Šljive od šljive: korisna svojstva za tijelo, kalorijski sadržaj, preporuke

Velikodušni darovi prirode ljudi su naučilikoristiti duže vrijeme. Voće i bobičasto voće među prvima su pogodili stol. Trenutno se drže svježe i smrznute, konzervirane i sušene. Suhe šljive zovu se suhe šljive. U industriji se koriste samo neke sorte voća. Koja su korisna svojstva suhe šljive? Članak će razmotriti pozitivne kvalitete i kontraindikacije suhog voća za tijelo.

Od kojih se sorti šljiva izrađuje suha šljiva?

Nisu sve vrste voća pogodne za dobivanje od njihzdravo suho voće. Suhe šljive - šljiva sorte "mađarski talijanski", sušena u prirodnim uvjetima. To je zbog činjenice da plodovi imaju čvrstu pulpu i visok sadržaj šećera.

Suho voće je crne boje, blagog sjaja i mesnate pulpe.

Kako odabrati suhe šljive

Da bi suho voće tijelu donijelo samo koristi, mora se pravilno odabrati:

1. Plodovi dobre kvalitete obično su tamni, s blagim bjelkastim cvatom i blagim sjajem.
2. Suhe šljive su na dodir čvrste i mesnate. Okus joj je slatkast, s blagom kiselkastošću.
3. U slučaju kršenja tehnologije, korisna svojstvasuhe šljive su izgubljene. Ne mijenja se samo okus, već i izgled. Gorak okus i sivkasto smeđa boja također ukazuju na nekvalitetan proizvod.
4. Previše izražen sjaj suhih šljiva može ukazivati ​​na njezinu preradu masnoćom. U tom se slučaju okus ne poboljšava, već se mijenja samo izgled.
5. Najbolje je kupiti plod s košticom, što pomaže u očuvanju svih njegovih pozitivnih kvaliteta.

Tako da su blagodati suhih šljiva za tijelomaksimum, morate ga pažljivo odabrati u supermarketima. Na najmanju sumnju na nekvalitetan proizvod, najbolje je odbiti kupnju.

Kemijski sastav

Suhe šljive bogate su hranjivim sastojcima i mineralima. Uključuje:

• Vitamin A Zaustavlja proces starenja u tijelu, neophodan je za zdravlje kože, noktiju i kose, te jača imunološki sustav.
• Vitamini grupe B Poboljšavaju funkcioniranje probavnog trakta, sudjeluju u preradi masti, aminokiselina i ugljikohidrata.
• Vitamin PP. Smanjuje razinu kolesterola u krvi. Štiti od bolesti srca i krvnih žila, povišenog krvnog tlaka i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Vitamin PP obnavlja živčani sustav.
• Vitamin C. Bori se protiv bora i koži vraća elastičnost. Element normalizira i održava razinu hemoglobina i željeza na potrebnoj razini.
• Magnezij. Bori se protiv anemije.
• Kalij. Poboljšava rad srca i krvnih žila. U suvim šljivama je 1,5 puta više nego u bananama.
• Kalcij. Jača zube i kosti.
• Pektini. Eliminira toksine i toksine iz tijela.
• Karotenoidi i fitonutrijenti. Jačaju imunološki sustav, pomažu u borbi protiv raznih bolesti.

Suve šljive su bogate limunskom i oksalnom kiselinom.Sadržaj kalorija suhih šljiva: 100 g proizvoda - 231 kcal. Zbog njihove visoke hranjive vrijednosti osobe s prekomjernom tjelesnom težinom ne smiju jesti velike količine suhih šljiva.

Korisna svojstva

Suhe šljive zbog svog sastava imaju sljedeće osobine:

1. Pomaže u normalizaciji rada probavnog trakta. Suhe šljive djeluju kao blagi laksativ za ublažavanje zatvora. Pomaže kod patologija želuca i crijeva.
2. Obnavlja pravilan metabolizam, što pridonosi gubitku kilograma. Nutricionisti preporučuju uzimanje suhih šljiva umjereno za mršavljenje.
3. Suho voće ima antibakterijska svojstva, što ga omogućuje upotrebu u liječenju prehlade. Smanjuje rast štetne mikroflore u ustima.
4. Zbog korisnih svojstava suhih šljiva, itnormalizira krvni tlak i jača stijenke krvnih žila. Suho voće ne sadrži sol koja zadržava tekućinu pa se može koristiti kao međuobrok. Sprječava razvoj srčanih patologija u ranim fazama.
5. Suve šljive zaustavljaju infekcije poput salmoneloze i Escherichia coli.
6. Suho voće koristi se za prevenciju nedostatka vitamina, pomaže kod kvara i depresivnih stanja.
7. Plod se široko koristi za prevenciju malignih novotvorina, jer pomaže u uništavanju slobodnih radikala.
8. Suve šljive su učinkovite u liječenju bolesti jetre i bubrega. Pomoći će oboljelima od reumatizma i ateroskleroze.
9. Uvarak od bobica koristi se za povećanje apetita. Doista, sadrži elemente u tragovima koji proizvode želučani sok.
10. Suhe šljive poboljšavaju vid zahvaljujući karotenu koji sadrže.

