Pripremite pluća, ali dovoljnoukusno jelo pomoći će, naravno, pilećim bedrima. Voljele su ih naše ljubavnice jer su im uvijek pri ruci. Oni su jeftini, a meso je gotovo dijetalno, i što je najvažnije, možete skuhati ukusan ručak od njih trošeći minimalno vremena. Trebate samo odabrati najbolje kombinacije piletine sa začinima i marinadama, a zatim će jela iz nje začiniti raznim okusima i raznovrstiti svakodnevni jelovnik.
Dakle, kuhajte pileća bedra.Recepti su izuzetno raznoliki, a ovi komadi mesa dobri su u bilo kojem obliku. Sviđa mi se prisutnost neke pikantnosti u sastavu jela i njegova izvorna prezentacija. Dijelit ću s vama svoj recept! Danas ćemo kuhati pileća bedra (recepti se možda više ne uklapaju u odjeljak vaše kuharske knjige) s neobičnim dodatkom u obliku svježih jabuka.
Jabuke su odabrane slatke sorte.Trebat će nam 3 jabuke i 2 kg pilećih bedara. U marinadu dodamo 6 žlica klasičnog sojinog umaka, a u obliku začina koristimo slatki grašak po ukusu. Solite pileća bedra. Recepti, koji uključuju sojin umak kao marinadu, ne zahtijevaju veliku količinu soli, budući da je i sama ova začina već bockava.
Temeljito oprana bedra, sol i papar, jabukeizrezati na kriške, ne uklanjati koru, inače dobivamo pire krumpir. Jabukova korica dodati će nježnu aromu jelu, a ovo će biti dobar dodatak njenoj ukusnoj sočnosti. U smjesu dodajte sojin umak, ponovno promiješajte, dajte proizvodima da se temeljito upijeju u međusobnim aromama, pa ih pošaljite u pećnicu. Kad se aromatični umak istakne, njime ćemo zalijevati bokove.
Pecite u vrućoj pećnici oko 40 minuta i izvadite gotova pileća bedra. Recepte uz njihovu upotrebu vrlo je lako pripremiti.
Poslužit ćemo piletinu sa zlatnom koricomveliko svečano jelo. Izrežemo tanjur sa svježim lišćem salate, na vrh stavimo pileća bedra, a okolo mlado zelje. Ne zaboravite na male kisele krastavce, oni će vam dobro doći.
Odličan dodatak jelu će biti kuhaniunaprijed poseban umak, uvijek u prekrasnom gustom brodu. Na prilog je naravno riža. Svima će se svidjeti ova kombinacija, jer je ukusna, ali istovremeno zdrava i dat će snagu za cijeli radni dan.
Pileća bedra u pećnici s krumpirom surecept koji je prikladan jer kuha meso istovremeno kao prilog. Ovaj recept nije jednostavan, ali s tajnom o kojoj kasnije. Jelo se priprema na sljedeći način: sirovi krumpir narežemo na krugove, sol, papar i posipamo na lim za pečenje. Ne zaboravite staviti luk, narezan na kolutiće. Povrće dobro namastite majonezom, dok je bolje koristiti tekuće sorte.
Kiseli krastavci u mješavini majoneze i adjika 15min. A sada je vrhunac jela! A sastoji se u činjenici da pod kožu stavljamo koštice šljiva i krišku nizozemskog sira. Položite kukove na vrh krumpira i pošaljite u vruću pećnicu na 20-30 minuta. Pileća bedra u pećnici s krumpirom su spremna! Goste možete pozvati za stol ili jednostavno možete obiteljsku večeru. Jelo je jedinstveno!
A postoji recept za ne manje ukusnu hranu - ovopečene pileće noge, kuhane samo s rajčicom i sirom. Pileće noge posolite i popaprite te stavite na lim za pečenje, namažite ga uljem. Na vrh stavimo rajčicu, izrezanu na četiri dijela i pečemo 20 minuta.
Kad su rajčice i piletina gotovo gotovi,izvadimo lim za pečenje, na vrh posipamo sir i opet stavimo hranu u pećnicu dok se sir potpuno ne zapeče. Pečene pileće noge bit će vrlo sočne, jer će im rajčica dati sav svoj sok, a sir dati je kremast okus i izvanrednu privlačnost jelu.
Bon apetit.
