एक ताजा आड़ू बचपन से प्यार करता था,एक विशेष सुगंध और नाजुक स्वाद के साथ, यह दक्षिणी क्षेत्रों में मामूली गर्म जलवायु के साथ बढ़ता है। इस अद्भुत फल की ऐतिहासिक मातृभूमि, वैज्ञानिक चीन के मध्य और उत्तरी हिस्सों पर विचार करते हैं, जहां आज तक आप जंगली जंगली उगने वाले बादाम के पेड़ पा सकते हैं।
आड़ू किस लिए प्रसिद्ध है?
उपयोगी गुण और इसे से मतभेदप्राचीन काल में चाइनीज हीलर के उपयोग के बारे में जाना जाता था। "एक हजार बीमारियों" के उपचार प्रभाव के लिए इसे उन दिनों "शाही फल" कहा जाता था, जो स्वास्थ्य और दीर्घायु की ताकत का प्रतीक था। चौथी सहस्राब्दी के मोड़ पर, चीनी बागवान सुगंधित मांसल आड़ू फल की क्षमता के बारे में जानते थे जो जीवन शक्ति, पाचन समस्याओं, एनीमिया और हृदय रोग से एक व्यक्ति को ठीक करने के लिए।
यह क्या है, एक अद्भुत आड़ू? रसदार मीठे गूदे के उपयोग से उपयोगी गुण और contraindications
यह रोसैसी फल धूप और हैरसदार, एक ताज़ा मीठा और खट्टा सुखद स्वाद के साथ - गर्म दक्षिण से अभिवादन की तरह, यह मखमली हो सकता है, कई नरम विली के साथ कवर किया जाता है, चिकनी (इसे अमृत कहा जाता है) या अंजीर। आड़ू के गूदे के अंदर का रंग सफेद या पीले, नारंगी या लाल रंग का होता है। आड़ू की सतह दोनों चमकीले पाए जाते हैं: पीला, लाल, पीला-लाल और विवेकहीन, पीला-हरा रंग। फल के अंदर एक बड़ी हड्डी होती है जो फलों के गूदे से भरे गहरे खांचे से ढकी होती है। एक आड़ू का वजन 150-200 ग्राम से लेकर बड़े नमूनों तक 500 ग्राम तक भिन्न हो सकता है!
पके आड़ू फलों का चिकित्सीय उपयोग
वे आड़ू, उपयोगी गुणों और का उपयोग करते हैंजिनमें से एक लंबे समय से आहार मिष्ठान के रूप में जाना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 44 से 48 किलो कैलोरी तक होती है, और 200 मिलीलीटर आड़ू के रस में केवल 60 किलो कैलोरी होता है! कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर के बारे में चिंता किए बिना दावत का आदर्श तरीका! इसके अलावा, आधुनिक पोषण विशेषज्ञों ने पुष्टि की है कि पकने के मौसम के दौरान प्रति दिन 3-4 से अधिक ताजे आड़ू फलों का सेवन करने से आप ध्यान से पतले हो सकते हैं और साथ ही साथ शरीर को कई उपयोगी विटामिन, खनिज, कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन, पेक्टिन और आवश्यक तेलों से संतृप्त कर सकते हैं। आड़ू फाइबर में समृद्ध है, जो आंतों की गतिशीलता, पोटेशियम में सुधार करता है, जो रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम और जस्ता को मजबूत करता है। इन फलों की सिफारिश कम पेट की अम्लता, एनीमिया, अतालता, तनाव या किसी सर्जिकल हस्तक्षेप वाले लोगों के लिए की जाती है।
और कौन आड़ू दिखा रहा है?गर्भावस्था के दौरान उपयोगी गुण एक महिला की भलाई में सुधार कर सकते हैं, विषाक्तता के लक्षणों से छुटकारा दिला सकते हैं, आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना भूख और प्यास को संतुष्ट कर सकते हैं, और एक बच्चे को ले जाने के लिए सभी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करेगा, पोटेशियम - अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने के लिए और पफपन को दूर करने के लिए, कैल्शियम - हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने के लिए, फास्फोरस मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है, लोहा हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाएगा, और अजन्मे बच्चे के विकास के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है।
अंजीर आड़ू: उपयोगी गुण और क्लासिक लुक से इसका अंतर
आड़ू की यह विविधता न केवल आकर्षित करती हैइसका मूल आकार, लेकिन स्वाद की एकरूपता भी: सफेद गूदा त्वचा से पत्थर तक अपनी मिठास नहीं खोता है। इसके अलावा, वे आसानी से एक दूसरे से अलग हो जाते हैं। कैलोरी अंजीर क्लासिक की तुलना में काफी कम: 30-32 kcal प्रति 100 ग्राम एक अद्भुत मिठाई!
आड़ू का उपयोग किसको सीमित या समाप्त करना चाहिए?
व्यक्तिगत एलर्जी के लिए, वृद्धि हुईपेट की अम्लता, मधुमेह मेलेटस या मोटापे का इतिहास, आपको आड़ू के रूप में इस तरह के एक मिठाई से सावधान रहना होगा। लाभकारी गुण और मतभेद अक्सर परस्पर संबंधित होते हैं: इन स्वादिष्ट फलों के टॉनिक प्रभाव और उनसे रस एक उत्तेजक तंत्रिका तंत्र वाले लोगों के लिए अवांछनीय हो सकता है।
