Šaran u foliji u pećnici - brz, ukusan i koristan!

Riba nije samo ukusna, već i vrlo zdrava.Možda je ovo jedini proizvod koji sadrži tako ogromnu količinu vitamina i masti. Također, riba je zasićena jodom, kalcijem, manganom, cinkom.

Inače, najviše joda ima u karasu.Ako jednom tjedno konzumirate 400 grama ovog morskog ploda, poboljšat će vam se pamćenje, koža će vam doslovno “sjati”, povećati radnu sposobnost, a poboljšat će se i vid. Zato nutricionisti preporučuju čestu konzumaciju ribe trudnicama i dojiljama, djeci i starijim osobama. Ali da biste sačuvali sva korisna svojstva ribe, morate je pravilno kuhati. U ovom članku ću vam reći kako se šaran peče u foliji u pećnici.

Sastojci

1. Šaran - 1 kg.

2. Gljive, možete po svom ukusu. Ja kuham s gljivama - 300 grama.

3.200 grama kuhane riže.

4. Žarulja.

5. Biljno ulje.

6. Krupna sol.

7. Majoneza - 50 ml.

8. Zeleni

9. Pileće jaje.

Kako kuhati karasa u foliji?

Korak 1

Ribu izribajte, uklonite škrge. Očistite ljuske i isperite u hladnoj vodi. Pričekajte da voda iscuri iz karaša.

Korak 2

Ribu premažite solju s obje strane i iznutra.Pričekajte 20 minuta. Mala tajna: kada jedemo karasa, kosti često stvaraju probleme. Teško je sve ukloniti, ali postoji način koji će vam pomoći da ih omekšate - uzmite oštar nož i poprijeko napravite rezove na trupu.

Korak 3

Dok se naša riba soli, kuhat ćemo gljive s lukom - ovo će biti punjenje. Oguljeni luk sitno nasjeckajte, popržite na ulju zajedno s gljivama, ne zaboravljajući posoliti.

Korak 4

Rižu dobro isperite pod hladnom vodom, prokuhajte. Skuhati tvrdo kuhana jaja i zajedno s koprom sitno nasjeckati.

Korak 5

U jednu zdjelu stavite sve komponente za punjenje: rižu, gljive, začinsko bilje, jaja. Dodajte sol, majonezu, papar i dobro promiješajte.

Korak 6

Karasi u foliji u pećnici...Kako kuhati da riba ostane netaknuta? Isperite višak soli i papra. Uzmite foliju i namažite je uljem, stavite karasa i napunite. A kako se folija ne bi lijepila, ribu odozgo morate namazati uljem.

Korak 7

Šarana potpuno zamotajte u foliju, stavitesuhi lim za pečenje, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturi od 180-190 stupnjeva. Pecite 25 minuta ako je karac veliki, a ako su 2 mala - 15.

Korak 8

Kako bi karas, pečen u foliji, nakon proteka vremena postao rumen, potrebno je otvoriti foliju. Postavite funkciju "Gornji roštilj" u pećnici/mikrovalnoj pećnici i pošaljite ribu tamo na 5 minuta.

Užurbano!

Karasi u foliji u pećnici mogu se brzo skuhati ako imate jako malo vremena. Ali okus će vas oduševiti! I potrebni su vam jednostavni proizvodi.

1,2 mali karas.

2. Kiselo vrhnje - 200 grama.

3. Zeleni - luk, kopar.

4. Tvrdi sir.

5. Rajčica - 1 velika.

6. Češnjak - 3 zuba.

Započnimo!

Karasi u foliji u pećnici u žurbi prikladni su i za jednostavnu i za svečanu večeru.

1. Ribu očistiti i oprati. Posolite malo. Stavite u pećnicu/mikrovalnu na postavku "Grill" 10 minuta. Ako to nije moguće, možete jednostavno pržiti u tavi do zlatno smeđe boje.

2. Dok se riba kuha, narežite rajčice na kockice, a češnjak i sir naribajte. Sve to pomiješajte.

3. Nakon 10 minuta izvadite karape i napunite ih rajčicama.

4. Nasjeckajte zelje i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Ovim spojem naribajte ribu.

5. Zagrijte pećnicu i tamo stavite šarana. Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Dobar tek vama i vašim najmilijima!