आलू प्रेमियों के लिए, बहुत सारे हैंइसकी तैयारी के लिए व्यंजनों। आलू किसी भी प्रदर्शन में अच्छा होता है: दोनों तला हुआ, और उबला हुआ, और stewed। यह पोटेशियम में समृद्ध है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक है।
आलू सलाद और अलग व्यंजन बनाते हैं।इन व्यंजनों में से एक - पेनकेक्स kartofelnye.Retsept सरल है और बहुत अधिक समय तक नहीं ले करता है, लेकिन जब पेनकेक्स के लिए तैयार हैं, तो एक स्वादिष्ट जल्दी पूरे परिवार के खाते हैं। वे क्रीम के साथ खाया जाता है या लहसुन की चटनी बनाने (पानी की एक छोटी राशि, सूरजमुखी तेल और लहसुन - सभी नमक और पानी तो नमकीन आलू पेनकेक्स के साथ मिश्रित)। वहाँ एक और तरीका मलाई से लिप्त पेनकेक्स पर ऊपर dish- खाने के लिए है, तला हुआ तोरी और फिर मलाई का एक चक्र के शीर्ष पर डाल दिया जाता है, टमाटर चक्र आगे खड़ी है, और सभी एक दन्तखुदनी से छेद या विशेष कटार। इस बार इस के लिए आवश्यक है, मैं कह सकते हैं, जब काटने एक सैंडविच विशाल नहीं है। और अगर आप अजमोद और सोआ और लहसुन प्रेस वहाँ के साथ मलाई या मेयोनेज़ मिश्रण है, तो इस व्यंजन भी बहुत बुरा होगा।
आलू को पकाए जाने के लिए आलू की नुस्खा एक, उनकी महान विविधता नहीं है। कई विकल्पों पर विचार करें जो आवश्यक रूप से आलू के सभी प्रेमियों के स्वाद के लिए आते हैं।
1।आलू को सबसे छोटे grater पर रगड़ दिया जाता है, यह प्रक्रिया अधिमानतः खिंचाव नहीं है, क्योंकि grated आलू जल्दी से अंधेरे हो जाते हैं, और dranis dusky हैं, लेकिन यह एक और सौंदर्य स्वाद का मामला है। Grated आलू द्रव्यमान में, आप 2-3 अंडे, नमक, काली मिर्च, प्याज रगड़ने की जरूरत है, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। 1-2 चम्मच आटा जोड़ने के बाद, और फिर सब कुछ मिलाएं। फ्राइंग के लिए वजन तैयार है, अब फ्राइंग पैन को गर्म करना जरूरी है, इसमें पकाए जाने तक सूरजमुखी तेल और तलना डालना आवश्यक है।
यदि आप कैलोरी समृद्ध भोजन के प्रशंसक हैं, तोतले हुए पेनकेक्स पूर्व पिघला हुआ वसा पर हो सकते हैं। सालो को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है और एक गर्म फ्राइंग पैन पर रखा जाता है, जब वसा तैरने के स्लाइस, हम उन्हें दर पर ढेर में विभाजित करते हैं (कितने बेकन, जितना अधिक और पेनकेक्स फ्राइंग पैन में फिट होना चाहिए)। इसलिए, ढेर को सीधे बाहर निकालना और आलू द्रव्यमान का एक हिस्सा रखना चाहिए। इस प्रकार, पिघला हुआ वसा के टुकड़े, जैसे ही आलू में होते थे।
2।आलू पेनकेक्स को पकाए जाने का एक और तरीका, नुस्खा पिछले एक से थोड़ा अलग है। आलू के लिए grated zucchini जोड़ें, अधिक डिल, अच्छी तरह से, और नमक, काली मिर्च, अंडे, प्याज और आटा काट लें। वसा पर तलना करने के लिए ज़ुचचिनी के साथ ड्रैनिकी, शायद, यह आवश्यक नहीं है, हालांकि फिर से - यह स्वाद का विषय है।
3।मशरूम के साथ आलू पेनकेक्स लगभग उसी परिदृश्य में पकाया जाता है, केवल कटा हुआ मशरूम कटा हुआ आलू में जोड़ा जाता है। उन्हें तेल में पहले से तला हुआ जा सकता है, या आप उन्हें आलू भरने में फेंक सकते हैं। यदि आपने सभी तरह के तलना को फ्राइंग करने का फैसला किया है, तो फ्राइंग पैन पर आप बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ सकते हैं, तो स्वाद कुछ और संतृप्त होगा।
यदि आप इसमें रुचि रखते हैंआलू पेनकेक्स को एक और परिष्कृत तरीके से पकाएं, फिर आप अपनी तैयारी के लिए सबसे सरल नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बारीक कटा हुआ तला हुआ मांस और पानी से भरे हुए मक्खन या मक्खन के साथ उनकी सेवा करें, जिस पर मांस भुना हुआ था। ऊपर से, डिल और अजमोद के साथ छिड़कें, और सजावट के लिए प्लेट के किनारों पर फैला हुआ सलाद की कुछ चादरें का उपयोग करें।
जो लोग छोटे grater पर रगड़ने के लिए आलसी हैंआलू, लेकिन आलू ड्रैनीस का बहुत शौकिया, नुस्खा मध्यम आकार के grater या मांस grinder के उपयोग को प्रतिबंधित नहीं करता है। लेकिन इस मामले में, आलू मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार पारित किया जाना चाहिए।
यह पकाने के लिए विकल्पों का केवल एक छोटा सा हिस्सा हैआलू पेनकेक्स। लेकिन ड्रैनीकी को स्वादिष्ट बनाने के लिए, नुस्खे के अनुसार सख्ती से सब कुछ करना जरूरी नहीं है, आप सपने देख सकते हैं और अपने कॉर्पोरेट नुस्खा के साथ आ सकते हैं, जो मेहमानों को देख चुके दोस्तों को खिलाते हैं।
