हर दिन कई गृहिणी योजना बनाते हैंनाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए खाना बनाना। व्यंजनों को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट, और उपयोगी माना जाता है, और खाना पकाने में थोड़ा समय लगता है। बेशक, जो लोग घर पर बैठते हैं वे एक लंबे खाना पकाने के समय के साथ एक पकवान बना सकते हैं। लेकिन अक्सर अन्य घरेलू परवाह करते हैं, आलस्य इसे करने की अनुमति नहीं देते हैं।
अक्सर, कई लोग पनीर के साथ draniki के रूप में, इस तरह के एक पकवान तैयार करते हैं। मालकिन उन्हें खाना बनाने में स्वादिष्ट, उपयोगी, जल्दी के लिए चुनते हैं। इस्तेमाल सामग्री हमेशा हाथ में हैं।
वास्तव में, आलू आलू पेनकेक्स हैं।उनकी तैयारी के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। एक बदलाव के लिए, आप विभिन्न प्रकार के मशरूम, किसी भी मांस, उबचिनी, गाजर, सॉसेज, हैम आदि जोड़ सकते हैं। एक असामान्य स्वाद और सुगंध पोंछे हार्ड चीज के विभिन्न प्रकार जोड़ देगा।
पेनकेक्स पर कुरकुरा और जंगली परत के प्रेमीबड़ी मात्रा में तेल के अतिरिक्त उन्हें फ्राइंग करने की सिफारिश की जाती है। फ्राइंग पैन को अच्छी तरह से गर्म करना सुनिश्चित करें। लेकिन उन लोगों के लिए जो कम कैलोरी पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, आपको बहुत अधिक तेल लगाने की आवश्यकता नहीं है।
प्रक्रिया के लिए तैयारी
सबसे पहले आपको सही मात्रा में सामग्री चुनने की जरूरत है। उन सभी को पूरी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए।
आपको निश्चित रूप से आलू, अंडे, आटा, नमक, मक्खन, काली मिर्च, पसंदीदा मसालों, प्याज, लहसुन की आवश्यकता होगी।
नुस्खा के आधार पर, एक या एक अन्य घटक जोड़ा जाता है।
अच्छी तरह से धोया आलू (5 टुकड़े) से साफ कर रहे हैंछील, फिर पीस। आप मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि एक सजातीय दलिया प्राप्त हो। यह बारीक कटा हुआ प्याज (1 पीसी।) और लहसुन (2-3 लौंग), नमक, seasonings और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आटा (60 ग्राम) जोड़ा जाता है। इसके अलावा एक अंडा जोड़ा जाता है ताकि द्रव्यमान अलग न हो। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाता है।
पनीर के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स प्राप्त करने के लिए, आपको पनीर (150-200 ग्राम, अधिमानतः कठिन किस्मों) की आवश्यकता होती है।
सटीक रूप से, एक चम्मच, द्रव्यमान पर रखा जाता हैoladushek के रूप में गर्म फ्राइंग पैन। यह महत्वपूर्ण है कि मोटाई आधा सेंटीमीटर के बारे में था। किसी किसी मामले में, एक पतली केक, पैनकेक्स बड़े पैमाने पर गिर सकता है संभावना है कि अंदर अच्छी तरह से भून नहीं है और नम रहेगा।
तीन मिनट के भीतर, मध्यम गर्मी पर दोनों तरफ पेनकेक्स तला हुआ जाना चाहिए।
पकवान की सेवा हमेशा गर्म होती है।
आप पकवान में विभिन्न सॉस और जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।
यह नुस्खा आपको पनीर के साथ क्लासिक पेनकेक्स तैयार करने की अनुमति देता है।
Draniki के मूल व्यंजनों
मेनू को विविधता देने के लिए, कई गृहिणी स्वयं पनीर के साथ पेनकेक्स के विभिन्न व्यंजनों के साथ आते हैं। आइए उनमें से कुछ पर विचार करें।
- आलू के बजाय, आप एक आधार zucchini के रूप में ले सकते हैं।केवल इस मामले में अधिक आटा डालना आवश्यक होगा। चूंकि उबचिनी में आलू की तुलना में अधिक तरल होता है। आपको स्क्वैश (या मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर के माध्यम से मिस), एक प्याज, लहसुन, मसाला और स्वाद के लिए नमक, grated पनीर (200) को साफ करने की आवश्यकता होगी। सब कुछ मिश्रित और तला हुआ है। आप आनुपातिक रूप से उबला और आलू ले सकते हैं।
- प्रत्येक नुस्खा में, सामग्री और उनकी राशिलगभग वही। यदि आप एक क्लासिक रेसिपी में गाजर जोड़ते हैं, तो आपको असामान्य नारंगी रंग के पेनकेक्स मिलेंगे। यदि आप बारीक कटा हुआ मशरूम जोड़ते हैं, तो पकवान का स्वाद और भी तीव्र और सुगंधित हो जाएगा। मछली कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ना, आप एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक पकवान प्राप्त कर सकते हैं।
ओवन में पनीर के साथ Draniki
उन लोगों के लिए जो तला हुआ भोजन वाले दोस्त नहीं हैं, आप कर सकते हैंएक ओवन के साथ एक वैकल्पिक खाना पकाने पेनकेक्स प्रदान करते हैं। पहले ऊपर बताए अनुसार वर्कपीस तैयार करें। सामग्री वही हैं (जैसे)। एक preheated ओवन में सेंकना पेनकेक्स। पैन तेल के साथ चिकनाई है, तो draniki वहाँ रखा जाता है। वे 180-200 डिग्री के तापमान पर एक तरफ 15 मिनट और दूसरे पर 5-7 मिनट के तापमान पर पके हुए होते हैं।
इसे गर्म करो।
अंतभाषण
बिना किसी संदेह के, पनीर के साथ आलू के पेनकेक्स के बहुत शौकीन हैं। बहुत सारे व्यंजन हैं। यदि आप चाहते हैं, तो आप अपने स्वयं के मूल, कुछ सोच सकते हैं।
ये पेनकेक्स लोकप्रिय हैं क्योंकि वे तैयार, स्वादिष्ट और उपयोगी हैं।
मेज पर पकवान की उचित सेवा करना महत्वपूर्ण है। असामान्य सॉस की मदद से, आप पेनकेक्स के स्वाद पर अधिक जोर दे सकते हैं।
