Хорошо, когда в доме есть духовка.Možete razmažiti kućanstvo raznim proizvodima. Što učiniti ako u kući nema peći, ili je neispravna, a želja za pečenjem domaćeg spužvastog kolača je opsesija koja slijedi koji dan? Postoji izlaz, moderna tehnologija će nam pomoći, vrlo je lako i brzo peći kolače u mikrovalnoj pećnici.
Neki recepti za pečenjenije dovoljno, trebate znati zamršenost upotrebe mikrovalne pećnice. Samo kombiniranjem ovog znanja možete dobiti cjelovitu sliku o tome kako kuhati biskvit u mikrovalnoj pećnici.
Nekoliko jednostavnih pravila pečenja:
- Posuđe za kuhanje mora biti pogodno za pečenjepod utjecajem mikrovalnih valova. Preporučljivo je koristiti okrugli oblik, jer se tijesto ravnomjerno raspoređuje, za razliku od pravokutnog, u kojem može izgorjeti u uglovima.
- Potrebno je uzeti u obzir skup funkcija u tehnologiji kako bi sekeksi u mikrovalnoj pećnici brže se kuhaju, roštilj ili funkcija konvekcije su bolji. Domaćice iz osobnog iskustva mogu vidjeti koliko će vremena trebati da se posebno peku u njihovim pećnicama.
- Nužno je osigurati da se šećer potpuno otopi tijekom pripreme tijesta, jer kristali mogu izgarati i ugljeniti se pod utjecajem mikrovalnog zračenja.
- Ne zaboravite da vrijeme kuhanja izravno ovisi o volumenu tijesta. Što ga bude više u obliku, to će trebati više vremena.
- Provjerite je li kolač spreman, kao kod pečenja u pećnici, drvenom šibicom, čačkalicom.
- Nakon isključivanja električnog uređaja, postupak pečenja se nastavlja, keksi u mikrovalnoj trebali bi, kako kažu, "dosegnuti". Inače, kada uklanjate proizvod od brašna iz pećnice, on će se podmiriti.
Kao primjer, razmotrite kako ispeći čokoladni biskvit u mikrovalnoj pećnici. Okus deserta ugodit će ne samo djeci, već i odraslima.
Trebat će nam:
- 1 jaje;
- 4 žlice mlijeka;
- 3 žlice biljnog ulja;
- 2 žlice kakaa;
- 2 žlice šećera;
- 4 žlice brašna;
- 1 žlica praška za pecivo.
Pomiješajte sve suhe sastojke, ubacite jaje,biljno ulje i mlijeko. Smjesa se temeljito izmiješa, tijesto je tekuće. Ulijeva se u posudu od najmanje 500 ml, prethodno nauljenu ili obloženu pergamentom. Za male ljubitelje slatkiša preporučujemo pečenje biskvita u različitim limenkama, na primjer u obliku životinja.
Tijesto se peče na maksimalnoj snazi (1000Watt) tri minute. Nakon isključivanja mikrovalne pećnice, čekamo dok se kolač ne ohladi. Šlag ili kiselo vrhnje sa šećerom koristi se kao vrhnje. Možete ukrasiti voćem, sjemenkama sezama, zdrobljenim suhim kolačićima - sve ima okus po autoru deserta.
Poslastice pripremljene s ljubavlju voljet ćečak i najizbirljivijem kritičaru restorana. Keksi u mikrovalnoj pećnici ukrasit će stol čak i okorjelog neženja, jer ih pečenje kod kuće nije teško.
