Vjerojatno je teško pronaći popularniji proizvod,koji naši sunarodnjaci koriste za bilo koju kategoriju hrane i u drugačijim životnim situacijama od krumpira. Štoviše, uz izvrstan okus ovog povrća, vrijedi istaknuti i blagodati za tijelo koje donosi upotreba krumpira.
Glavna stvar je da nakon kuhanja krumpir neoštetili probavni sustav tijela, trebali biste odabrati tehniku kuhanja koja se temelji na pečenju u pećnici. Pečeni krumpir u foliji nije samo ukusno jelo, već je i zdrav, jer kora povrća, poput pulpe, sadrži kalij. Uz to, krumpir je bogat vitaminom C i mnogim drugim vrijednim tvarima. Samo zapamtite da je potrebno jesti krumpir do 20 sati, ne biste trebali opterećivati tijelo kasnim obrocima, pogotovo jer je krumpir prilično teško probavljiv.
Kao što pokazuje praksa, okus kuhanogkrumpir u foliji u pećnici nije lošiji od onoga koji se može dobiti pečenjem proizvoda u pepelu. Pečeni krumpir također se može kuhati bez upotrebe folije, a prethodno ga je ogulio, a također je dopušteno okus nadopuniti nadjevom. Razmotrimo osnovne recepte za kuhanje pečenog krumpira.
Glavna metoda kuhanja jetako da se pečeni krumpir u foliji ne guli, već samo opere na suho. Ako su dostupni veliki gomolji, možete ih uroniti u kipuću vodu na nekoliko minuta prije pečenja. Zatim se krumpir reže uzdužno ili poprečno, u utor se stavlja maslac ili komad slanine. Odozgo, gomolji su podmazani biljnim uljem i solju. Vrijeme kuhanja u pećnici je približno 60 minuta.
U slučaju da želite kuhati pečeni krumpir, diverzificirajući okus jela nadjevom, isprobajte sljedeće recepte:
- prerežite svaki gomolj na dvije polovice,soli i, čineći udubljenje u pulpi, stavite komad slanine ili prsa u svaki krumpir. Nakon toga polovice zatvorite, premažite češnjakom, uljem odozgo i zamotajte u foliju. Pečeni krumpir u foliji pripremljen prema ovom receptu bit će spreman za jelo za sat vremena;
- za pripremu izvrsnog jela koje možetekoristite bilo koji drugi nadjev, jer će u ovom slučaju sve ovisiti samo o vašem ukusu i mašti. Punjeni pečeni krumpir može biti svečani ukras ako koristite sastojke poput paprike, prethodno kuhanog mesa, plodova mora ili sira. Tehnologija kuhanja približno je jednaka za bilo koju vrstu nadjeva. Izreže se sirovi ili lagano kuhani krumpir, punjenje se umetne u uzdužni utor, sam gomolj se odozgo podmaže biljnim uljem i povrće zamota u foliju;
- ljubitelji neobičnih egzotičnih jela, možetepredložite sljedeći recept za pečeni krumpir: kuhajte krumpir 10 minuta, a zatim na nekoliko sekundi pržite koricu naranče, češnjak i kadulju. Dobivena smjesa mora se položiti na lim za pečenje, a na nju oguljeni gomolji;
- mnogima se to također svidjelo u posljednje vrijemerecepti koji se temelje na činjenici da se pečeni krumpir u foliji nakon kuhanja prereže na dvije polovice, umijesi vilicom, zatim prelije otopljenim maslacem na vrh i na dobiveni pire položi salatu odjevenu majonezom. Štoviše, nema ograničenja za izbor, možete dodati i meso i salatu od povrća.
Punjenja može biti puno,vodite se svojim preferencijama okusa i, iako imate koristi od upotrebe krumpira, možete maštati i smišljati sve više i više novih jela, oduševljavajući svoju obitelj, prijatelje i goste!
