Gyorsan elkészíthet túrótortátkülönböző utak. Az ilyen sütés fő előnye, hogy az elkészítéséhez nem kell sok alkatrész, idő és erőfeszítés. Ennek ellenőrzéséhez javasoljuk, hogy saját maga készítse el.
Túrós pite felkorbácsolása: lépésről lépésre elkészített kulináris recept egy finom desszerthez
Finom házi pite készítéséhezajánlott csak természetes vidéki túrót vásárolni. De ha nem talál ilyen terméket, akkor megvásárolhatja a boltban. A legfontosabb az, hogy figyeljen az összetevő gyártásának dátumára és zsírtartalmára. Ahhoz, hogy egy gyors túrós pite nagyon ízletes legyen, jobb, ha 5 vagy 7% -os szemcsés tejterméket vásárol.
Tehát szükségünk van:
- friss nagy tojás - 3 db .;
- nedves rusztikus túró (jobb, ha durva szemű) - 500 g;
- szitált fehér liszt - 4 csésze;
- finom homokcukor - körülbelül 1,4 csésze;
- főzési zsír (jobb, ha vajat veszünk, de ha nincs ott, akkor a jó margarin is megteszi) - 250 g;
- étkezési szóda savkioltás nélkül - ½ kiskanál;
- aromás vanillin - egy nagy csipet.
A tészta laza részének elkészítése (margarin + liszt)
Szinte az összes recept a túrós pitéhezAz ostorozás egy durva szemcsés termék felhasználását jelenti. Végül is csak abból lehet finom és kielégítő péksüteményeket készíteni. De mielőtt elkezdené elkészíteni az ilyen desszertet a sütőben, meg kell gyúrni az alapot. Két részből áll: szabadon folyó és folyékony. Az első a következőképpen történik: a főzőzsírt szobahőmérsékleten a lehető legnagyobb mértékben felolvasztják, majd morzsákká őrlik a szitált liszttel együtt. Ezután ugyanabba a tartályba vanillint adunk, három nagy kanál cukrot és mindent alaposan összekeverünk.
A tészta folyékony részének elkészítése (túró + tojás)
A bemutatott sietős túrós pite nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmúnak bizonyul. Ebben a tekintetben nem kívánatos használni azok számára, akik gondosan figyelik a súlyukat.
Miután az alap szabadon áramló része azmegfőtt, meg kell tennie a folyadékot. Ehhez villával felverjük a friss tojásokat, majd hozzáadjuk a szemcsés túrót, a szódabikarbónát és a kristálycukrot. Az összes hozzávaló alapos összekeverése után félre kell tenni őket, hogy az édes termék teljesen megolvadjon.
A túrós pite elkészítésének folyamata
Gyors túrós torta keletkezikelég könnyű. Ehhez mély formát kell szednie, majd a tészta laza részének felét az aljára kell helyezni. Ezután az összes túrós masszát fel kell tenni a morzsára, és újra meg kell tölteni búzaliszttel vajjal.
Pite sütési folyamat
Túrós pite, kulinárisamelynek receptjei mindig egyszerűek és drága összetevőket tartalmaznak, a sütőben egy órán át kell sütni. Ebben az esetben a hőmérsékletnek 195-205 fok körül kell lennie. Ez idő alatt a túrós desszertnek jól meg kell sütnie és kissé meg kell barnulnia.
Házi sütemények tálalása
Miután a torta megfőtt, el kell távolítani a szekrényből, és teljesen le kell hűteni. Ha ezt nem teszi meg, és megpróbálja kihozni a desszertet a formából, akkor valószínű, hogy szétesik.
Miután kihűlt a desszert, darabokra kell vágni, és édesítetlen teával együtt be kell mutatni a háztartásnak.
Hogyan készül egy gyors túrós rakott?
Ha úgy dönt, hogy nem egy finom házi készítésű pite, hanem egy közönséges túrós rakottal kedveskedik vendégeinek, akkor javasoljuk, hogy figyeljen az alább leírt receptre. Számára szükségünk van:
- nedves durva szemű túró (rusztikusan kell vásárolni) - 900 g;
- búzadara - körülbelül ½ csésze;
- friss nagy tojás - 3 db .;
- finom homokcukor - 0,8 csésze;
- tejföl magas zsírtartalma - ½ csésze;
- friss tej - ½ csésze;
- sötét mazsola - körülbelül ½ csésze;
- asztali só, étkezési szóda és aromás vanillin - csipet;
- étolaj - a penész zsírozásához.
Összetevők előkészítése
Gyors túrós rakott készül ígyolyan egyszerű, mint a fenti torta. Először alapot kell készítenie. A durva túrót tejbe kell áztatni, a friss tojásokat pedig fel kell verni, és össze kell keverni a cukorral. Ami a mazsolát illeti, azokat rendezni kell, meg kell mosni és forrásban lévő vízzel leforrázni kell.
Főzés túró alap
A leírt összes művelet után nyugodtankezdje el a tésztát. Ehhez túrót és tejet kell tenni a cukor-tojás keverékbe, majd zsíros tejfölt, búzadarát, leforrázott mazsolát, szódabikarbónát, vanillint és konyhasót kell adni hozzájuk. Az összetevők összekeverése után fedje le őket egy fedéllel vagy törölközővel, és fél óráig hagyja félre. Ez idő alatt a búzadara kissé megduzzad, vastagabbá téve a rakott alapot.
Formázzuk a terméket és sütőben megsütjük
A túrós rakott elkészítése nagyon egyszerű.Ehhez meg kell venni egy öntöttvas serpenyőt vagy valamilyen más formát, majd bőségesen meg kell zsírozni olajjal (étolaj). Ezután a korábban összekevert masszát bele kell tenni az edényekbe. Ebben a formában a terméket egy fűtött szekrénybe kell helyezni. Ajánlatos 204 fokos hőmérsékleten 50-53 percig sütni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a desszert teljesen megsüljön, puha, ízletes és aromás legyen.
Túrós rakottat szolgálunk fel
A rakott főzése után el kell távolítani és lehűteni. Ezután a pitét részekre kell vágni és teával tálalni. Jó étvágyat!
Finom és gyengéd sajttortákat készítünk
A gyors sajttorta tökéletes desszert egy gyors reggelihez. Az ilyen termékek saját készítéséhez a következőket kell megvásárolnia:
- nedves durva túró - 400 g;
- friss nagy tojás - 2 db .;
- finom homokcukor - 2 nagy kanál;
- fehér liszt - körülbelül 7 nagy kanál;
- asztali só, étkezési szóda és aromás vanillin - csipet;
- napraforgóolaj - sütéshez.
Főzési módszer
Finom házi sajttorták készítéséhez meg kellfelverjük a friss tojásokat, hozzáadunk túrót és cukrot, majd alaposan összekeverjük. Ezután adjon hozzá fehér lisztet, konyhasót, szódabikarbónát és vanillint az összetevőkhöz. A keverés eredményeként vastag, de puha masszát kell kapnia. 7 centiméter átmérőjű kolbásszá kell tekerni, majd 10 milliméter vastag húsgombócokká kell vágni. Ezt követően az összes terméket felváltva kell sütni (mindkét oldalon) napraforgóolajban.
A hőkezelés befejezése után a túrós sütemények biztonságosan bemutathatók az asztalon. Általában ezt teával, valamint mézzel vagy sűrített tejjel végzik. Jó étvágyat kívánunk!
