Многие часто задаются вопросом:"रात के खाने के लिए क्या पकाना है?" पसंद काफी विविध है, लेकिन इस या उस पकवान को तैयार करने के लिए हमारे पास हमेशा आवश्यक सामग्री नहीं होती है। हम आपको मांस के साथ एक सब्जी स्टू की सिफारिश कर सकते हैं, जिनमें से नुस्खा बहुत सरल है, क्योंकि घर पर उपलब्ध चीजों के आधार पर सामग्री भिन्न हो सकती है।
तुम भी तोरी, आलू, बैंगन और भी बहुत कुछ के साथ stews पकाना कर सकते हैं। पकवान बहुत स्वादिष्ट निकलता है और एक ही समय में जेब पर इतनी मेहनत नहीं करता है।
मांस नुस्खा के साथ सब्जी स्टू।
सामग्री: आधा किलो सूअर का मांस, आधा किलो आलू, 2 बैंगन, मीठे मिर्च, गाजर, प्याज का सिर, एक गिलास मांस शोरबा, वनस्पति तेल, लहसुन की 3 लौंग, काली मिर्च का एक चुटकी और नमक।
खाना पकाने की विधि
मांस को स्लाइस में काट लें, क्रस्टिंग तक समान रूप से भूनें और सॉस पैन में डालें।
आलू को क्यूब्स में काटें, उन्हें मांस में डालें और एक गिलास शोरबा डालें। फिर लगभग 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक फोड़ा, कवर और उबाल लाएं।
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें औरआधा पकाए जाने तक बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर और घंटी मिर्च भूनें। स्टीवन के लिए सॉस पैन में जोड़ें। बारीक कटा हुआ बैंगन जोड़ें। फिर लहसुन के माध्यम से 3 लौंग को सॉस पैन में डालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। के माध्यम से पकाया तक सिमर स्टू।
मांस नुस्खा के साथ सब्जी स्टू।
सामग्री: आधा किलो बीफ, सफेद गोभी के सिर, आधा किलो आलू, गाजर, प्याज, बेल मिर्च, 2 बे पत्ती, काली मिर्च (मटर), मिर्च, काली मिर्च (जमीन), डिल, नमक।
मांस पकाने की विधि के साथ सब्जी स्टू।
गोमांस को छोटे क्यूब्स में काटें। वनस्पति तेल को सॉस पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक उच्च गर्मी पर भूनें। एक सॉस पैन में गाजर और जगह को पीसें। तलने के लिए हिलाओ, फिर गर्मी कम करें। चटनी में मिर्च, प्याज, आलू काटकर सब्जियों को रखें। फिर स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक के साथ सीजन, आधा गिलास पानी डालें। गोभी को बारीक काट लें, इसे शीर्ष पर रखें और उस पर बे पत्तियों और काली मिर्च (मटर) डालें। कुछ मिनटों के बाद, अच्छी तरह से मिलाएं और कम गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि निविदा न हो, फिर कटा हुआ डिल जोड़ें।
तोरी के साथ वेजिटेबल स्टू रेसिपी
सामग्री: मज्जा, 1 किलो आलू, 2 गाजर, 3 टमाटर, लहसुन के 2 लौंग, 3 प्याज, 2 घंटी मिर्च, साग, मटर।
खाना पकाने की विधि
हम छील और बीज से तोरी को छीलकर काटते हैंमोटे घेरे, आटे में रोल और फिर एक पैन में भूनें। तीन प्याज और दो गाजर छीलें और बारीक काट लें। फिर तेल में तब तक भूनें जब तक कि प्याज सुनहरा न हो जाए। आलू को स्लाइस में काटें और पैन में जोड़ें। उसके बाद, तली हुई सब्जियों को सॉस पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें और कम गर्मी पर उबाल लें। जिस तरह से, हम बेल मिर्च, खुली टमाटर, लहसुन काटते हैं, मटर को फली से निकालते हैं, और सभी सब्जियों को पैन में जोड़ते हैं। निविदा तक सिमर। सूक्ष्मता कटा हुआ जड़ी बूटियों (अजमोद, cilantro, डिल) के साथ छिड़के।
आलू के साथ वेजिटेबल स्टू रेसिपी।
सामग्री: 1 किलो। आलू, बड़ी गाजर, शलजम, सफेद गोभी, रतुबगास, green कद्दू, हरी मटर, प्याज के 2 सिर, लहसुन के 3 लौंग, मसाले, जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, आदि) का एक हिस्सा।
खाना पकाने की विधि
आलू आलू, शलजम, रुतबागा, गाजर औरतेज गर्मी पर भूनें। एक और फ्राइंग पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज और गोभी भूनें। सब्जियों को सॉस पैन में डालें, टमाटर के पेस्ट के 2 बड़े चम्मच (बड़े चम्मच) और आधा गिलास पानी डालें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
कद्दू को बारीक काट लें, इसे सॉस पैन में डालें और 25-30 मिनट के लिए उबाल लें। फिर एक लहसुन के माध्यम से कुचल मटर, लहसुन, नमक और मसाले जोड़ें। जब पकवान तैयार हो जाता है, तो जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
