आलू के चिप्स शायद एक हैंएक उत्पाद जो लगभग सभी को पसंद है, शरीर के लिए सभी असाधारण हानिकारकता और अनुचित रूप से उच्च कीमत के बावजूद। यह कुछ भी नहीं है कि वे कहते हैं कि चिप्स पूरे किलोग्राम की कीमत पर सिर्फ एक आलू बेचने का एक सफल प्रयास है। बेशक, यह हर दिन चिप्स खाने के लायक नहीं है, लेकिन कभी-कभी आप डॉक्टरों की सलाह की उपेक्षा कर सकते हैं और रात के खाने के लिए अपने और अपने परिवार के लिए ऐसा सलाद तैयार कर सकते हैं। और दावत के लिए, चिप्स के साथ सूरजमुखी का सलाद, जिसके लिए नुस्खा नीचे दिया जाएगा, बहुत ही बात है।
सूरजमुखी सलाद: खाना पकाने
चिकन पट्टिका (300 ग्राम) को बारीक काट लें और भूनेंमक्खन या वनस्पति तेल में पकाया जाता है। अधिक आहार पोल्ट्री मांस के गर्मी उपचार की एक ऐसी विधि होगी, जैसे कि इसे डबल बॉयलर में पकाना। एक मोटे grater पर कड़ी उबले अंडे (3 टुकड़े) पीसें। उबले हुए गाजर (1-2 टुकड़े) के साथ भी ऐसा ही करें।
प्याज या लीक का सिर काट लेंआधा छल्ले, और ताजा मशरूम (300 ग्राम) - पतली प्लेटों में। कुछ लोग एक घटक के रूप में मसालेदार मशरूम का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन उनका स्वाद, अफसोस, वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। टेंडर तक मक्खन के साथ एक पैन में मशरूम और प्याज भूनें।
एक फ्लैट, विस्तृत पकवान पर, 2-3 सलाद रखेंपत्ती - वे फूल पत्तियों की भूमिका निभाएंगे। शीर्ष पर, चिप्स के साथ सूरजमुखी का सलाद फैलाना शुरू करें, जिसके लिए नुस्खा में वैकल्पिक परतें और मेयोनेज़ शामिल हैं। सबसे पहले, चिकन पट्टिका को एक समान परत में एक सर्कल में रखें, और उसके ऊपर गाजर। फिर तला हुआ प्याज और कसा हुआ अंडे के साथ मशरूम की बारी आती है।
लेकिन अब तक, आप हमेशा की तरह मिल गए हैंपफ सलाद। चिप्स के साथ इसे सूरजमुखी सलाद में बदलने के लिए, नुस्खा को एक जटिल सजावट की आवश्यकता होती है। सलाद की थाली में, ध्यान से अंडाकार चिप्स (आमतौर पर प्रिंगल्स चिप्स इसके लिए आदर्श होते हैं) रखें ताकि वे फूलों की पंखुड़ियों का प्रतिनिधित्व करें। शीर्ष परत (अंडे और मेयोनेज़ के बाद) के लिए, डिब्बाबंद मकई की गुठली का उपयोग करें। उन्हें मैन्युअल रूप से और विशेष रूप से कलात्मक तरीके से रखा जाना चाहिए - एक मेष के रूप में, जो कुछ pies की सतह पर बना है। प्रत्येक खाली हीरे में (यह एक तरफ लगभग 2 सेमी होना चाहिए), जैतून का आधा हिस्सा काट लें, लंबाई में कटौती करें। जैतून सूरजमुखी के बीज की भूमिका निभाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वैसे, यह सलाद अधिक विदेशी स्वाद का अधिग्रहण करेगा यदि जैतून को ताजा काले रंग के जामुन के साथ बदल दिया जाए।
अच्छा, अब जब आप यह पढ़ चुके हैंडिश, चिप्स के साथ सलाद सूरजमुखी की तरह, जिसका नुस्खा, सिद्धांत रूप में, काफी सरल है, आइए हम अन्य पाक विचारों के बारे में बात करते हैं जिन्हें उसी चिप्स का उपयोग करके वास्तविकता में अनुवाद किया जा सकता है।
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि इस नुस्खा के अनुसार सूरजमुखी को पकाने के लिए बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आप सुरक्षित रूप से अपने पसंदीदा सलाद (या यहां तक कि एक ही केकड़ा सलाद) को ऐसी सुंदरता में बदल सकते हैं।
भैंस के लिए, सभी प्रकार केचिप्स पर नाश्ता करें। सबसे पहले, आप कुछ प्रकार के सलाद (ओलिवियर, चुकंदर, समुद्री कॉकटेल, पनीर और लहसुन द्रव्यमान, आदि) तैयार करते हैं, और फिर इसे चिप्स पर एक चम्मच के साथ फैलाते हैं। यह सब बड़े करीने से एक बड़े सपाट पट्टिका पर रखा जाता है, जिसे लेट्यूस के पत्तों से गार्निश किया जाता है। हालांकि, वहाँ एक चेतावनी है। आलू के चिप्स बहुत जल्दी मेयोनेज़ में भिगोए जाते हैं और नरम हो जाते हैं, इसलिए ऐसे स्नैक्स को सीधे परोसने के लिए तैयार किया जाना चाहिए।
मछली के स्नैक्स के लिए चिप्स भी अच्छा है।उदाहरण के लिए, आप आलू के चिप्स "रूसी आलू" ले सकते हैं और प्रत्येक चिप पर थोड़ी मात्रा में लाल कैवियार डाल सकते हैं। और निम्नानुसार "मॉस्को आलू" या "एस्ट्रेला" का उपयोग करें। हल्के से नमकीन सामन को छोटे पतले स्लाइस में काटें, चिप्स पर व्यवस्थित करें। और इस तरह के प्रत्येक भाग के ऊपर, मैस्करपोन के "रोसेट" बनाने के लिए पाक आस्तीन का उपयोग करें।
