Vrijedno je naglasiti ono od svih sušenih plodovato je šljiva, čija je upotreba nesumnjiva, što je zaista vrlo dobro za ljude svih dobnih skupina i ukusnih sklonosti. I ovo je zaista najkorisniji proizvod u svojoj liniji, puno korisniji od smokava i suhih marelica. Šljive se proizvode od šljiva, ali ne iz svih dostupnih, već samo iz nekoliko sorti. Ovo je sorta, prije svega zelenjak, domaći ili talijanski mađarski. Savjestan proizvođač uzet će samo najukusnije, najslađe i zrelije voće iz kojih je lako ukloniti košticu. Samo iz takvih šljiva dobit će se izvrsna crna pršut. Blagodati, ugodan slatko-kiseli okus i mekoća kupci će odmah cijeniti.
Šljive sadrže puno korisnih stvari.To su prije svega vrijedna vlakna, proteini, organske kiseline, minerali, pektin i vitamini. Od minerala - kalija, magnezija, naravno, fosfora s natrijom i željeza. Unatoč relativno visokom kaloričnom sadržaju, šljiva ima baktericidna svojstva i čak pomaže u uklanjanju nepotrebnih i štetnih tvari iz tijela, uklanja probleme s probavom. Željezo sadržano u njemu indicirano je osobama s anemijom, nedostatkom vitamina. Mnogi nutricionisti preporučuju konzumiranje šljiva, dijetu koja zahtijeva samo nekoliko bobica dnevno. Ali ovo je laksativ, i sredstvo za čišćenje, i vrijedan izvor minerala. Šljive od šljive su nezaobilazni proizvod. Mnogi su to cijenili.
Ali ne samo to su dobre šljive.Njegova je prednost još jedna: apsorbira slobodne radikale, odnosno služi kao ukusan, jeftin i učinkovit prirodni antioksidans, utječući na opće stanje tijela i pomažu mu da ostane jak i mlad. Uz to, ova suha poslastica vrlo je korisna tijekom trudnoće, jer sadrži mnogo korisnih elemenata koji su vrlo važni za ženu u položaju. Osim toga, šljive se mogu naći i kupiti u bilo kojem mjesecu u godini, čak i zimi, po pristupačnoj cijeni, za razliku od drugih izvora vitamina.
Možete jesti šljive i jednostavno tako, bez ičega.Međutim, ako želite i žeđite raznolikosti, možete napraviti dekocija bobica ili dodati kompot. Šljive od šljiva često se kombiniraju s mesnim jelima i desertima. Usput, najukusnije je kuhati u pećnici domaću patku u rukavu, napunjenu suvim šljivama i jabukama. Ovo jelo možete sigurno staviti na bilo koji blagdanski stol. Od slatkih jela, lisnato pecivo je vrlo ukusno, čiji nadjev su suhe šljive i komadići marmelade.
Međutim, ovaj prekrasan proizvod imakontraindikacije. Prije svega, to nikako ne vrijedi jesti dijabetičare, već i one ljude koji pate od pretilosti ili imaju prekomjernu težinu. To je također nemoguće dojećim ženama, jer može izazvati alergije, poremećaje u djetetovom stomaku, pa čak i, posebno u teškim slučajevima, napadaje.
Važno je razmotriti kako je pripremljen iprerađene šljive. U suprotnom će njegova korist biti jednaka nuli. Činjenica je da da bi pružili ugodan sjaj, šljive se često trljaju masnoćom ili glicerinom, što uopće nije korisno. Zato pri kupnji vrijedi obratiti pažnju na prezentaciju i ne uzimati sjajne vlažne bobice. Osim toga, dobre šljive ne bi trebale biti gorke.