Suho voće preporuča se uzimati u potrebnim količinama. Ne smije se zlostavljati kao bilo koji drugi proizvod.

Suve šljive za žene

Suho voće korisno je za žene koje su blizu menopauze. Pomaže u zaštiti kostiju od osteoporoze. Dovoljno je jesti ne više od 100 g dnevno.

Zahvaljujući kaliju u suhim šljivama, oticanje lica smanjuje se kod žena.

Hormonalne promjene u tijelu trudnice čine je da se prema svim proizvodima odnosi oprezno. Suhe šljive imaju koristan sastav koji tijelu osigurava:

• održavanje opće dobre tjelesne kondicije;
• sprečavanje problema sa stolicom uzrokovanih trudnoćom;
• normalizira metaboličke procese;
• sprečava razvoj nedostatka vitamina i anemije;
• uklanja edeme i sprečava njihov izgled;
• djeluje kao koleretik i diuretik;
• normalizira krvni tlak.

Suve šljive, čije blagodati tijekom trudnoćeočituje se u poboljšanju stanja kože, uklanja upale i akne. Prisutnost antioksidansa u sastavu suhog voća pomaže budućim majkama da zaštite sebe i dijete od utjecaja vanjskih čimbenika i slobodnih radikala.

Tijekom dojenja suho voće rješava probleme sstolica ne samo za ženu, već i za njezino dijete. Započnite s minimalnom količinom suhih šljiva. U početku je jedan komad dovoljan ujutro za promatranje stanja novorođenčeta tijekom dana.

Vitaminska mješavina za zdravlje

U sezoni prehlade od sušenog voća idruge komponente, možete pripremiti sastav koji će osobi omogućiti brži oporavak. Za imunitet grožđice, suhe marelice, suhe šljive, orasi, limun slomiti su i pomiješati s medom u jednakim dijelovima u homogenu masu.

Da bi se sačuvala sva korisna svojstva, smjesamora biti pravilno pripremljena. Grožđice, suhe marelice i suhe šljive operu se pod mlazom vode. Ulijte kipuću vodu 3 minute, a zatim osušite. Orašasti plodovi se ljušte, sortiraju i suše. Svi se proizvodi melju u mašini za mljevenje mesa, a zatim se dodaje med i miješa.

Smjesa pomaže u jačanju imunološkog sustava u jesensko-zimskom razdoblju. Pomoću nje uspješno se liječe ARVI, gripa i druge prehlade.

Da bi srce i krvne žile normalno funkcionirale, potrebno je suho voće uključiti u svakodnevnu prehranu.

Amosova tjestenina je utvrđena smjesa kojanazvan po slavnom liječniku. Sastav je u stanju ojačati zdravlje nakon teških operacija. Sastojci paste imaju visoku koncentraciju vitamina i minerala.

Grožđice, smokve, orašasti plodovi, limun, med, suhe marelice, suhe šljive za srce, uz stalni unos, mogu značajno poboljšati stanje tijela.

Voće se uzima u jednakim omjerima, limun se samelje u mlinu za meso, dodaju se med i sjeckani orašasti plodovi. Smjesu je najbolje konzumirati ujutro natašte.

Upotreba suhih šljiva u dijetetici

Prema stručnjacima, konzumira se suho voćeljudi koji žele smršavjeti. Korisna svojstva suhih šljiva doprinose uklanjanju toksina i toksina iz tijela, a također ubrzavaju metaboličke procese u tijelu.

Suho voće postaje alternativa svim vrstama slatkiša, koje tijekom prehrane moraju biti ograničene. Izvrsni okus suhih šljiva omogućuje vam korisno podnošenje odsutnosti zabranjene hrane.

Najveći učinak mršavljenja postiže se kada se sušeno voće konzumira zajedno s povrćem (mrkva ili kupus).

Ne biste se trebali prejesti, jer visok udio kalorija suhih šljiva neće vam omogućiti da postignete pozitivan učinak za mršavljenje.

kontraindikacije

Unatoč dobrobiti suhih šljiva za tijelo, šteta se može učiniti ako je osoba pretila ili dijabetičar. Suho voće može se jesti, ali samo u ograničenim količinama.

Kontraindicirano je jesti suhe šljive u prisutnosti bubrežnih kamenaca i alergija.

Suho voće, dakle, ima laksativni učinakto se mora uzeti u obzir prilikom uzimanja. Neki ljudi pate od nadimanja nakon što ga konzumiraju, što se objašnjava kombinacijom prehrambenih vlakana s fruktozom.

Suve šljive treba koristiti s oprezomdojilja zbog mogućeg negativnog utjecaja na tijelo novorođenčeta. Dugotrajnom uporabom suhog voća, kemikalije koje se koriste za obradu plodova tijekom skladištenja nanose štetu. Mnogi uzgajivači boje plod kako bi poboljšali njegov izgled.

zaključak

Unatoč ogromnoj koristi od suhih šljiva i štetijer i tijelo postoji. Suho voće treba jesti umjereno kako bi se spriječile negativne posljedice. Ove osobine fetusa treba uzeti u obzir kada se svakodnevno koriste za liječenje ili prevenciju.