दही किसे नहीं पसंद है? बहुत से लोग उन्हें प्यार करते हैं! हालांकि, इस तथ्य के बारे में क्या है कि एक स्टोर उत्पाद में कई हानिकारक पदार्थ हैं? इस वजह से, यह अक्सर हमारे लिए इसे खाने और छोटे बच्चों को देने के लिए प्रथागत नहीं है। ऐसी स्थिति में क्या करें जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन आप स्टोर पर नहीं जा सकते हैं? अपने आप से घर पर पैनासोनिक मल्टीकोकर में योगहर्ट तैयार करें। इस लेख में, आपको दही बनाने के लिए एक बहुरंगी के लिए एक नुस्खा मिलेगा और इस विनम्रता को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए सिफारिशें।
हम बहुराष्ट्रीय "पैनासोनिक" में योगहर्ट तैयार करते हैं
विशेष रूप से स्वादिष्ट उपचार बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
कोई भी दूध। यह एक घरेलू गाय या स्टोर से खरीदा जा सकता है जिसे पास्चुरीकृत किया जाता है। एकमात्र कसौटी इसकी ताजगी है। याद रखें, दूध वसा प्रतिशत जितना अधिक होगा, अंतिम उत्पाद उतना ही मोटा होगा।
दही का स्टार्टर। यह घटक फार्मेसियों, पनीर या डेयरी की दुकानों और स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में बेचा जाता है। हालांकि, आप स्टार्टर के रूप में नियमित रूप से बायोयोगर्ट ले सकते हैं।
एक पैनासोनिक मल्टीकेकर में दही। विधि
एक लीटर दूध को उबालें या गर्म करें और ठंडा करें45 डिग्री तक। थर्मामीटर के बिना आवश्यक तापमान निर्धारित किया जा सकता है। यह सिर्फ दूध में अपनी उंगली डुबाने के लिए पर्याप्त है। यदि यह अब नहीं जलता है, तो यह रिसाव प्राप्त करने के लिए तैयार है। दूध कंटेनर में दो से तीन बड़े चम्मच दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। प्रयोग की शुद्धता के लिए, हम आपको ग्लास कंटेनर का उपयोग करके पैनासोनिक मल्टीक्यूज़र में योगहर्ट्स पकाने की सलाह देते हैं। इसके लिए, 200 मिलीलीटर तक की क्षमता वाले बच्चे के भोजन या कैवियार के जार उपयुक्त हैं।
मल्टीचुकर "पैनासोनिक -18" में दही बनाने का तरीका
मल्टीकलर बाउल के निचले भाग पर एक तौलिया रखेंभविष्य के दही के जार स्थापित करें। कटोरे में पानी डालो ताकि यह जार के केवल 2/3 को कवर करे। जार के ढक्कन को खुला या कवर किया जा सकता है, लेकिन कड़ा नहीं। हीटिंग मोड चालू करें और जार को तीन घंटे के लिए इस स्थिति में छोड़ दें। इस समय के बीत जाने के बाद, जार तक पहुँचने के बिना मल्टीक्यूज़र को बंद कर दें। उन्हें वहां दो घंटे और रहने दें।
पैनासोनिक मल्टीकेकर में खाना पकाने के योगहर्ट्स: कैसे सेवा करें
जब दो घंटे बीत चुके हैं, जार को बाहर निकालें औरउन्हें lids के साथ पेंच। बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकने के लिए, भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखें। जब दही पूरी तरह से ठंडा हो गया है, तो आप इसे खा सकते हैं। यह जामुन, फल, कसा हुआ चॉकलेट, जाम या सिरप के साथ सीजन करें।
धीमे कुकर में दही पकाने की ट्रिक
हम आपके साथ खाना पकाने के रहस्यों को साझा करना चाहते हैंयह विनम्रता। वे पहले से ही हमारे परिचारिकाओं के व्यक्तिगत अनुभव से लिए गए हैं, जिन्होंने मल्टीकोकर के निर्देशों में अनुशंसित कई व्यंजनों की कोशिश की है। दही को बढ़िया बनाने के लिए:
पूरी रात बड़े पैमाने पर गर्म न छोड़ें, अन्यथा यह खट्टा हो जाएगा;
ताजा दही जिसे आप खट्टे के लिए लेते हैं, यह तेजी से और बेहतर रूप से किण्वित होगा;
जार में पकाना, कटोरे में ही नहीं, ताकि विदेशी बैक्टीरिया लैक्टिक बैक्टीरिया में शामिल न हों।
घर पर इलाज करना इतना आसान हैस्वयं! यह उत्पाद सबसे छोटे को भी दिया जा सकता है, क्योंकि प्राकृतिक दही आंतों के लिए फायदेमंद कैल्शियम और जैव-बैक्टीरिया के लिए एक ग्रहण है। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद का आनंद लें और अपने प्रियजनों का इलाज करें।
