हैम और चीज़ सैंडविच क्लासिक लुक हैसैंडविच। यह ब्रेड के दो स्लाइस के बीच पनीर और स्लाइस हैम के स्लाइस रखकर बनाया जाता है। कभी-कभी रोटी को तेल और / या टोस्ट किया जाता है। आप सलाद, टमाटर, प्याज या अचार जैसी सब्जियां भी जोड़ सकते हैं। भराव के रूप में विभिन्न प्रकार के सरसों और मेयोनेज़ भी आम हैं।
कटा हुआ ब्रेड, पनीर, और हैम सभी प्रमुख सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं, जिससे ये सैंडविच जल्दी और आसानी से बन जाते हैं। वे अक्सर भरी दोपहर के भोजन में मुख्य घटक होते हैं।
यह क्षुधावर्धक पहली बार 1894 में तैयार किया गया था।हैम और पनीर सैंडविच तब संयुक्त राज्य अमेरिका में बेसबॉल पार्कों में बेचा जाने वाला एकमात्र भोजन था। हैम्बर्गर्स और अन्य फास्ट फूड दशकों बाद ही दिखाई दिए।
उपस्थिति का इतिहास
सैंडविच उत्पत्ति (हैम और पनीर के साथ)लंबे समय से पाक विशेषज्ञों द्वारा चर्चा की गई है। इन सरल अवयवों से पकवान बनाने की शुरुआत करने वाले एक प्रमुख सिद्धांत का 1961 के गैस्ट्रोनॉमी हैंडबुक में उल्लेख किया गया है। यह नोट किया जाता है कि इंग्लैंड में 18 वीं शताब्दी के आयरिश आप्रवासी पैट्रिक कोनोली ने पहली बार एक ब्रेड प्लेटर बेचा जिसमें एक गोल गोले पर पोर्क हैम, चीज़ और अंडे की जर्दी की चटनी के स्लाइस थे।
ब्रिटेन में, सैंडविच के साथ एक आम इसके अलावाहैम और पनीर एक गर्म सॉस (सिरका पर आधारित) है। आज, इस स्नैक में अन्य सामग्री भी हो सकती है। एक लोकप्रिय विकल्प दो प्रकार के पनीर के साथ है - नरम मलाईदार और कठोर (उदाहरण के लिए, "चेडर")।
हैम और पनीर सैंडविच: नुस्खा
यह त्वरित और स्वादिष्ट टोस्टेड सैंडविच नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1/4 कप हल्का क्रीम पनीर
- 1 बड़ा चम्मच ताजा तुलसी, कटा हुआ
- 1 चम्मच डीजोन सरसों
- 1/4 चम्मच ताजा जमे हुए काली मिर्च
- पूरे गेहूं की रोटी के 8 स्लाइस
- 150 ग्राम दुबला हैम (4 स्लाइस);
- 8 टमाटर के स्लाइस (लगभग 1 बड़ी पूरी सब्जी)
- 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ गर्म चेडर चीज़।
खाना पकाने की प्रक्रिया
ओवन को पहले से गरम करो।एक छोटी कटोरी में पहले चार अवयवों को मिलाएं (जितनी अच्छी तरह से संभव हो)। ब्रेड के 4 स्लाइस में से प्रत्येक पर इस मिश्रण का लगभग 1 बड़ा चम्मच फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े के ऊपर हैम का एक टुकड़ा, 2 टमाटर की स्लाइस और 1 बड़ा चम्मच चेडर चीज़ रखें। वह सब कुछ नहीं हैं।
तैयार सैंडविच हाफ और रखेंएक पका रही चादर पर रोटी के शेष 4 स्लाइस। 2 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक और ब्रेड को हल्का ब्राउन किया जाता है। ब्रेड के बचे हुए स्लाइस के साथ सैंडविच के प्रत्येक आधे हिस्से को कवर करें। तत्काल सेवा।
अन्य पकवान विकल्प
क्लासिक तरीके से किया जा सकता हैहैम और पनीर के साथ सैंडविच। इस तरह के स्नैक की तस्वीर के साथ एक नुस्खा इस लेख में प्रस्तुत किया गया है। अधिक दिलचस्प स्वाद के लिए, आप हैम और ब्रेड को दो बार ग्रिल कर सकते हैं। ऐसे सैंडविच के लिए क्या आवश्यक है? खाना पकाने के लिए सामग्री इस प्रकार है:
- सफेद ब्रेड के 8 स्लाइस;
- स्मोक्ड हैम के 8 स्लाइस;
- टमाटर के 4 स्लाइस;
- सैंडविच के लिए 4 स्लाइस पनीर का हिस्सा;
- 8 चम्मच मक्खन या फैला हुआ नरम।
फिर ब्रेड स्लाइस को हल्के से ग्रिल करेंउन्हें मक्खन या तेल से चिकना करें। हैम भूनें और फिर इसे ब्रेड के 4 स्लाइस पर एक स्लाइस रखें, टमाटर और चीज़ भी डालें। सैंडविच को दूसरी ब्रेड के हिस्सों के साथ कवर करें और पनीर के पिघलने तक फिर से ग्रिल करें।
ताज़ी सब्जी या फलों के सलाद के साथ तुरंत परोसें।
अगर ग्रिल और ओवन नहीं है
एक हैम और पनीर सैंडविच बनाया जा सकता हैऔर ग्रिल का उपयोग किए बिना। ऐसा करने के लिए, ब्रेड स्लाइस को टोस्टर में हल्के से सुखाएं और तुरंत डीजन सरसों की पतली परत से ब्रश करें। फिर टोस्टेड स्मोक्ड हैम, ताजा टमाटर और पनीर बाहर रखे जाते हैं। सैंडविच को दूसरे ब्रेड के हिस्सों के साथ बंद किया जाता है और इसे तुरंत परोसा जा सकता है। यदि वांछित है, तो आप उन्हें 15-25 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म कर सकते हैं (लंबे समय तक अनुशंसित नहीं हैं)।
