अगर आप अपने कुकिंग बॉक्स में जोड़ना चाहते हैंस्वादिष्ट और हल्के व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों, फिर झींगा, सलाद और ककड़ी के साथ सलाद अपने सही स्थान पर ले जाएगा। खस्ता, एक सुखद ताजा स्वाद के साथ, वे एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही हैं, और सप्ताह के दिन परिवार के आहार में विविधता लाते हैं। रचना में शामिल सब्जियां आपको स्वस्थ विटामिन और फाइबर प्रदान करेंगी, और झींगा आपको आवश्यक प्रोटीन प्रदान करेगा (जबकि वे व्यावहारिक रूप से वसा से मुक्त हैं)।
चिंराट, सलाद और ककड़ी के साथ सलाद
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- लगभग 1.5 किलो अनपेल्ड झींगा;
- 3 ताजा कुरकुरे खीरे;
- लाल सलाद प्याज - आधा (यदि बड़ा है) या एक पूरे मध्यम आकार का;
- 5 बटेर अंडे;
- 300 ग्राम (यह लगभग 1 कर सकते हैं) काले जैतून;
- एक नींबू का रस, एक चम्मच जैतून का तेल;
- सलाद की पत्तियाँ;
- नमक और मसाले स्वाद के लिए।
झींगा, ककड़ी और टमाटर का सलाद
तैयार करने के लिए, ले:
- किसी भी पके और छिलके वाली झींगा का आधा किलोग्राम - आप बड़ी, शाही और छोटी प्रजातियों को ले सकते हैं;
- 3 पीसीएस। ताजा खीरे और टमाटर;
- ताजे हरे प्याज का एक छोटा गुच्छा;
- ड्रेसिंग के लिए - प्राकृतिक सिरका, वनस्पति तेल, थोड़ी चीनी और नमक।
चिंराट, खीरे और सेब का ताजा सलाद
एक सुंदर, रंगीन डिश के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- आधे नींबू से ताजा निचोड़ा हुआ रस;
- किसी भी सलाद साग के 2 मुट्ठी;
- आधा बड़ा ताजा ककड़ी;
- 1 बड़ा हरा सेब;
- 5-6 मूली;
- ड्रेसिंग के लिए, आधा गिलास सादा कम वसा वाला दही, एक चम्मच ताजे कद्दूकस सहिजन, थोड़ा गर्म सॉस जैसे तोबास्को, कुछ हरे प्याज और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च लें।
सलाद के लिए सामग्री तैयार करें: चिंराट, ककड़ी, सेब और मूली को छोटे टुकड़ों में काट लें, और साग को बारीक काट लें। यदि आप लेटस पत्तियों का उपयोग कर रहे हैं, तो आप बस उन्हें अपने हाथों से अलग कर सकते हैं। सामग्री हिलाओ, नींबू का रस डालना। एक ब्लेंडर में ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक दही, गर्म सॉस, सहिजन और मसाले। फिर परिणामस्वरूप सॉस को सलाद के ऊपर डालें और हिलाएं। पकवान के नाजुक स्वाद से आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे। अब आप जानते हैं कि कैसे न केवल सलाद को चिंराट, सलाद और ककड़ी के साथ पकाया जाता है, बल्कि सेब और टमाटर के साथ इसकी कम स्वादिष्ट किस्में भी नहीं हैं।
