यह कोई रहस्य नहीं है कि एक प्रकार का अनाज हैअत्यंत उपयोगी अनाज। एक से अधिक लेख इसके मूल्यवान और यहां तक कि किसी न किसी रूप में उपचार गुणों के लिए समर्पित हो सकते हैं। हालांकि, कई लोगों को यह दलिया पसंद नहीं है क्योंकि इसका उच्चारण और स्वाद और सुगंध किसी भी चीज के विपरीत है। शायद, अनुभवहीनता या अनिच्छा के कारण, इन लोगों ने अनुभव से यह पता नहीं लगाया कि कैसे एक प्रकार का अनाज पकाना है, जिसके बारे में आप कह सकते हैं: "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!"।
एक प्रकार का अनाज दलिया का संयोजन एक क्लासिक हैदूध। यह दोनों उत्पादों के लाभकारी गुणों के रूप में एक जीत-जीत संयोजन है, उपभोक्ता को एक अनूठा स्वाद अनुभव प्रदान करते हुए एक दूसरे के पूरक और वृद्धि करते हैं। और गर्म एक प्रकार का अनाज में जोड़ा गया मक्खन का एक टुकड़ा आपको कुछ पलों के लिए बचपन में वापस ले जा सकता है। विश्वास मत करो? अपनी माँ या दादी से पूछें कि एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है - और सबसे अधिक संभावना है कि आपने यह विशेष नुस्खा सुना होगा।
जो, "मलाईदार" वाक्यांश को पढ़ने के बादतेल", तुरंत अतिरिक्त पाउंड और सेंटीमीटर को याद करता है, निराशा भी नहीं करता है। एक प्रकार का अनाज, अपने सभी पोषण मूल्य के लिए, एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है: और अगर इसे स्टीम किया जाता है, तो एक बैलेरीना भी ऐसे दलिया को मना नहीं करेगी। आप पूछते हैं कि डबल बॉयलर में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है? कुछ भी आसान नहीं है! यह ठंडे पानी से एक प्रकार का अनाज कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है, इसे चावल के कटोरे में डालें, स्वाद के लिए नमक, पानी डालें और लगभग चालीस मिनट के लिए डबल बॉयलर चालू करें।
एक प्रकार का अनाज में भारी मात्रा में विटामिन होते हैं औरशरीर के जीवन के लिए आवश्यक तत्वों का पता लगाएं। और लोहे की उच्च सामग्री और कई उपयोगी अमीनो एसिड के कारण, यह मांस का एक योग्य विकल्प हो सकता है। एक प्रकार का अनाज शाकाहारी तरीके से कैसे पकाने के लिए? बेशक, सब्जियों के साथ! सबसे आसान तरीका एक सॉस पैन में डालना है - गर्म वनस्पति तेल में - कसा हुआ गाजर और बारीक कटा हुआ प्याज। सब्जियों को हल्का सा भून लें, ऊपर से गरम उबला हुआ पानी डालें, उसमें एक प्रकार का अनाज डालें, नमक डालें और मध्यम आँच पर एक ढक्कन के नीचे पकाएँ। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले, लहसुन की बारीक कटी हुई लौंग के एक जोड़े को जोड़ना समझ में आता है - इसकी सुगंध, गर्म एक प्रकार का अनाज की गंध के साथ मिलकर, पारखी लोगों को पागल कर सकती है। और तोरी, बैंगन और कोई भी मशरूम एक प्रकार का अनाज के साथ कितना अच्छा है!
गर्मी आ रही है - यह लंबी पैदल यात्रा और गर्मियों के कॉटेज का समय है।आप बर्तन से आग, गर्म चाय और दलिया कैसे याद नहीं कर सकते - अपने पैरों पर पूरे दिन के बाद इतने लंबे समय से प्रतीक्षित? सक्रिय पर्यटन का कोई भी अनुयायी आपको बता सकता है कि स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है। हालांकि, इसके लिए यात्रा पर जाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है: आखिर कैंपिंग रोमांस आपके किचन में अपने आप आ सकता है! बस प्याज और गाजर को भूनें, अपने पसंदीदा स्टू का एक जार खोलें, अतिरिक्त वसा को हटा दें, एक कांटा के साथ मांस को मैश करें और सब्जियों में जोड़ें। दो या तीन बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें, परिणामस्वरूप मीट सॉस मिलाएं - और आप इसमें सुरक्षित रूप से एक प्रकार का अनाज मिला सकते हैं। दलिया को गर्म उबले पानी, नमक के साथ डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ। स्वादिष्ट, सुगंधित और तेज़ परिणाम आपको प्रसन्न करेंगे!
मूल रूसी में एक प्रकार का अनाज एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लियारसोईघर। कुलेबीकी, एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स और टॉर्टिला - ये शब्द कितने स्वादिष्ट लगते हैं! रूस में एक प्रकार का अनाज मशरूम, और खट्टा क्रीम, और यहां तक कि शहद के साथ खाया जाता था। दरअसल, यह सबसे आम अनाज में से एक था, जिसका सेवन विभिन्न एडिटिव्स के साथ किया जाता था। हालांकि, यह अनाज अभी भी विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से चकित करता है जो इससे तैयार किए जा सकते हैं: एक प्रकार का अनाज सूप, एक प्रकार का अनाज पिलाफ, एक प्रकार का अनाज क्रोकेट और पेनकेक्स ... मांस और ऑफल के साथ एक प्रकार का अनाज आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है: एक प्रकार का अनाज और चिकन जिगर का संयोजन सिर्फ एक है गाना।
खाना बनाने के तरीके के बारे में आप किसी भी परिचारिका से पूछ सकते हैंअनाज बेशक, ज्यादातर मामलों में आप सबसे सरल व्यंजनों को सुनेंगे - लेकिन क्या यह सोचने का कारण नहीं है कि हम जल्दी में कितना याद करते हैं और खाना पकाने के कितने और तरीके हम भूल गए हैं, एक प्रकार का अनाज जैसे सरल और इस तरह के असामान्य अनाज हो सकते हैं। ..
