शहद मशरूम के साथ सलाद: "बास्ट बास्केट" और अन्य लोकप्रिय व्यंजनों

मशरूम को हमेशा से ही नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।इसके अलावा, अगर शुरू में उन्हें केवल मसालेदार या नमकीन परोसा जाता था, तो बाद में वे कटा हुआ प्याज और वनस्पति तेल के साथ मौसम के पूरक होने लगे। आज, मशरूम कई ऐपेटाइज़र और सलाद का एक पूर्ण घटक बन गया है। और यह न केवल शैंपेन और सीप मशरूम हो सकता है। शहद अगरिक्स वाला सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। अपने छोटे आकार के कारण, इन मशरूमों को काटने की जरूरत नहीं है, वे किसी भी डिश को सजा सकते हैं।

मशरूम की टोकरी

यह सलाद एक वास्तविक उत्सव का व्यंजन हैआप मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। और यह कुछ विदेशी सामग्रियों के बारे में नहीं है, बल्कि इसकी दिलचस्प प्रस्तुति के बारे में है। यह जंगल से लाए गए मशरूम के साथ टोकरी जैसा दिखता है। हनी मशरूम इसे सजाने के लिए उपयुक्त हैं। और यह उनकी तैयारी के साथ शुरू करने लायक है। 300 ग्राम जमे हुए या ताजे मशरूम को निविदा तक उबालें। शोरबा को तनाव दें, और इसमें 2 आलू और 1 बड़ी गाजर उबालें, पहले से ही क्यूब्स में काट लें। तैयार सलाद में मशरूम के स्वाद को बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है। 3 अंडे और 300 ग्राम चिकन को अलग अलग उबाल लें।

अब जो कुछ बचा है वह सलाद को इकट्ठा करना और सजाना है।सुविधा के लिए, मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं, और फिर परतों में बिछाएं। पहली परत चिकन पट्टिका है जिसे मेयोनेज़ के साथ फाइबर में अलग किया जाता है, दूसरा आलू है। तीसरी परत में, मसालेदार खीरे डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर गाजर और कटे हुए अंडे डालें। ऊपर से बारीक कटी हुई डिल छिड़कें और शहद के एगारिक्स से गार्निश करें। और मशरूम के साथ सलाद "बन" को शानदार बनाने के लिए, ब्रेडस्टिक्स को "बाड़" के साथ एक सर्कल में रखें। ऐसी सुंदरता का विरोध शायद ही कोई कर सकता है।

शहद अगरिक्स के साथ लीन सलाद

लेंट के दौरान, वे विशेष रूप से लोकप्रिय हैंमसालेदार मशरूम सहित मशरूम के साथ सलाद। वे तृप्ति और पोषण मूल्य के मामले में मांस उत्पादों को पूरी तरह से बदल देते हैं। इसके अलावा, ऐसा सलाद किसी भी तरह से हर किसी के पसंदीदा "ओलिवियर" या "फर कोट के नीचे हेरिंग" के स्वाद से नीच नहीं है। इसके लिए 300 ग्राम अचार शहद, उतनी ही मात्रा में मसालेदार खीरे, उनकी वर्दी में 3-4 उबले आलू, हरी प्याज का एक गुच्छा और ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी।

सभी सामग्री (मशरूम को छोड़कर) को क्यूब्स में काट लें,एक गहरे सलाद बाउल में मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें। परोसने से पहले, वनस्पति तेल के साथ सीजन और साबुत मशरूम, मसालेदार खीरे के टुकड़े और हरी प्याज से गार्निश करें। शहद मशरूम और आलू के साथ ऐसा सलाद उन लोगों को भी पसंद आएगा जो उपवास नहीं रखते हैं। इसे सौकरकूट और नमकीन हेरिंग के साथ भी पूरक किया जा सकता है।

शहद agarics के साथ Vinaigrette

फ्रांसीसी नाम के बावजूद, यह शायदसबसे रूसी सलाद। और प्रत्येक गृहिणी का अपना नुस्खा होता है। सहित इसे मसालेदार मशरूम से बनाया जाता है। आपको एक उबला हुआ चुकंदर, डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन, 300 ग्राम सौकरकूट, 2-3 बड़े उबले आलू और 3-4 अचार खीरे की भी आवश्यकता होगी। ईंधन भरने के लिए अपरिष्कृत वनस्पति तेल का प्रयोग करें।

बीट्स, आलू और खीरे को क्यूब्स में काट लें।फिर बीट्स और सीजन को छोड़कर सभी सामग्री को तेल के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा नमक। बीट्स में वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ, और केवल अब बाकी सामग्री में मिलाएँ। ऐसा इसलिए है ताकि वह हर चीज को लाल न रंगे। परोसने से पहले विनैग्रेट को कटे हुए हरे प्याज़ के साथ छिड़कें।

शहद अगरिक्स, चिकन पट्टिका और अनानास के साथ सलाद

यह सलाद, ऐसा प्रतीत होता है, जोड़ती हैअसंगत सामग्री, लेकिन इसका स्वाद बस मंत्रमुग्ध कर देने वाला है। न केवल किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन। इसके अलावा, इसकी तैयारी में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है। 300 ग्राम चिकन पट्टिका को नरम और ठंडा होने तक उबालें। क्यूब्स में काटने के लिए। प्याज को आधा छल्ले में काटिये, एक गहरे कप में डालिये और अचार डालिये। मैरिनेड के लिए, सिरका, थोड़ा नमक और पानी मिलाएं। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

३०० ग्राम अचार शहद को धोकर फेंक देंकोलंडर डिब्बाबंद अनानास के साथ भी ऐसा ही करें (500 मिलीलीटर जार में पहले से काटा हुआ लेना अधिक सुविधाजनक है) और मसालेदार प्याज। तरल पदार्थों को अच्छी तरह से निकलने दें। इस बीच, 300 ग्राम हार्ड पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। यह केवल मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम को मिलाने के लिए बनी हुई है। स्वाभाविक रूप से, मांस और मशरूम के साथ ऐसा सलाद सबसे पहले मेज से गायब हो जाएगा।

बस एक स्वादिष्ट सलाद

उन लोगों के लिए जो सलाद के साथ खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हैंशहद मशरूम हर दिन, एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा है। इसके लिए मसालेदार शहद के जार, एक प्याज और 2 मध्यम गाजर, 200 ग्राम हैम, 4 उबले अंडे और थोड़ा मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। वनस्पति तेल में सभी को एक साथ भूनें जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए और गाजर चमकीले नारंगी न हो जाएं। एक तरफ सेट करें, और इस बीच, अंडे और हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें। शहद मशरूम को पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, अनावश्यक मसाले हटा दें: धनिया, काली मिर्च और लौंग।

जबकि बाकी सामग्री तैयार की जा रही थी,तली हुई गाजर को ठंडा प्याज के साथ। उन्हें किसी भी सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, हैम, अंडे, शहद मशरूम (उन्हें काटने की जरूरत नहीं है) और स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें। स्वाद और, यदि आवश्यक हो, नमक। शायद यह न केवल शहद agarics के साथ सबसे सरल सलाद है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है।