A pisztráng az egyik finom halfajta,ízletes szinte bármilyen formában. Az egyik fő kedvenc főzési mód a sózás, amely lehetővé teszi egy ínyenc előétel előállítását, amely hosszú ideig friss marad.
Hogyan sózhatjuk finom pisztrángot kaporral
Ez a recept vonzó lesz a friss fűszernövények szerelmeseinek.Szüksége lesz egy font pisztráng filére, néhány csokor friss vagy pár evőkanál szárított kaporra, kétszáz gramm tengerre vagy sóra, százötven gramm granulált cukorra, fekete borsra. Vegye ki azokat az edényeket, amelyekben főzni fogja, és fedje le az alját sóval, borssal és cukorral. Helyezze a filéhéj darabjait a sókeverékre, és tegye rá a halat. Finomra vágjuk a kaporot, és tedd a tetejére, fedjük le a filé második felével, és mindent szorosan fóliáljunk egy fóliával. Hagyja egy napra a sózáshoz. A halak jobb átitatása érdekében használjon sajtót például egy konzervkonzervet a filé tetejére. A megadott idő elteltével távolítsa el a felesleges sót és a kaporot a kész pisztrángból. Minden készen áll a tálalásra!
Most már tudja, hogyan kell gyorsan pisztrángot sózni. A vendégek minden bizonnyal értékelni fogják az ízletes ételeket, örömmel fogják élvezni a kulináris képességeidet.
Hogyan sózhatjuk finom pisztrángot borssal
Ez a lehetőség különösen népszerűazok, akik a fűszeres ételeket kedvelik. Vegyünk fél kilogramm hűtött pisztrángot, néhány evőkanál őrölt paprikát, egy kis édes paprikát, kétszázötven gramm tengeri sót és százötven gramm granulált cukrot. Keverjük össze a sót cukorral és borssal, szétosszuk egy sós tartályba, tesszük a filére. Öntsük ugyanazzal a keverékkel, fűszerezzük paprikával, és szorosan fóliázzuk egy fóliával. Hagyja egy napig, majd öblítse le hideg vízzel. Fűszeres és fűszeres pisztráng készen áll a kiszolgálásra!
Hogyan sózhatunk finom pisztrángot korianderrel
Ehhez a recepthez szüksége van egy kiló hűtött pisztráng filére, kétszáz gramm asztali sóra, egy teáskanál korianderre vagy egy evőkanálra őrölt babra, kétszáz gramm granulált cukorra.
