Palacsinta a mikrohullámú sütőben: főzési receptek

Mindannyian megszoktuk, hogy a palacsinta sültnagy mennyiségű olajban. Van azonban egy másik módja az orosz nép kedvenc ételének megszerzésére. Hogyan készítsünk palacsintát a mikrohullámú sütőben, megtanulhatsz cikkünkből. Magunktól csak kulináris sikert kívánunk!

Palacsinta a mikrohullámú sütőben (recept receptekkel)

Terméklista:

• vegyünk kétféle vajat - olvasztott és krémes (mindegyikben 2 evőkanál);
• 3 tojás;
• közepes zsírtartalmú tej - elég 2,5 csésze;
• fehér cukor - ízlés szerint;
• 250 g lisztet (fajta nem olyan fontos).

A palacsinta főzésének folyamata:

1. lépésszám. Helyezze a lemezt egy darab vajjal a mikrohullámú sütőben. Kapcsolja be a teljes kapacitást. 30 másodperc után olvasztott vajat kapunk.

2. lépés. Óvatosan meg kell szakítanunk a tojásokat, azonnal leválasztva a fehéreket a sárgájától.

3. lépés. Vessünk egy üvegtál.Az összes sárgáját belehelyezzük. Öntsön ½ csésze tejet. Sózunk. A lisztet öntsük. Ne felejtse el keverni ezeket az összetevőket. A mikrohullámú sütőben korábban olvasztott olajat vékony folyadék öntik. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók. Tejet adunk hozzá.

4. lépés. Most külön tálba kell felvenni a felvert fehéreket. Mindezt egy hagyományos kanál vagy habverővel keverjük össze.

5. lépés.Fedje le az olvasztott vajjal a desszertlemezt, amelyben a palacsintákat sütik. Most 2 evőkanálnyit terítettünk. kanál a korábban kapott tesztből. Kanál segítségével egyenletesen ossza el úgy, hogy a réteg vékony legyen.

Mikrohullámú palacsintát sütni kell, amikorteljes teljesítmény egy percig. Kivesszük a tányért. Óvatosan kivesszük róla a palacsintát. Ismét öntsük a tésztát és tegyük a sütőbe. Ezeket a műveleteket addig hajtjuk végre, amíg a tejből, lisztből, csirketojásból, cukorból és vajból álló keverék véget nem ér.

Zab palacsintát főzni egy bögrében

Szükséges összetevők:

• sűrített tej vagy folyékony méz (édes öntözéshez);
• egy tojás;
• 3 evőkanál. evőkanál zabpehelyliszt, vaj és tej (alacsony zsírtartalmú);
• az optimális szódabikarbóna mennyisége a kés hegyén van.

Gyakorlati rész

Először is, ennek a receptnek a fő jellemzője nem desszerttányér, hanem kerámia bögre használata.

Bekapcsoljuk a sütőt. Tegyen egy darab vajat egy bögrébe. 30 másodpercre betesszük a mikrohullámú sütőbe. Ez idő alatt az olaj folyékony állagúvá válik. Most egyelőre kapcsolja ki a sütőt.

Öntsön zabpehelylisztet egy bögrébe vajjal. Csirketojást törünk oda. Adjon hozzá megfelelő mennyiségű szódát és tejet. Ezeket az összetevőket összekeverjük.

Meddig kell sütni a palacsintát a mikróban?Három perc teljes erővel és még egy perc fél energiával. Meghívhatja a háztartás tagjait az asztalhoz. Tányérokra fektetjük finom palacsintáinkat. És ne feledkezzünk meg az édes öntözésről. Lehet sűrített tej, folyékony méz és akár cukorral kevert tejföl is.

Párolt palacsinta a mikróban: recept sűrített tejjel

Élelmiszer-készlet:

• fehér cukor - 2 evőkanál elegendő;
• két tojás;
• 15-20 g liszt;
• finomított olaj - 4 evőkanál. l;
• 1 liter tehéntej;
• só - legfeljebb 1 teáskanál.

Töltéshez (töltelékhez):

• egy vagy két üveg sűrített tej (a palacsinta számától függően);
• 5 evőkanál. kanál kakaó (például Nesquik);
• 100 gramm vaj.

Részletes utasítások

1. Törje mindkét tojást egy tálba.Öntsön bele fehér cukrot és öntsön tejet. Só. Fokozatosan vezesse be a lisztet, szitálva át. Ezután a tészta folyékony lesz. Ezt kell elérnünk. Az összes csomót habverővel vagy villával "feltörjük".
2. A serpenyőben finomított olajat hevítünk. Kapcsolja ki a tüzet. Óvatosan adjuk hozzá a forró olajat a korábban kapott palacsinta masszához. Keverje össze a hozzávalókat habverővel.
3. Ha ilyen módon palacsintát süt, ne tegyekenje be a serpenyő felületét olajjal. Végül is a keverék része. Az első palacsinta sütése előtt azonban adhat hozzá egy kevés olajat. Ez megakadályozza, hogy a felülethez tapadjon.
4. Vékony palacsintát kellene fogyasztanunk. Mindegyiket azonnal megkenjük vajjal (vajjal).
5. Édes tölteléket készítünk kakaó és sűrített tej felhasználásával. Ezeket a termékeket csak egy tálba keverjük.
6. Vegyünk egy üveg sütőtálat.Tekerjük fel a vajjal bekent palacsintákat. Formába tesszük őket, szorosan egymáshoz. Öntsön a tetejére édes tölteléket. Ezután kirakjuk a második réteg hengerelt palacsintát. Öntsük újra a tölteléket.
7. Tehát a palacsinták szorosan vannak csomagolva. Az űrlapot biztonságosan elküldheti a mikrohullámú sütőbe. 5-10 percet időzítettünk. Minden a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ.
8. A mikrohullámú sütőben a palacsinta kissé megbarnul, demég nem érték el a kívánt állapotot. Ki kell hoznunk a formát a mikrohullámú sütőből, és el kell juttatnunk a fűtött sütőbe. 180 ° C-on az edényünk legfeljebb 10 percig főz.

A kakaóban áztatott palacsinta és a sűrített tej öntése szó szerint megolvad a szájában. Megjelenésüket és ízüket nemcsak a gyerekek, hanem az édesszájú felnőttek is értékelni fogják. Jó étvágyat kívánunk!

Végezetül

Palacsinta, mikróban főzve, semmikülönbözik a serpenyőben sültektől. Dús, vöröses és hihetetlenül ízletesek. A legfontosabb, hogy időt takarítson meg a mikrohullámú sütő használatával.