Odabir hrane u bazarima, usupermarketi, nastojimo kupiti svježe, ukusno, zdravo povrće, voće, meso, ribu. Koliko često razmišljamo o činjenici da je pravilna prehrana jamstvo našeg zdravlja. Možete razgovarati dugo vremena da nam donijeti ono što prednosti su uključeni u prehrani povrća, voća i mesa. Ali, želio bih živjeti na ribi, posebice crvenoj ribi, lososu. To je korisno i dobro u bilo kojem obliku: kiseli, slani, dimljena, pržena. Činjenica da je ova riba je vrlo koristan, ne treba puno govoriti, možemo gledati samo na činjenicama, a kada postane jasno. Salmon, poput mnogih drugih vrsta riba, ne sakuplja u sebi štetne kemijske elemente, tj. već zlo na tijelu neće donijeti. Salmon je bogat masnim kiselinama, nezasićenim mastima, proteinima, vitaminima i mineralima. Redovita konzumacija ribe koja sadrži omega-3 može pomoći produžiti mladost i dati vitalnost tijela. A masne kiseline reguliraju količinu hormona stresa, to jest, zahvaljujući ovom proizvodu, možete ukloniti emocionalni stres, prevladavanju depresije, poboljšati raspoloženje, i kao rezultat, a za održavanje zdravlja. Losos je bogat mineralima - od kojih su 22, uključujući magnezijev, kalcijev, klor, sumpora i vitamina - A, B, D, C, PP, N. Kod ove vrste riba može vratiti metabolizam, poboljšati mišića, kosti i smanjiti masno tkivo.
Što se tiče jela, jelo "Salmon Steak" smatra se ukusnim i korisnim. Na pitanje o tome kako kuhati odrezak od lososa, odgovor je: "To je stvarno lako!".
Želim ponijeti nekoliko recepata i savjetatema: "Kako kuhati losos odrezak". Za pripremu jela potrebne su odreske lososa, limuna, biljnog ulja, soli i papra. Ribu (ako je smrznuto - odmrzavanje prije kuhanja) sol, papar, masnoću s biljnim uljem i limunastim kriške na prekrivanje. Ribu treba ostaviti 30 minuta, na kraju vremena, pržiti na jako grijano ulje na svakoj strani 40 sekundi, a zatim odreske treba kuhati dok se ne kuha na laganoj vatri. Često se postavlja pitanje kako kuhati odrezak od lososa na roštilju, možete koristiti isti recept, samo ne zaboravite uliti ribu. I kada poslužuju ukrasite s zelenilom.
Nedavno mi je rečeno vrlo ukusna recept, poputkuhati odrezak od lososa u pećnici. Posuda je svečana i ukusna, na bilo kojem stolu će izgledati sjajno i biti uspješna. Da biste napravili losos, trebate dvije odreske, umak od soje (3 tbsp), šalicu šećera i maslinovo ulje, 2 tbsp. l sok od limuna i bijelo suho vino. Losos treba temeljito oprati i osušiti. Za to možete koristiti papirnate ručnike. Za umak od soje, pomiješajte sve sastojke. Stavite losos na pladanj za pečenje i prelijte kuhani umak od soje. Stavite u pećnicu 20 minuta. Nekoliko puta tijekom tog vremena, vodu ribu umakom. Kao što je pečenje riblje soje umak će se pretvoriti u karamela i postupno zgušnjavati. Poslužite s limovima.
Kako pržiti losos odrezak za poseban događaj?Trebat će vam odresci lososa (iznos ovisi o broju gostiju), kremu - 300 ml, limun, sol, papar, začina za ribu, biljno ulje. Salmon na rešetke morske soli, začina i staviti u hladnjak za nekoliko sati kako bi riba marinirati. Nakon što je riba marinirana, pržiti u biljnom ulju na obje strane za 1-2 minuta i stavite lososa u pečenje jelo, prelijte kremu. Na ribi možete postaviti kruške limuna, posipati biljem (opcija). Oblik je pokriven poklopcem i u pećnici, temperatura je 250 stupnjeva, riba je pečena 20 minuta.
Kako kuhati odrezak od lososa, izdvojili smo.Iz gornjih recepata slijedi da takva jela ne zahtijevaju velike financijske ili vremenske troškove. Ali prednosti koje ribe donose na naše tijelo su neprocjenjive. Bon apetit.
