नींबू के साथ सेब जाम चाय के लिए एक अच्छा इलाज होगा। इस मधुर व्यवहार को कैसे पीसा जाए, इसके लिए कई विकल्प हैं। हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
नींबू के साथ सेब जाम: दालचीनी और अदरक के साथ नुस्खा 
संघटक सूची:
- मीठे कठोर सेब - लगभग 1 किलो;
- नींबू (एक मोटी त्वचा के साथ चुनें);
- दानेदार चीनी - लगभग 1 किलो;
- दालचीनी;
- जमीन सूखी अदरक
तैयारी की तकनीक
नींबू के साथ सेब जाम कैसे पकाने के लिए?आपको सिरप बनाने से शुरू करने की आवश्यकता है। एक कंटेनर में पानी डालो, आग पर रखो और इसमें चीनी डालें। जबकि सिरप उबल रहा है, सेब तैयार करें। धोएं और उन्हें स्लाइस में काट लें। कोर निकालें। नींबू को आधे स्लाइस में काटें। चाशनी में उबाल आने के बाद, इसमें नींबू डालें और कुछ मिनट बाद सेब। फल को निविदा तक पकाएं। कंटेनर को गर्मी से हटाने से पहले कुछ दालचीनी और जमीन अदरक जोड़ें। नींबू के साथ सेब जाम को संक्रमित किया जाना चाहिए। सुबह तक इसे छोड़ना सबसे अच्छा है। फिर एक उबाल लाने के लिए और जार में डाल दिया। यह रिक्त न केवल चाय के लिए एक उत्कृष्ट उपचार के रूप में काम करेगा, बल्कि पाई और बन्स के लिए एक भरने के रूप में भी काम करेगा। जाम प्रेमियों के लिए, हम उबलने से पहले सेब को रगड़ने की सलाह देते हैं।
नींबू और टकसाल के साथ सेब जाम 
आप इस रेसिपी के अनुसार निम्नलिखित सामग्री से जैम बना सकते हैं:
- चीनी - लगभग 400 ग्राम;
- सेब - लगभग 1 किलो;
- नींबू (केवल रस की आवश्यकता है);
- पुदीने की पत्तियां (ताजा या सूखा)।
तैयारी की तकनीक
अपने सेब तैयार करें।उन्हें छीलने, बीज निकालने और क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता है। सेब को सॉस पैन या कुकिंग बाउल में रखें। चीनी के साथ कवर करें और एक नींबू के रस के साथ कवर करें। यदि वांछित है, तो कटा हुआ जेस्ट को जाम में जोड़ा जा सकता है। बेसिन को मध्यम गर्मी पर डालें, एक उबाल लें। कुक, समय-समय पर गाढ़ा होने तक। आप जाम को एक मोटी स्थिति में ला सकते हैं। जार के निचले भाग पर सूखे और ताजे पुदीने के पत्ते रखें। यदि आप ताजी पत्तियों का उपयोग कर रहे हैं, तो जाम को एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। सूखी पत्तियों के साथ, आप सर्दियों के लिए सेब जाम को कवर कर सकते हैं। इसे जार में डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
सेब और नींबू से जाम "मुरब्बा स्लाइस" 
- हरे सेब (खट्टा और कठोर किस्में चुनें);
- चीनी;
- काग़ज़ी नींबू।
अनुपात: प्रति किलोग्राम सेब, आपको एक किलोग्राम चीनी और एक नींबू की आवश्यकता होती है।
तैयारी की तकनीक
सेब को टुकड़ों में काटना चाहिए।उन्हें खाना पकाने के कंटेनर में रखें, दानेदार चीनी के साथ प्रत्येक परत छिड़कें। मध्यम गर्मी पर सेब उबालें। फल को उबाल लें, चीनी को भंग कर देना चाहिए, और सेब को रस देना चाहिए। सुनिश्चित करें कि चीनी जला नहीं है। कभी-कभार जाम लग जाता है। इसे एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, फिर एक और आधे घंटे के लिए खाना बनाना। नींबू को आधा काट लें, रस को निचोड़ लें, जैम और गूदा को जाम में डाल दें। जैसे ही सेब के स्लाइस लगभग पारदर्शी हो जाते हैं, गर्मी बंद कर दें, कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और इसे रात भर छोड़ दें। अगले दिन, नींबू उत्तेजकता को जाम से हटा दें और इसे फिर से उबाल लें। ठंडा होने के बाद, निष्फल जार में जाम डालें और पलकों को बंद करें।
