Svushki - मशरूम काफी लोकप्रिय हैमशरूम पिकर्स। इस प्रजाति के प्रतिनिधियों को आमतौर पर समूहों में पाया जाता है। वे पुरानी चीजों में, उथले पेड़ों के स्टंप पर स्थित कटिंग पर उगते हैं। मई से नवंबर तक स्वाइन मशरूम काटा जाता है।
यह कहा जाना चाहिए कि यह प्रजातियां थीं1 9 81 तक सशर्त रूप से खाद्य। स्वाइन मशरूम (डंका) को खाद्य गुणों की चौथी श्रेणी में शामिल किया गया था। 1 9 84 से, यह प्रजाति घातक है। जैसा ऊपर बताया गया है, यह प्रजाति काफी आम है। ऐसा माना जाता है कि मशरूम उबलने के बाद तला हुआ, मसालेदार और भोजन में लिया जा सकता है। आबादी के बीच एक सतत राय है कि डंका को स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा नहीं है। हार्ड मशरूम पिकर्स इन मशरूम को चुनना जारी रखते हैं। हालांकि, दवा द्वारा पुष्टि की गई एक खतरे है।
मशरूम svinushka जहरीला और काफी खतरनाक।इसमें एक एंटीजन होता है जो एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ावा देता है जिसमें लाल रक्त कोशिकाओं पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। इस मामले में, पर्याप्त रूप से लंबे समय तक (कई वर्षों तक) उपयोग के बाद भी जहरीला अनिश्चित समय के बाद हो सकता है। जहरीले होने की शुरुआत की डिग्री और गति जीव की संवेदनशीलता के स्तर पर निर्भर करेगी। सबसे संवेदनशील बच्चे हैं। हालांकि, जहर के कारण तेजी से मौत के कई मामले थे। विषाक्त पदार्थ, जो स्वाइन मशरूम में होते हैं, धीरे-धीरे शरीर में जमा होते हैं। गर्मी उपचार इन विषाक्त पदार्थों को नष्ट नहीं करता है। मशरूम को उबलते हुए मशरूम बनाना असंभव है, भले ही कई बार उबला हुआ हो।
विवरण
मशरूम की टोपी आमतौर पर व्यास तक होती हैबारह से पंद्रह सेंटीमीटर, दुर्लभ मामलों में बीस तक। यह हिस्सा मांसपेशियों में थोड़ा सा उत्तल है, एक घुमावदार किनारे के साथ, फिर फ्लैट, एक फनल के आकार के, केंद्र में, बहुत दुर्लभ मामलों में - फनल के आकार में। टोपी के किनारे को सीधे, पसलियों या घुमावदार, कम किया जाता है। युवा प्रतिनिधि जैतून-भूरे रंग की टोपी (या जैतून-भूरे रंग) में भिन्न होते हैं, वयस्कों में यह जंगली भूरे रंग से भूरे रंग के भूरे रंग तक होता है। दबाव के तहत वर्गों पर अंधेरे। सतह स्पर्श करने के लिए रेशेदार-शराबी है, युवाओं में सूखी है, वयस्कों में - चिकनी, और गीले मौसम में यह चिपचिपा और चमकीला हो जाता है।
कवक की लुगदी काफी घनी और मुलायम है, साथसमय ढीला हो जाता है। इसका रंग भूरा या पीला भूरा पीला पीला है। कटौती पर, मांस अंधेरा होता है। शुष्क मौसम में, अक्सर कीड़े। मांस किसी विशेष गंध या स्वाद में भिन्न नहीं होता है।
मशरूम में एक छोटा, लगभग नौ सेंटीमीटर है,पैर। इसका व्यास लगभग दो सेंटीमीटर है। पैर मैट, ओचर-जैतून या गंदे पीले, चिकनी की सतह। रंग लगभग टोपी या थोड़ा हल्का है।
Himenofor (फल शरीर की सतह)गुना, अवरोही। इसे अक्सर लैमेलर के रूप में वर्णित किया जाता है, लेकिन यह कहना सही होगा कि यह "छद्म-लैमेलर" है। घुमावदार परत प्राकृतिक प्लेटों के विपरीत टोपी के नीचे से अलग होती है। स्यूडोप्लास्टिक का रंग भूरे रंग के भूरे रंग के भूरे रंग के भूरे रंग का होता है। दबाए जाने पर अंधेरा।
स्पोर चिकनी, पीले-भूरे रंग के होते हैं, अंडाकार-एलीस्पोसाइड आकार होते हैं।
सालाना मशरूम svinushka फल और अक्सर मौसम के लिए पर्याप्त है। यह विभिन्न जंगलों में, एक नियम के रूप में, नम, छायांकित क्षेत्रों में बढ़ता है। काकेशस, पश्चिमी साइबेरिया में सबसे आम मशरूम।
दवा में, डंका के निर्माण में उपयोग किया जाता हैदवाओं। मशरूम में एटरूमेंटिन होता है। इस भूरे रंग के वर्णक में एंटीबायोटिक गुण होते हैं। एटरूमेंटिन पॉलीपोरिक एसिड का व्युत्पन्न है। इस पदार्थ में एक चिह्नित एंटी-ट्यूमर गतिविधि है।
