A főzés fő módja az,általában megsütik. Mielőtt a darabokat közvetlenül egy serpenyőben forró olajba süllyesztené, forgassa lisztben vagy tésztában. Vastag mártásos keverékek használata lehetővé teszi, hogy étvágygerjesztő ételt kapjon vöröses és ropogós kéreggel. Ez a cikk elmagyarázza, hogyan lehet tésztát készíteni halak sütéséhez. Leggyakrabban ezt a módszert használják tengeri termékfajták feldolgozásakor. A folyami halakat általában nem sütik tésztában. A kínált folyékony kenyerek mindegyike a maga módján jó és különleges ízű.
Tészta készítése hal sütéséhez a leggyakoribb módszer
A legegyszerűbb lehetőség aa tej és a tojás alapjaként. Verjen hat sárgáját két pohár meleg tejjel, adjon hozzá egy kis sót, bármilyen őrölt borsot és növényi olajat. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és villával gyúrjuk össze a közepes vastagságú tésztát. Ezután adjunk hozzá hat felvert fehéret a kapott tésztához, és óvatosan keverjük össze. Ennek a folyékony tömegnek elegendőnek kell lennie másfél kilogramm apróra vágott halfilé elkészítéséhez.
Hogyan készítsünk egy tésztát hal sütéséhez fehérje?
Különösen finom ízt kapunk, ha az előzőkissé változtassa meg a receptet, kivéve a tejet és a sárgáját. Öt fehéret és fél teáskanál sót habosra keverünk. Ezután adjunk hozzá lisztet, fokozatosan adjunk hozzá vizet (fél pohár). Egy ilyen dús tésztát azonnal fel kell használni, és nem szabad tárolásra hagyni.
Eredeti krumplitészta
Dörzsölje rá három nagy burgonyagumótközepes reszelő. A feldolgozás során nem szükséges kinyomni a burgonya által kiválasztott levet. Adjon hozzá egy csirke tojást, sót és fűszereket a keverékhez. Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Vágja a haldarabokat legfeljebb egy - másfél centiméter vastag lemezekre. Sütés előtt mártsa be őket a burgonya keverékbe, nagyon nyomja le.
Hogyan készítsünk egy tésztát hal sütéséhez gyors napokon?
A tesztpanírozás nélkül is elvégezhetőtejtermékek és tojások jelenléte. Ehhez keverjen össze négy evőkanál keményítőt egy kanál kukoricadarával. Fűszerezzük sóval és fűszerekkel. Adjon hozzá egy finomra vágott friss hagymát és egy gerezd fokhagymát a száraz keverékhez. Ezután öntsük fel vízzel és gyúrjuk addig, amíg a kívánt vastagságot el nem érjük.
Hogyan készítsünk söralapú haltésztát
A szokatlan ízlésnek és a különleges pompának leszhabos alacsony alkoholtartalmú ital használata esetén a halakat borító ropogós kéreg. Öntsön egy hiányos pohár lisztet egy tálba, tegyen mélyedést és öntsön százötven gramm sört. A keverés kezdetén egy tojást felverünk a keverékbe. Ez a folyékony tészta különösen vonzó megjelenést kölcsönöz a csipkére hasonlító sült daraboknak.
Hogyan készítsünk egy tésztát hal sütéséhez sajtos?
Három evőkanál majonézt keverjünk össze kettőveltojás, só és fűszerek. Adjunk hozzá száz gramm durvára reszelt sajtot. Ezután a kívánt vastagsághoz adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze. Ez a tészta különleges pikantériát és tápértéket ad az ételhez.
