Sült jégkrém: recept az adagolt desszert és az "Alaska" torta

Igazán szokatlan és eredeti desszert a sült fagylalt. Ennek a (hihetetlennek tűnő) finomságnak a receptje egyszerű.

Ugyanez az elv alkalmazható torta készítéséhez,amelyet "Alaszkának" hívnak. A sült fagylalt recept egy fényképpel bebizonyítja Önnek, hogy egy ilyen étel elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása. És hogy szinte mindenki számára elérhető. Menj a fagylaltozóba, és kezdj el főzni.

Sült fagylalt. Recept

Vásároljon egy kilogramm kedvenc fagylaltot.Jobb, ha van krémes vagy vaníliás fagylalt. Szüksége lesz egy csomag édes kukoricapehelyre, pár tojásra és kókuszreszelékre a tésztához. A sült fagylaltot, amelynek receptjét kipróbáljuk, legjobb bogyótöltelékkel elkészíteni. Ezután a desszert kész megjelenést kölcsönöz, és különböző ízárnyalatokkal csillog. Ha van egy speciális kanalad a fagylaltgolyók formázásához, ez megkönnyíti a munkát.

Ha nincs, jöjjön a szokásos desszertkanál - egy kissé megpuhult fagylaltot kell felvenni vele, és epret, málnát vagy kimagozott meggyet rakni a közepére, feltekerni. A kapott golyókat tegye a fagyasztóba, hogy megkeményedjenek. Ez körülbelül két órát vesz igénybe. Közben előkészítjük a tésztát. Lehet lisztet venni kukoricapehely helyett, de ebben az esetben a sült fagylalt, amelynek receptjét a legapróbb részletekig át kell gondolni, nem lesz annyira gyengéd. Őrölje le a pelyheket turmixgépben vagy kézzel. A tojásokat felverjük, a kókuszdiót egy külön tálba tesszük és megsütjük. Ehhez öntsön szagtalanított olajat egy mély serpenyőbe, melegítse százhatvan Celsius fokig. Ezután vegye ki a fagylaltgolyókat,mártsa be először a tojásba, majd a kókuszreszelékbe, majd a kukoricapehelybe. Ha ezt az eljárást többször megismétli, vastagabb kérget kap. Minden gömböt harminc másodpercig merítsen olajba, és miután eltávolította, helyezze papírszalvétákra. Csak melegen tálaljuk!

Alaszkai torta

Miután elkészítette a sült fagylaltot(ezt könnyű lépésről lépésre megtenni egy fotóval), valószínűleg már megértette, milyen finom a hideg és a meleg kombinációja a desszertben. Ez az elemi recept megmutatja, hogy igazi süteményt lehet sütni fagylaltból, bármilyen hihetetlenül is hangzik. Szüksége van kupolás üvegtálra, négy tojásra, kétszáz gramm cukorra, száz gramm lisztre, egy evőkanál kukoricakeményítőre, kevés sütőporra, egy csipet sóra, egy kanál forró vízre, hatszáz gramm kedvenc jégre tejszín, eper és vanília (likőr) ízesítésre. Bélelj ki egy tálat fóliával. Az epret apróra vágjuk. Keverje össze a fagylaltot egy tálban műanyagig, keverje hozzá az apróra vágott epret, tegye egy műanyag csomagolású edénybe. Helyezze az egészet a fagyasztóba. Közben előmelegítjük a sütőt, és a sárgájától elválasztott fehéreket habosra keverjük cukorral és keményítővel. A sárgáját is kristálycukorral pépesítjük. Keverje össze a sárgáját liszttel és sütőporral. Alacsony kekszet kell sütni a tésztából. Amikor kihűlt, vegye ki a fagylaltot a hűtőszekrényből, döntse meg egy kéregre, fedje le tojásfehérjével és tegye vissza a fagyasztóba. Amikor az egész szerkezet megkeményedett, tegye a maximálisan előmelegített sütőbe öt percre. Azonnal tálaljuk.