Niste sigurni što kuhati u mikrovalnoj pećnici? Goste možete obradovati prženom piletinom s apetitnom korom. Skrećemo vam pažnju nekoliko jednostavnih recepata.
Piletina u umaku od jabuka
Prvo morate pripremiti sljedeće proizvode:
- pileća prsa srednje veličine (prikladni su i veliki batake);
- jedna jabuka;
- 100 g tvrdog sira;
- 3 žlice. žlice kečapa (začinjene);
- jedan srednji luk;
- začini, sol (po ukusu);
- biljno (nerafinirano) ulje.
Postupak kuhanja:
Uzmemo staklenu posudu, stavimo je u njupileća prsa (batake) i na dno ulijte ulje. U ovoj fazi već možete soliti i dodati svoje omiljene začine. Zatim zatvorite posudu poklopcem i stavite je u mikrovalnu. Snagom od 850-900 W, vrijeme kuhanja bit će 10 minuta. Dok je piletina u mikrovalnoj pećnici, jabuku morate narezati na kriške, a luk na tanke kolutiće. Nakon 10 minuta vadimo tavu. Pažljivo izvadite piletinu iz nje. Morat će biti posuta kečapom, a također presvučena kriškama jabuke i kolutovima luka. Sada ponovo stavite piletinu u lonac, pokrijte je poklopcem i stavite peći na 10 minuta. Ostalo je vrlo malo dok naše jelo ne bude potpuno pripremljeno. Pomiješajte umak s peradi, sve pospite ribanim sirom, a zatim stavite u pećnicu ne prekrivajući poklopcem. Već nakon 1,5 minute, mirisna piletina u mikrovalnoj pećnici bit će spremna. Kao što vidite, ovaj recept ne nudi ništa složeno. Kompletan ručak ili večeru možete pripremiti za samo nekoliko minuta.
Nudimo vam još jedan zanimljiv recept -piletina u rukavu u mikrovalnoj pećnici. Priprema mesa peradi vrši se na isti način kao da ćete ga kuhati u pećnici. Počinjemo s uzimanjem trupa piletine, pranjem i, ako je potrebno, čišćenjem. Sada se bavimo rukavom. Njegova se duljina mora odabrati na takav način da se krajevi nakon spakiranja cijelog trupa mogu slobodno zamotati. Obično su uz rukav u kojem se piletina kuha u mikrovalnoj pećnici priložene posebne kopče. Ako ih nema, tada možete koristiti obične niti.
Tako da tijekom kuhanja na pilećem trupustvorila se zlatno smeđa kora, trebali biste temeljito premazati rukav umakom, kako izvana tako i iznutra. Posolite i pospite paprom. Sada pažljivo stavljamo piletinu i fiksiramo stranice stezaljkama (vežemo je nitima). Prije slanja mesa u pećnicu, provjerite pouzdanost izrađenih zatvarača.
Piletina u mikrovalnoj peći će se kuhati u velikom(ne ravna) ploča sa stranama. Stavimo oblik u mikrovalnu pećnicu i izravnamo rukav (ne bi trebao dobro stati uz trup). Odabiremo maksimalnu vrijednost i postavljamo mjerač vremena na 20 minuta. Ova je opcija prikladna kada se koristi mala piletina. Ako ste u trgovini kupili veliku trupinu kako biste nahranili cijelu obitelj, tada se vrijeme kuhanja povećava na 30 minuta.
Na kraju ovog vremena, morate se pokupitivilicom i probušiti meso. Prozirna tekućina koja istječe iz nje ukazuje na to da je piletina spremna za upotrebu. Ako krv izlazi zajedno sa sokom, prerano je izvaditi trup iz mikrovalne pećnice.
