Prunes में न केवल उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि कई उपयोगी और उपचार गुण भी हैं। इसमें विटामिन और खनिज, शर्करा, प्रोटीन, फाइबर शामिल हैं।
रोजाना मुनक्का खाने से ठीक हो जाएगाशरीर और अतिरिक्त वजन से छुटकारा। यह अपने आहार गुणों के लिए अच्छा है, इसलिए prunes के साथ सलाद, जिनमें से व्यंजनों को नीचे दिया गया है, न केवल स्वादिष्ट और सुंदर हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं।
Prunes, व्यंजनों के साथ सलाद, जिसके लिए विभिन्न व्याख्याओं में पाया जा सकता है, नींबू, संतरे का रस या कम वसा वाले केफिर के साथ अनुभवी होना चाहिए।
इन व्यंजनों का स्वाद उदासीन भी सबसे समझदार पेटू नहीं छोड़ेंगे। कई लोगों द्वारा पसंद किए गए prunes और नट्स के साथ सलाद ने लंबे समय से उत्सव की मेज पर अपना सही स्थान ले लिया है।
सलाद के साथ सलाद: व्यंजनों
Prunes और चिकन के साथ पफ सलाद
इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:prunes - 100 ग्राम; मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम; मुर्गे की जांघ का मास; प्याज, अखरोट - 40-50 ग्राम; मेयोनेज़; 3 अंडे; नमक; अजमोद; 1 ताजा ककड़ी, वनस्पति तेल
Prunes पर उबलते पानी डालो और बारीक काट लें।
कुक चिकन पट्टिका, ठंडा और क्यूब्स में काट लें।
मशरूम तनाव, कुल्ला और थोड़ा भूनें।
प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें। इसे सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
अखरोट को छिल लें। अंडे उबालें और काट लें। खीरे को छील कर काट लें।
सलाद को निम्नलिखित क्रम में सात परतों में सलाद कटोरे में रखा जाता है:
1) prunes;
2) चिकन मांस;
3) प्याज;
4) पागल;
5) अंडे;
6) मशरूम
7) ककड़ी।
प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ greased होनी चाहिए। सलाद के ऊपर अजमोद छिड़कें।
"बिर्च" प्रून सलाद
सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:मेयोनेज़ - 860 ग्राम (बाल्टी); prunes - 200 ग्राम; ताजा मशरूम (यह शैंपेन का उपयोग करना बेहतर है) - 400-500 ग्राम; चिकन पैर - 1; पनीर - 200 ग्राम (बेहतर हार्ड); ताजा खीरे - 2 पीसी ।; प्याज - 2 पीसी, वनस्पति तेल। पिछले नुस्खा के रूप में, सभी सामग्री एक सलाद कटोरे में परतों में रखी गई हैं। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर लेपित होती है।
पहले लेयर में प्रून्स होंगे।ठंडे पानी में prunes कुल्ला बिना उन्हें खट्टा बारी। स्ट्रिप्स में धीरे से काटें और पकवान के बहुत नीचे रखें। इस परत को पूरे तल को कवर नहीं करना चाहिए। यदि बहुत अधिक prunes हैं, तो सलाद खट्टा हो जाएगा।
आगे मशरूम की एक परत है। प्याज के साथ मशरूम को धो, सूखा और भूनें। मशरूम को तलने के लिए मक्खन का उपयोग करें तो यह स्वादिष्ट होगा। पहले मशरूम डालें, ऊपर से मेयोनेज़ की एक परत डालें।
चिकन तीसरी परत में आता है। पैर को उबाल लें, मांस को स्ट्रिप्स में काट लें। इसे दूसरी परत पर रखें और मेयोनेज़ को फिर से शीर्ष पर रखें।
ताजा खीरे चौथी परत बनाते हैं। एक मोटे grater पर उन्हें पीस लें और तीसरी परत पर डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
पनीर पांचवीं परत है। इसे कसा जाना चाहिए। पिछली परत पर रखो और फिर से मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
अब आपको सलाद का कटोरा रेफ्रिजरेटर में भिगोना चाहिए। आप किसी भी साग के साथ शीर्ष को सजा सकते हैं।
आप prunes के साथ फलों का सलाद भी तैयार कर सकते हैं। व्यंजनों बहुत विविध हो सकते हैं। उनमें से एक यहां पर है:
प्रियर्स के साथ नाशपाती और तरबूज सलाद
इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:4 नाशपाती; तरबूज - 300 ग्राम; 2 संतरे; prunes - 200 ग्राम; 200 ग्राम मीठा दही द्रव्यमान; 200 ग्राम खट्टा क्रीम 20% वसा; सलाद पत्ता - 8 पीसी ।; रस और नारंगी उत्साह, 2 बड़े चम्मच। एल चीनी, दालचीनी (चुटकी)
नाशपाती को छीलें, आधा में काटें, औरकोर को हटाने के बाद, स्लाइस में काट लें। खरबूजे को क्यूब्स में काटें। संतरे छीलें, उन्हें स्लाइस में काटें, बीज हटा दें; रस के साथ कुछ नाशपाती स्लाइस छिड़कें। कम उबाल पर 10-15 मिनट के लिए prunes उबाल लें, इसे ठंडा करें, गड्ढों को हटा दें और पनीर दही के साथ भरें। एक पट्टिका पर लेट्यूस के पत्तों को फैलाएं, उन पर फलों को ढेर में डालें, prunes के साथ बारी-बारी से। खट्टा क्रीम मारो, चीनी, ज़ेस्ट और संतरे का रस थोड़ा-थोड़ा करके। दालचीनी के साथ चटनी सीज करें और चुन्नटों के ऊपर रखें। सेवा करने से पहले, आप नारंगी स्लाइस के साथ सलाद को गार्निश कर सकते हैं।
