 4 db.
- Sampinyonval - 250-350 g.
- Tojás - 4-5 db.
- Majonézt.
- Növényi olaj.
- Só ízlés szerint.
- Friss uborka - 1/2.
- Petrezselyem és áfonya a kész étel díszítésére.
A tojásokat fel kell főzni, majd nagyon finomra reszelni.Hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát és a sárgarépát. Apróra vágjuk a sampinyonkat lemezek formájában, és a hagymával együtt növényi olajban megsütjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Az aszalt szilvát megmossuk, leforrázzuk és darabokra vágjuk.
A salátát rétegekben helyezzük el egy edényben:
- Sárgarépa.
- Egy darab reszelt sajt.
- Két reszelt tojás.
- Fél burgonya.
- A dió (dió) része.
- Félszilva.
- Az összes füstölt csirke fele.
- Csiperkegomba.
- Ezután a rétegeket megismételjük.
- A legfelső réteg reszelt sajt.
Minden réteget meg kell kenni majonézzel. Díszíthetjük uborkaszeletekkel, dióval, petrezselyemmel és áfonyával. A kész salátát négy órán át hűtőszekrényben kell infundálni.
Epilóg helyett
A leveles saláta csirkével és gombával nagyon letta közelmúltban népszerű. Sok recept létezik, kissé eltérő összetevőkkel. De az összes étel változatlanul ízletes és finom a tojás és a sajt használata miatt. Próbáld ki az egyik receptet, és örvendeztesd meg szeretteidet, ugyanakkor lepd meg vendégeidet.
