Lencse - a legnépszerűbb gabonafélék a hüvelyesek családjából, nagyon hasznos és ízletes. A recept elkészítéséhez sok recept van. Ma megismerkedünk velük.
Lencse zabkása
Чтобы в блюде было больше белка и клетчатки, a brit ajánlat zabpehely és lencse keverésére. Ez a fajta reggeli sok családban szolgálják fel. Hogyan készítsünk ilyen zabkát a lencse? A recept elég egyszerű. A vörös fajtákat általában használják, bár a semleges íz miatt bármilyen ilyen kultúra alkalmas az ilyen táplálékra. Tehát: 70-75 g lencse 250-300 g zabpehelyre, egy kis fahéjra (ízre), annyi sóra, maroknyi vagy két mazsolára van szükség, aszalt szilvát vagy szárított alma szeleteket, szárított cseresznyeket (szintén saját belátása szerint) adhat hozzá. , cukor vagy méz, szirup vagy lekvár édességért. Lencse zabkása: a recept előírja, hogy a babot kezdjük. Öntsünk 0,5 csésze vizet vagy egy kicsit egy serpenyőben, fedjük le a lencse, forraljuk fel és forraljuk kb. 40-45 percig. Ezután öntsük a zab, a fahéj és a só pelyhét, öntsünk még két pohár vízbe, és főzzük, amíg az összes összetevő lágyul és készen áll, és a víz részben elpárolog, és részlegesen felszívódik a gabona. A főzés végén hozzáadjuk a mazsolát és más szárított gyümölcsöket. Mi tölti ki a lencse kásait? A recept azt javasolja, hogy a tejet öntjük bele (milyen vastag vagy folyékony az étel, dönteni kell), tegyünk egy kis vajat és édesítsük ízlésre, lekvárral, mézzel, stb. Ezek az összetevők 4 adagig tartanak. Úgy gondoljuk, nagyon elégedett lesz az eredménygel!
Lentil-banán desszert
Egy másik lehetőség az édes gabonafélékre isbanán felhasználásával. Az étel táplálkozási értéke és az egészségügyi előnyök jelentősen növekednek. És az íz, érdemes megjegyezni, szintén nagyon, nagyon kellemes! Annak érdekében, hogy a lencéből származó kása sikeres legyen, a recept azt javasolja, hogy a babot néhány órán át előzetesen áztassák. Egyébként, ha ezt az előző recept megértése közben is megteszi, ez helyes lesz. Ezután forraljuk az edényt, amíg majdnem el nem készül. Ha marad a víz, engedje le, adjon hozzá tejet, hagyja forrni, és főzzük 10 percig, hogy a bab felszívja a tejet. A zabkása főzése a lencseből már majdnem kész. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, tegye a vajat, édesítse. Dobj be egy szuszpenzióba 1-2 friss banánt és keverje össze a lencsékkel. És élvezze a finom! Ez a kása, és a fentiekben felkínált változat minden bizonnyal vonzó lesz a gyermekek számára.
Lencse kása mártással
És ha nem érdekli a gyümölcs, hanem a szokásoslencse kása - hogyan lehet főzni? Már ismeri az alapvető technológiát: válogatás, öblítés, áztatás, öntsünk friss vizet, és főzzük, amíg készen áll, sózva. Ekkor készítsen sütést: aprítsa el 1-2 hagymát félgyűrűkön, süssük, amíg aranybarna nem lesz, adjunk hozzá 4-5 finoman apróra vágott paradicsomot vagy paradicsompürét, és pörköltük, kissé sózva, fűszerrel meghintve. Ízesítsük a kész zabkást mártással, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, tálaljuk húsgombóccal vagy főtt hússal. Ha tejfölös öntet szeretne készíteni, akkor fél pohár tejfölt vagy még egy kicsit öntsünk a sült hagymára. 3 csésze vizet vesz egy pohár lencsére.
Bon appetit!
