एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कितना है कि यह पूरी तरह से तैयार हो जाता है, लेकिन एक ही समय में "गड़बड़" नहीं बनता है? जब खाना पकाने की तकनीक का पालन किया जाता है तो ढीले घास प्राप्त होते हैं।
सबसे पहले, नाभिक को कई बार धोया जाता हैछलनी या कोलंडर को पारदर्शी पानी तक छोटे छेद के साथ, फिर एक पैन में डालें और पानी भरें ताकि यह 2-3 सेमी की परत के साथ अनाज को कवर करे। अब बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें, एक मजबूत आग चालू करें और जब तक यह उबाल न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। जैसे ही ऐसा हुआ, गैस को कम किया जा सकता है, ढक्कन को हटा दिया जाता है और एक प्रकार का अनाज नमक डाल दिया जाता है, इसके बाद यह केवल अतिरिक्त पानी को उबालने के लिए इंतजार करने के लिए रहता है। यह आम तौर पर लगभग 20 मिनट लगते हैं, समय-समय पर अनाज को हिलाते हुए देखें कि पैन के बीच में कितना पानी बचा है। जब यह बिल्कुल भी नहीं रहता है - तो आप आग को बंद कर सकते हैं और दलिया को लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि यह उखड़ जाए।
एक राय है कि मुख्य सवाल यह नहीं है कि एक समय में एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कितना है, लेकिन कितना पानी डालना है। यह माना जाता है कि 2 कप को 1 कप सूखे अनाज में जोड़ा जाना चाहिए।
गार्निश या दलिया के साथ विफलता हमेशा नहीं होती हैइस तथ्य के कारण कि परिचारिका को पता नहीं है कि एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कितना कुछ, अनाज पर ही निर्भर करता है। खराब गुणवत्ता वाली गुठली को असमान रूप से पकाया जाता है: कुछ अनाज "स्मीयर" में बदल जाते हैं, और दूसरा कठोर रहता है। यदि आपके पास ऐसा कोई व्यंजन है, तो उत्पाद के निर्माता को बदल दें: सबसे अधिक संभावना है कि आप सबसे अच्छे उत्पाद नहीं हैं। दोस्तों और परिचितों से पूछें कि वे किस कंपनी को पसंद करते हैं, शायद किसी और का अनुभव उपयोगी होगा।
कई लोगों को यह भी रुचि है कि कैसे एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए,ताकि यह जल न जाए। यहाँ बिंदु खाना पकाने का समय नहीं है, लेकिन उबलते पैन में कितना पानी है। यदि पर्याप्त नहीं है, तो केतली से गर्म जोड़ना बेहतर होता है ताकि नीचे की परत सूखी न रहे। बस इसे ज़्यादा मत करो - पानी की अधिकता से हिरन का मांस बहुत अधिक टूट जाएगा, और हर कोई इसे पसंद नहीं करता है।
स्वादिष्ट दलिया बनाने का शानदार तरीकानिम्नलिखित में शामिल हैं। खाना पकाने के समाप्त होने के बाद, पारंपरिक रूप से पकाए गए अनाज को गर्म स्थान पर रखा जाता है, उदाहरण के लिए, बिस्तर में, 20 मिनट - आधे घंटे के लिए कंबल के साथ पैन को लपेटता है। इस मामले में, यह महत्वपूर्ण नहीं है कि एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कितना है, क्योंकि इस समय के दौरान आधा पके हुए अनाज भी वांछित स्थिति तक पहुंच जाएगा। इसके अलावा, जब मेज पर परोसा जाता है, तो कर्नेल गर्म रहेगा, जैसा कि आग से हटा दिया गया था।
एक प्रकार का अनाज दलिया एक अत्यंत स्वस्थ व्यंजन है।जो शायद ही कभी इसे पकाते हैं या इसे पकाते नहीं हैं उन्हें अपनी स्थिति पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, इस अनाज में खनिजों और लोहे की एक उच्च सामग्री शामिल है, और दूसरी बात, इस संस्कृति को जीनोमोडिफाइड नहीं किया जा सकता है: वैज्ञानिक अभी भी एक प्रकार का अनाज के आनुवंशिक कोड को क्रैक करने में सक्षम नहीं हैं और इसे अपने स्वभाव को बदलने के लिए मजबूर करते हैं।
सच है, आप नाभिक को एक त्वरित व्यंजन नहीं कह सकते।यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि न केवल अनाज पकाने के लिए कितना समय है, बल्कि अनाज को छांटने में लगने वाला समय भी है। यदि वॉल्यूम काफी बड़ा है, तो सिंड्रेला की तरह महसूस करना काफी संभव है। कुछ निर्माता ऐसे उत्पाद बेचते हैं जो अशुद्धियों के बिना लगभग पूरी तरह से साफ होते हैं, लेकिन यहां तक कि यह बेतरतीब ढंग से पकड़े गए छोटे सामानों की तलाश करने के लायक है: न केवल बिना पके हुए अनाज, बल्कि कंकड़, टहनियाँ और भी बहुत कुछ। उसके बाद, एक विशेष स्वाद के लिए, धोया हुआ हिरन का तेल तेल के बिना एक साफ पैन में कई मिनट के लिए तला हुआ होता है। वहां, अनाज सूख जाता है और चटकने लगता है - आप इसे पैन में स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे पानी से भर सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज दलिया एक पारंपरिक रूसी पकवान है, न हीएक दूसरे देश में यह इतना लोकप्रिय नहीं है। और न जाने कितने देशों में अनाज उगता है - प्रति हेक्टेयर भूमि की उपज अन्य अनाज की तुलना में बहुत कम है, जो लाभप्रदता को कम करता है। फिर भी, इस स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान के बहुत सारे प्रशंसक हैं, इसलिए एक प्रकार की अनाज को सही ढंग से पकाने की क्षमता किसी भी परिचारिका के लिए शानदार नहीं होगी।
