Sok fiatal háziasszony ételt vásárolcsaládjuk számára teljesen hiába kerülik el azokat a polcokat, amelyeken a belek vannak elhelyezve. Valójában ezek a szerves húsok szinte minden zöldséghez jól passzolnak, és ideálisak kiadós, egészséges ételek készítéséhez. A mai kiadvány érdekes választékot kínál egyszerű receptekből csirkeszívekhez burgonyával.
Alapváltozat
Javasoljuk, hogy figyeljen az egyik leginkábbmadárbélből készíthető egyszerű ételek. Minimális összetevőket tartalmaz, és maga a folyamat nem igényel túl sok időt és erőfeszítést. Egy ilyen vacsora elkészítéséhez szüksége lesz:
- Egy font csirke szív.
- 4 közepes burgonya.
- Nagy hagyma.
- Só, víz és aromás fűszerek.
Ez a recept csirke szívekhez burgonyávallehetővé teszi friss és fagyasztott belsőségek felhasználását. A második esetben a belsőségeket először a hűtőszekrény polcán kell tartani, hogy kiolvadhasson. Ezt követően megmossák, vastag falú serpenyőbe teszik, fél pohár vízzel megtöltik és a kályhához küldik. Körülbelül tizenöt perc elteltével finomra vágott burgonyát, sót és ételízesítőket adunk ugyanabba a tálba. Mindezt a legkisebb tűzön addig pároljuk, amíg az összes hozzávaló teljesen meg nem fő. Röviddel a hőkezelés vége előtt az apróra vágott hagymát egy közös serpenyőbe tesszük.
Opció paradicsommal
A következő recept a párolt csirkeszívekheza burgonya és a zöldség minden bizonnyal azokat fogja érdekelni, akik szeretnek finomakat enni. Az ennek megfelelően elkészített étel kellemes aromával és rendkívüli lédússággal rendelkezik. Egy ilyen vacsora elkészítéséhez szüksége lesz:
- 750 gramm csirkeszív.
- Nagy hagyma.
- 800 gramm burgonya.
- Átlagos sárgarépa.
- 300 gramm paradicsom.
- Egy teáskanál cukrot.
- Egy pár gerezd fokhagyma.
- 1,5 teáskanál húsízesítő.
- Zöldség és vaj.
Ez a recept csirke szívekhez burgonyávalrendkívüli egyszerűségben különbözik. Ezért minden kezdő könnyen megbirkózik reprodukciójával. A megmosott baromfi-poharakat hideg vízzel öntjük és legalább fél órán át hagyjuk. Ezután a csap alatt leöblítik, szárítják és olajozott serpenyőben megsütik. Amint felderülnek, adj hozzá egy kevés vizet, és párolj a fedél alatt tizenöt percig. Ezt követően egy előre elkészített mártást küld nekik, amely sült hagymát, sárgarépát, reszelt paradicsomot és cukrot tartalmaz. Szeletelt burgonyát, sót és ételízesítőket is ott terítenek. Mindezt alacsony lángon negyven percig pároljuk. Röviddel a folyamat vége előtt összetört fokhagymát és egy evőkanál vajat adunk a közös ételhez.
Tejföl opció
Ez a recept csirke szívekhez burgonyávalAz egyszerű és kiadós ételek kedvelői biztosan kedvelni fogják. A szerint elkészített étel nemcsak meglepően ízletes, de meglehetősen tápláló is. Egy ilyen ebéd elkészítéséhez szüksége lesz:
- Egy kiló csirkeszív.
- 10 burgonya.
- ¼ fiatal cukkini.
- Nagy hagyma.
- 3 gerezd fokhagyma.
- Sárgarépa.
- 100 gramm tejfölt.
- Só és növényi olaj.
Ez a recept csirke szívekhez burgonyávala tejföl a belek elősütését jelenti. Először megmossák, megszárítják és csak azután olajozott serpenyőbe küldik. Húsz perc múlva adjunk hozzá reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát. Negyed óra elteltével tejfölt, burgonyát és cukkinit kenünk egy közös tálba. Mindezt megsózzuk, kevés vízzel felöntjük és a fedél alatt addig pároljuk, amíg az összes hozzávaló teljesen meg nem fő.
Opció gombával és sajttal
Ez az egyik legérdekesebb csirke receptszív burgonyával (hasonló ételek fotója megtalálható a mai kiadványban). Adagolt kerámia edények használatát foglalja magában, amelyekben nemcsak főzhet, hanem sültet is tálalhat. Egy ilyen csemege elkészítéséhez szüksége lesz:
- 700 gramm csirkeszív.
- Egy pár hagyma.
- 2 sárgarépa.
- 5 burgonya.
- 200 ml 10% -os tejszín.
- 100 gramm kemény sajt.
- Egy teáskanál keményítő.
- 60 gramm szárított gomba.
- Só, aromás fűszerek és növényi olaj.
Folyamat leírása
Vágja a hámozott hagymát kis kockákra, majdkis mennyiségű fűtött növényi zsírban megsütjük. Amint aranyszínű árnyalatot kap, reszelt sárgarépát adnak hozzá, és tovább pirítják. Egy külön serpenyőben a megmosott baromfi-poharakat megsütjük és adagolt edénybe tesszük.
A tetejére rántott vöröshagymát helyezünk, ésbetakarja az egészet egy réteg burgonyával. Ezután előre párolt gombát adnak az edényekhez. Mindezt keményítő, tejszín, só és fűszerek keverékével felöntjük, majd reszelt sajttal megszórjuk, fedővel lefedve a sütőbe tesszük. A csirkeszíveket burgonyával és szárított gombával kétszáz fokos hőmérsékleten harminc percig főzzük. Röviddel a folyamat vége előtt a fedeleket eltávolítják az edényekből, hogy tartalmuknak legyen ideje megbarnulni.
