आलूबुखारा और चिकन और नट्स के साथ सलाद -स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ व्यंजन। ज्यादातर इसे सर्दियों में तैयार किया जाता है, जब आप विशेष रूप से हार्दिक, उच्च कैलोरी भोजन चाहते हैं। इस मिश्रण में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, वनस्पति वसा होता है - आखिरकार, हम अखरोट और prunes जोड़ते हैं, जैसा कि आप जानते हैं, पाचन में मदद करते हैं। इस सलाद के लिए आपको अधिकतम लाभ लाने के लिए, उदाहरण के लिए, तला हुआ चिकन, उबले हुए स्तन लें, और मेयोनेज़ ड्रेसिंग को कम वसा वाले खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है। किसी भी तरह से, अपने स्वयं के स्वाद या अपने परिवार की प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित रहें। हमारे लेख में, हम चुनने के लिए दो व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं।
आलूबुखारा और चिकन और नट्स के साथ सलाद कैसे बनाएं
यह व्यंजन बहुत ही पौष्टिक और कैलोरी में उच्च है, इसलिएदोपहर के भोजन के लिए एक पूर्ण सेकंड हो सकता है। इसका एनर्जी वैल्यू 233 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, अगर आप डाइट पर हैं तो इस बात का ध्यान रखें। हालांकि एक जोखिम है कि हमारे सलाद का स्वाद आपको फिगर का पालन करने की आवश्यकता के बारे में भूल सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका (स्तन लेना सबसे अच्छा है);
- 2 बड़े अचार;
- 5 कठोर उबले चिकन अंडे;
- 200 ग्राम भीगे हुए आलूबुखारे;
- 1 कप अखरोट
- डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
शायद यह तैयार करने का सबसे आसान सलाद है।चिकन, मेवा, आलूबुखारा, खीरा और अंडे को आपकी पसंद के अनुसार टुकड़ों या चौकोर टुकड़ों में काट दिया जाता है और फिर एक कटोरे में डाल दिया जाता है। आपको उनमें मकई, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सावधानी से जोड़ने की ज़रूरत है। ऊपर से अखरोट के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। यदि आपके पास पहले से उबला हुआ पट्टिका है, उदाहरण के लिए, अक्सर रात के खाने के बाद, चिकन मांस के टुकड़े रेफ्रिजरेटर में रहते हैं, तो बाकी सिर्फ पांच मिनट की बात है। लेकिन अगर आप इस प्रक्रिया को गंभीरता से लेते हैं और सलाद में ताजा स्तनों का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें 20 मिनट तक उबालना होगा। सहमत हूं, यहां तक कि एक स्कूली छात्र भी आलूबुखारा और चिकन और नट्स के साथ सलाद बना सकता है। वैसे, यदि आप एक उत्सव की मेज के लिए एक इलाज की सेवा करने जा रहे हैं, तो इस मामले में, सलाद कटोरे में सामग्री को निम्न क्रम में परतों में रखा जा सकता है: पहले, अंडे, फिर अखरोट, चिकन, खीरे, prunes और मक्का। अगली परत फैलाने से पहले, मेयोनेज़ के साथ पिछले एक को ब्रश करें, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। शीर्ष को अखरोट से सजाया जा सकता है।
आलूबुखारा और चिकन और नट्स के साथ सलाद - भिन्न
हम कह सकते हैं कि यह एक विशिष्ट "विंटर" डिश है,आखिरकार, उबले हुए बीट्स के साथ सलाद हम अक्सर ठंड के मौसम में उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, हम प्यारे नए साल के "हेरिंग अंडर ए फर कोट", और विटामिन "विनैग्रेट" का हवाला दे सकते हैं। अपने मेनू में विविधता लाने के लिए, ऐसा सलाद बनाने की कोशिश करें, दो सर्विंग्स के लिए (यदि आप अधिक पकाने जा रहे हैं, तो आनुपातिक रूप से सामग्री की मात्रा बढ़ाएँ) लें:
- 100 ग्राम उबला हुआ चिकन, पट्टिका;
- 1 छोटा चुकंदर (कई टुकड़ों को पहले से पकाना बेहतर है);
- 1 छोटा हरा सेब, स्वादानुसार खट्टा
- 4 चीजें। आलूबुखारा;
- मुट्ठी भर अखरोट;
- ड्रेसिंग के लिए - प्राकृतिक दही, नींबू का रस - 1 चम्मच से अधिक नहीं, और नमक।
सलाद में सामग्री को बारीक काट लें:चिकन, आलूबुखारा, अखरोट साफ टुकड़ों में बाहर आना चाहिए। बीट्स और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। वैसे अगर आप इसे और ब्रेस्ट को पहले से पका लेंगी तो डिश को पकाने में आपको बस कुछ ही मिनट का समय लगेगा. एक बाउल में सभी सामग्री, दही और नींबू का रस, नमक का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें। सर्दियों में अपने मेनू में विविधता लाना कितना आसान है।
