Hogyan főzzünk gombalevest krémsajttal?

Leves sampinyonval és olvasztott sajttal - nagyonfinom étel, amely manapság gyakran megtalálható az átlagos család étkezőasztalán. Bizonyára minden háziasszony elkészítette ezt a finomságot életében legalább egyszer. Felülmúlhatatlan gombaaromája és finom sajtos íze senkit sem hagy közömbösnek!

Ennek a levesnek a leggyakoribb változata anélkülburgonyát adva. Kötelező összetevők a zöldek, a sárgarépa és a fokhagyma. Ez a cikk a gombaleves elkészítését tárgyalja. A fotóval ellátott recept kinyomtatható és beilleszthető a szakácskönyvbe a kedvenc ételek többi receptjével együtt!

Szóval, milyen ételeket kell készíteniefőzni ezt a finom és aromás levest? Sampinyonval, olvasztott sajttal - nem minden hozzávalóval. Fél kilogramm gomba és 300 gramm ömlesztett sajt mellett készítsen egy nagy hagymát, közepes sárgarépát, vajat és növényi (napraforgó) olajat, valamint pár fokhagymagerezdet.

Az első lépés a gombákkal való foglalkozás, mivelhogy milyen lesz a leves sampinyonval és olvasztott sajttal, a gomba feldolgozásától függ. Jól meg kell mosni és késsel aprítani. A darabok mérete és alakja kizárólag az Ön vágyától függ. A gombák után a hagymán van a sor, amelyet szintén meg kell hámozni és apróra vágni. Ezután a sárgarépát lereszeljük.

A következő lépés az elkészített sütéseösszetevők. Először meg kell melegítenie egy serpenyőt, és megolvasztani a vajat a rajta lévő finomított napraforgóolajjal együtt. Először a hagymát rakják ki. Körülbelül tíz percig kell sütni. Ezután a sárgarépát a hagymához küldik. Öt perc múlva gomba kerül ide. A kapott keveréket alacsony hőfokon fedél alatt további tizenöt percig pároljuk. Ne feledje, hogy mindezt időről időre meg kell keverni, különösen, ha nagyon finomra aprította az összetevőket. Ha ezt néhány percenként megteszed, semmi sem ég, és jól fog főni.

Ha kész, sárgarépa, hagyma és gombaelőkészített levesedénybe kell átvinni. Töltsön hozzájuk körülbelül másfél liter vizet (ha szükséges, még többet). Attól függ, mennyi levessel akarsz a végén lenni.

A serpenyőt sütéssel és vízzel rá kell helyeznimelegítsük és forraljuk fel, majd főzzük még körülbelül öt percig. Forrás után a jövőbeni leves sampinyonval és olvasztott sajttal lélegzetelállító aromát áraszt, étvágyat okozva még a szomszédok körében is!

Öt perc múlva adjuk hozzá a forrásban lévő leveshezfeldolgozott sajt. Ismét felforraljuk. Mivel maga a sajt sós, nem kell sót adnia az ételhez, de minden az Ön preferenciájától függ. Fokhagymát adhat a leveshez gombával és olvasztott sajttal, amelynek aromája hangsúlyozni fogja a fő összetevők ízét. Forrás után az edényt levehetjük a tűzről. Hagyja fél órán át a kész edényt, hogy bejusson. Leves sampinyonval és olvasztott sajttal kész! Díszítsük gyógynövényekkel és tálaljuk. Jó étvágyat!