Szeretné tudni, hogyan lehet a zabpelyhet tejben főzni különböző módon és különböző összetevőkkel? Akkor nézze meg ezt a cikket. Érdekes és egyszerű recepteket tartalmaz.
Egészséges reggeli
Sokan ismerjük gyermekkorunk óta a zabpehely ízét.Valaki szereti ezt a zabkását, de valaki nem. De a zabpehely előnyeit a test számára aligha lehet túlbecsülni. B-vitaminokat tartalmaz, amelyek elősegítik a haj növekedését és erősítik az immunrendszert. A zabpehely telíti az emberi testet vassal, kalciummal, káliummal és rostokkal. Gasztritisz és székrekedés esetén írják fel.
Javítani szeretné a belek és a gyomor működését?Ekkor a zabpehelynek jelen kell lennie az étrendben. A róla szóló vélemények önmagukért beszélnek. Az oroszok többsége ezt a kását tartja a legegészségesebb reggelinek. És a szakértők teljesen egyetértenek velük.
Főzési titkok
Megmondjuk, hogyan kell főzni a zabpelyhet tejbenEgy kicsit később. Addig beszéljünk arról, hogyan válasszuk ki a megfelelőt. Bemegyünk a boltba. És mit látunk ott? Hatalmas választék a zabpehelyből - súlyban csomagolva, hazai és külföldről importált. A termék márkája nem igazán számít. A lényeg az, hogy a szemek teljesek legyenek. Végül is tőlük kapják az egészséges és ízletes zabpehelyet tejjel.
Ha fel akarja gyorsítani a főzési folyamatot, akkor a gabonafélék helyett használjon pelyheket (például "Hercules"). Csomagolt termék vásárlása előtt alaposan tanulmányozza át annak összetételét.
Hagyományos recept
összetevők:
- 4 evőkanál. l. Szahara;
- 2 pohár tej;
- 50 g vaj;
- egy pohár zabpehely (teljes kiőrlésű gabona);
- egy csipetnyi sót.
Hogyan készül a zabpehely a tejben (nagymamáink receptje):
1. A szemeket csapvízzel mossuk. Áztassa egy serpenyőben. 3-4 órára indulunk.
2. Engedje le a felesleges folyadékot.Adja hozzá a megjelölt tejmennyiséget. A kályhára tettük. Várjuk a forráspontot. Ezután a hőt a minimumra csökkentjük. Elalszunk a zabpehelyből. Összekeverjük. Főzzük 15-20 percig. Ezt követően kapcsolja le a tüzet.
3. Tálaljon zabkását az asztalon a meleg melegében nem éri meg. Fedővel lezárjuk és 5 percig hagyjuk, hogy kissé eltaposjon. Ez idő alatt a szemek mérete megnő.
4.Adjunk hozzá vajat a zabkásához, fedjük le fedővel, és hagyjuk ismét 5 percig. Tegye a zabpelyhet a tányérokra. Az íz javítása érdekében adhat hozzá diót, friss bogyókat vagy egy kis lekvárt. Kívánunk mindenkinek jó étvágyat!
Zabpehely lassú tűzhelyben, tejjel
Szeretne zabkását főzni minimális idő alatt? Ez lehetséges egy ilyen modern készülékkel, mint a multicooker. Csak annyi szükséges tőled, hogy időben ételt tegyél bele.
Terméklista:
- 750 ml tej;
- 150 g töltelék (ha nem diétázik);
- némi só és cukor;
- 150 g zabpehely;
- 20 g vajat.
Hogyan készítsünk tejben zabpelyhet (recept multicooker számára):
1. lépésszám. Bekapcsoljuk a multicookert.Zabpehelyet teszünk a tálba. Használhatja a Hercules pelyheket. Nincs szükség a tál aljára. Adjunk hozzá cukrot a zabpehelyhez (amennyit csak akar). Só. A pelyhek keveréséhez a legjobb, ha egy speciális spatulát használunk, amelyet a multicookerhez mellékelünk.
Lassan kezdünk tejet önteni a tálba.Feltétlenül keverje meg a zabpelyhet, hogy az ne tapadjon az aljára. A vajat apró kockákra vágjuk. Tejjel gabonafélékhez küldjük őket. Kést főzünk egy kicsit később.
