वर्तमान में, अच्छी तरह से लायक लोकप्रियता बन गई हैजमे हुए खाद्य पदार्थों का आनंद लें। बिक्री पर ऐसी सब्जियों और फलों की एक विस्तृत श्रृंखला है, साथ ही साथ विभिन्न संयोजनों में उनके मिश्रण भी हैं। लेकिन कई लोग इन खाली को अपने हाथों से बनाना पसंद करते हैं, खासकर बगीचे या बगीचे के भूखंडों के मालिक।
सुविधाजनक ठंड तरीकों
सर्दियों के लिए सेब की कटाई से पहले, तय करें कि आप उनका उपयोग कैसे करेंगे। यदि पाई और चार्लोट्स को सेंकना करने के लिए, फल को छीलकर और इसे पतले स्लाइस में काटना सबसे अच्छा है।
और यदि आप जमे हुए से खाना पकाने की योजना बनाते हैंसेब, फिर छिलके को छोड़ा जा सकता है, बस कोर को हटा दें और 8 भागों में विभाजित करें। यह मत भूलो कि आपको पहले फलों को धोना और सूखना होगा। अगला, हम तैयार सेब को प्लास्टिक की थैलियों में पैक करते हैं ताकि हमें एक छोटी परत मिल जाए, जो लगभग 2-3 सेंटीमीटर मोटी हो। इसलिए वे फ्रीजर में कम जगह लेंगे, और उनका उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। ठंड के लिए एक अन्य विकल्प छोटे भागों में तैयार फलों का वितरण है, इसलिए एक समय में बोलना है।
क्या सेब सर्दियों के लिए जमे हुए हो सकते हैं? इस सवाल का जवाब हम पहले ही दे चुके हैं। लेकिन उनका उपयोग क्यों और कैसे करें? बड़ी संख्या में विकल्प हैं।
जमे हुए सेब तैयार करने के लिए टिप्स
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह पीज़ बना रहा है,charlotte और compotes। इसके अलावा, विभिन्न सॉस, ग्रेवी को जमे हुए सेब से पकाया जा सकता है और मांस के व्यंजन को पकाते समय एक भरने के रूप में जोड़ा जा सकता है। सलाद उपयोग का एक अन्य क्षेत्र है। उदाहरण के लिए, एक सेब के साथ संयोजन में गोभी केवल उसके स्वाद में जीतती है। और यदि आप जमे हुए फलों को गूंधते हैं और थोड़ी चीनी डालते हैं, तो आपको शिशुओं के लिए बहुत उपयोगी प्यूरी मिलती है। यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि क्या सर्दियों के लिए सेब को फ्रीज करना संभव है, तो कुछ व्यंजनों की जांच करें जो आपको निर्णय लेने और सही निर्णय लेने में मदद करेंगे।
कमाल की शार्लेट
फ्रूट स्वीट टार्ट्स सबसे लोकप्रिय हैंखाली का उपयोग। यहाँ चार्लोट बनाने का एक आसान तरीका है। इसका उपयोग ताजा और जमे हुए दोनों प्रकार के फलों के लिए किया जा सकता है। यह सबसे तेज सेब पाई है। आपको चाहिये होगा:
- 4-5 अंडे;
- 1.5 कप चीनी;
- स्वाद के लिए नमक;
- दालचीनी (स्वाद के लिए);
- बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर (चाकू की नोक पर)
- 1.5 कप आटा;
- जमे हुए या ताजा सेब;
- किशमिश।
एक गहरे कटोरे में, अंडे, चीनी और नमक मिलाएं,सब कुछ अच्छी तरह से मार पड़ी है। अगला, आपको आटा, बेकिंग पाउडर और आधा चम्मच दालचीनी जोड़ने की जरूरत है, फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। जमे हुए सेब और पूर्व-धोया हुआ किशमिश परिणामी द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। फिर मिश्रण वनस्पति तेल के साथ greased एक बेकिंग डिश में डाला जाता है। आप ओवन में या मल्टीकुटर में चार्लोट को पका सकते हैं।
विटामिन की खाद
और अब कैसे पकाने के बारे में से खादजमे हुए सेब। शायद, अभी तक कोई सरल नुस्खा का आविष्कार नहीं किया गया है। सेब को पानी के साथ डाला जाता है, चीनी जोड़ा जाता है (स्वाद के लिए), और पैन में आग लगा दी जाती है। जैसे ही कॉम्पोट फोड़े, इसे बंद कर दें। यदि वांछित है, तो सेब के अलावा, आप अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं, जैसे सूखे फल (किशमिश, सूखे खुबानी, prunes)। जितना अधिक फल आप कोटे में डालेंगे, स्वाद उतना ही समृद्ध होगा।
क्या सेब सर्दियों के लिए जमे हुए हो सकते हैं? बेशक, क्योंकि हाथ में इस तरह के एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद होने के कारण, आप अपने प्रियजनों को हर दिन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।
