Losos je dovoljno dobar za sveosoba. Uostalom, ovaj je proizvod nevjerojatno bogat hranjivim tvarima koje poboljšavaju rad mozga, kao i smanjuju rizik od srčanog udara. Losos se može kuhati u pećnici u foliji, kao i s povrćem, sirom i drugim metodama. Jela od ove ribe uvijek ispadaju sočna, hranjiva i nevjerojatno ukusna. Osim toga, kuhanje lososa u pećnici neće vam trebati puno vremena.
Losos u pećnici
sastojci:
Sol, začini, papar;
Losos - 0,5 kg;
zeleno;
Mrkva - nekoliko komada;
Limun - 1 p .;
Luk - nekoliko komada;
Slatka paprika - 1 kom .;
Maslinovo ulje
Operite i osušite losos temeljito.Zatim tavu namažite maslinovim uljem. Ribu narežite na kriške i stavite na lim za pečenje. Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu na sitne komade, a zatim pržite u tavi. Sada papriku narežite na kolutiće. Lososa malo pospite limunovim sokom, a zatim stavite prženo povrće i papar. Sve to začinite solju, zatim paprom i stavite u pećnicu na 190 stupnjeva (ne više). Kuhajte oko 45 minuta. Kad je riba gotova, pospite je biljem. Kao što vidite, kuhanje lososa u pećnici je prilično jednostavno i brzo.
Losos u pećnici u foliji
sastojci:
Sol i papar;
Losos - 0,5 kg;
Listovi salate;
majoneze;
Rajčica - nekoliko komada
Riba se mora isprati pod tekućom vodom iosušite papirnatim ručnikom ili salvetom. Izrežite na dijelove, a zatim začinite paprom i solju. Sad poškropite limunovim sokom i pustite da se kuha 15-ak minuta. Nakon toga komade lososa namažite majonezom u maloj količini i zamotajte u foliju svaki zasebno. Stavimo ribu u pećnicu i pečemo pola sata na oko 190 stupnjeva. Kad je riba spremna, trebate je pustiti da se ohladi, a zatim je ukloniti iz folije i staviti u posudu. Po želji ukrasite začinskim biljem, zelenom salatom ili rajčicom.
Treba napomenuti da koža lososa nije potrebnauklonite prije kuhanja, jer se lako može ukloniti s ribe u gotovom obliku. Kuhanje lososa u pećnici u foliji ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, jer je ovo jelo prilično jednostavno stvoriti.
File lososa u pećnici
Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:
Đumbir - 1 korijen;
Češnjak - nekoliko klinčića;
Šećer - 2 žličice;
File lososa - 0,5 kg;
Umak od soje - 2 žlice;
Ocat - 1 čajna žličica;
Papar
Prvo morate temeljito isprati filetelosos, pa narežite na trakice, otprilike po 2 cm. Sada morate oguliti đumbir i sitno ga naribati. Provucite češnjak kroz češnjak. Zatim pomiješajte đumbir, češnjak, papar, umak od soje, ocat, šećer. U pripremljenoj marinadi riba treba uliti 40 minuta, a zatim stavite u pećnicu. Sada pečemo losos 20 minuta na 210 stupnjeva. Najbolje poslužiti s krumpirom.
Ovakav način kuhanja neće vam oduzeti puno vremena i možete uživati u izvrsnom okusu fileta lososa. Riba pečena u pećnici vrlo je sočna i aromatična.
Odresci lososa pečeni u pećnici
sastojci:
Odresci lososa - 750 g;
Limun - 1 p .;
Provansalsko bilje - 2 žlice;
sol;
Svježi bosiljak
Da biste kuhali ribu na ovaj način, možetekoristite porcijske komade lososa ili odreske. Dobro isperite ribu u hladnoj vodi, a zatim osušite papirnatim ručnikom. Sada svaki komad lososa morate naribati provansalskim biljem, posoliti i premazati limunovim sokom. Zatim ostavite ribu da se marinira 15-20 minuta. Nakon toga komade lososa zamotajte u foliju tako da rubovi budu dobro zatvoreni. Zamotane odreske stavite na lim za pečenje koji treba staviti u pećnicu na 35 minuta. Riba se peče na najviše 190 stupnjeva. Kad je losos spreman, trebate ga ukloniti iz folije, poprskati s malo limunovog soka i posuti nasjeckanim listićima svježeg bosiljka.
Kuhanje lososa u pećnici neće vam oduzeti puno slobodnog vremena, a okus će se sigurno svidjeti vašim gostima!