2. lépés. Kezdjük el elkészíteni a tölteléket.Szeretne egy kicsit édesíteni a kását? Ezután hámozza meg a banánt, és vágja fel a húsát apró darabokra. Adja hozzá a kását. Pürésítheti a banánt is. Azok számára, akik követik az ábrát, de nem tolerálják a nyájas ételeket, ajánljuk az alma használatát. Folyó vízben leöblítjük, megszabadulunk a héjától és a magoktól. Őrölje meg (lehetőleg kockákként) és küldje kását. Szeretne savanyúságot adni az ételéhez? Ezután vágja bele a kivit.
3. lépés. Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet lassú tűzhelyben?Nincs itt semmi nehéz. A lényeg az, hogy ne térj el a recepttől. Tehát olyan összetevők vannak a tálban, mint a tej, a zabpehely és a gyümölcsdarabok. Most el kell indítania a "Kása" vagy "Tejkása" módot. 30 percre időzítőt állítottunk be. A hangjelzés után nyissa ki a fedelet, és hagyja állni a zabkását 5 percig. Ezután egy spatulát veszünk a kezünkbe, és a tányérokra tesszük a zabpelyhet. Forrón és egy darab vajjal szolgálják fel.
Zabpehely mézzel és aszalt szilvával
összetevők:
- 100 g mandula (apróra vágva);
- 2 evőkanál. l. méz (bármilyen, de mindig folyékony);
- egy pohár tej;
- 100 g aszalt szilva;
- 200 g zabpehely.
Hogyan főzzünk tejben zabpelyhet - utasítások:
1. Mivel pelyheket használunk, nincs szükség előzetes áztatásra. Egyszerűen öntsön egy kis serpenyőbe a zabpelyhet. Töltsön meg egy pohár tejet.
2. Tettük az edényeket a tűzhelyre. Várunk a forráspontig, majd a hőt a minimális értékre csökkentjük. Főzés közben folyamatosan keverje a zabpelyhet.
3. Amikor a tej forrni kezd, adjon hozzá a megadott mennyiségű mézet és apróra vágott mandulát a kását. Só. Főzzük még 5 percig.
4. Mossa meg az aszalt szilva folyó vízben, és apróra vágja. Díszként szolgál majd az ételhez. Tegye a kását tányérokra, és megszórja aszalt szeletekkel.
Hogyan főzzünk angolul zabpelyhet
Ez az étel nemcsak hazánkban népszerű.Furcsa módon, de éppen a briteket tartják a zabpehely fő ismerőinek. Nem csak reggel eszik, hanem ebédre is. Mi az angol recept sajátossága? A zabkása nagyon sűrű.
Kötelező termékek:
- 1,5 csésze víz;
- tej ízlés szerint;
- egy pohár zabpehely (teljes kiőrlésű gabona);
- némi cukor és só.
A gyakorlati rész:
1. Öntsük a zabpelyhet egy csészébe. Csapvízzel öblítjük. A szemeket jól le kell hámozni. Erre a célra a legjobb lehűtött forralt vizet használni.
2. Töltsön meg egy kis serpenyőt 1/3 részig vízzel. Elalszunk a zabpehelyből. Keverje meg egy kanállal. Só. Adhat hozzá egy kevés cukrot. Főzzük a kását 10-15 percig, beállítva a minimális hőt.
3.Tálalás előtt a zabpelyhet infúzióval kell ellátni. 5-7 percet túlléptünk. Ezután a kását elosztjuk mély tálakba. Az alacsony zsírtartalmú tejföl öntetként használható. Az angol zabkása egyformán jó ízű sós és édes fajtákban egyaránt. Ha rendszeresen fogyasztja reggelire, akkor a vidámság érzése nem hagyja el a nap folyamán.
Végezetül
Reméljük, hogy kitalálta, hogyan kell főznizabpehely tejben. A cikkben szereplő összes recept nem igényel sok időt és terméket. A zabpehely nemcsak ízletes és kielégítő étel, hanem a hasznos elemek igazi tárháza is. Sok vitamint és komplex szénhidrátot tartalmaz, amelyeket testünk könnyen felszív. A zabpelyhet gyermekek és felnőttek is megehetik. Alacsony a kalóriatartalma, ami azt jelenti, hogy kiváló a testsúly-figyelők számára. És ha szárított gyümölcsöket, friss bogyókat vagy gyümölcsdarabokat ad a zabkáshoz, szokatlanul ízletes desszertet kap.
