स्वस्थ भोजन के प्रशंसकों को इस तथ्य से अच्छी तरह पता है,कि मछली प्रत्येक व्यक्ति के आहार में उपस्थित होना चाहिए। सप्ताह में कई बार यह वांछनीय है। मछली के व्यंजनों के लिए मजेदार थे, वे स्वादिष्ट पकाने में सक्षम होना चाहिए। बहुत सारे खाना पकाने के विकल्प हैं। आज हम एक बहुआयामी में गुलाबी सामन बनाने के लिए कितना स्वादिष्ट बात करेंगे। खाना पकाने के लिए व्यंजनों, साथ ही साथ कुछ सुझाव इस आलेख में प्रस्तुत किए जाएंगे।
निविदा और स्वस्थ मांस
तो हम multivark में गुलाबी सामन के बारे में कह सकते हैं।हालांकि, इस विशेष पकवान को पाने के लिए, आपको इसे ठीक से तैयार करने में सक्षम होना चाहिए। एक राय है कि गुलाबी सामन एक बहुत सूखी मछली है, जिसमें बहुत कम वसा होता है। लेकिन अगर कुछ नियम मनाए जाते हैं (हम आपको बाद में उनके बारे में बताएंगे), निविदा और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना मुश्किल नहीं है। वह वयस्कों और बच्चों दोनों को खाने में प्रसन्न होगा।
इसके अलावा, गुलाबी सामन में एक बड़ा होता हैप्रोटीन और एमिनो एसिड की संख्या। यदि आप जितना संभव हो सके पतले और युवा बनना चाहते हैं, तो इस स्वादिष्ट और काफी किफायती उत्पाद से व्यंजन खाने के लिए सुनिश्चित रहें।
Multivariate में गुलाबी सामन: फोटो के साथ व्यंजनों
दुकानों में कई प्रकार के विभिन्नमछली। आज आप एक बहुआयामी में गुलाबी सामन बनाने के लिए सीखेंगे। व्यंजनों में विभिन्न सामग्री शामिल हैं जो तैयार पकवान के स्वाद पर जोर देती हैं। हमारा सुझाव है कि आप कई विकल्पों का प्रयास करें और वह विकल्प चुनें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त है।
खट्टा क्रीम और पनीर के साथ
इस नुस्खा के अनुसार गुलाबी सामन तैयार करके, आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान मिल जाएगा, जो उत्सव की मेज पर एक सम्मानजनक जगह पर कब्जा करने योग्य है। हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।
- खट्टा क्रीम (वसा के उच्च प्रतिशत के साथ सबसे अच्छा लेने के लिए) - एक गिलास।
- पनीर - 200-300 ग्राम। "डच" या "रूसी" लेना सबसे अच्छा है।
- सूरजमुखी तेल - दो चम्मच।
- नमक - स्वाद के लिए।
- प्याज - एक या दो टुकड़े।
- मछली के लिए काली मिर्च या अन्य मसालों।
- और, अंत में, सबसे महत्वपूर्ण घटक गुलाबी सामन है। आप एक या दो मध्यम आकार की मछली ले सकते हैं। सब कुछ उन लोगों की संख्या पर निर्भर करेगा जिनके लिए आप खाना पकाने हैं।
कार्यों का अनुक्रम
- तो, आपने दुकान से गुलाबी सामन खरीदा और इससे एक स्वादिष्ट पकवान बनाने का फैसला किया। कहां से शुरू करें? सबसे पहले, मछली तैयार करें। इसे अच्छी तरह से धोएं, ब्रश करें, सिर, पंख, और हड्डियों को हटा दें।
- छोटे भागों में एक तेज चाकू के साथ मछली काट लें।
- एक पेपर तौलिया लें और गुलाबी सामन को मिटा दें।
- बहुवचन कटोरे में सूरजमुखी के तेल की थोड़ी मात्रा डालो।
- वहां मछली रखो।
- "फ्राइंग" मोड चालू करें। दोनों तरफ टुकड़े फ्राइये। आप इस प्रक्रिया को एक स्किलेट में कर सकते हैं।
- मल्टीवाकर बंद करें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। मल्टी-कटोरे में मछली छोड़ी जा सकती है।
- प्याज छीलें और छोटे टुकड़ों या स्लाइस में काट लें। सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में फ्राइये। गुलाबी सामन पर प्याज छिड़के।
- एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम रखें। इसे नमक और आवश्यक मसाले जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- परिणामी मिश्रण के साथ, प्याज के साथ गुलाबी सामन डालना।
- पनीर के साथ शीर्ष।
- मल्टीवार्क बंद करें और "बेकिंग" मोड चालू करें।
- पच्चीस या चालीस मिनट के बाद, एक नाज़ुक और स्वादिष्ट पकवान तैयार हो जाएगा। मल्टीवार्क में खट्टा क्रीम में गुलाबी सामन के लिए नुस्खा बहुत आसान है और आपको खाना पकाने में कोई कठिनाई नहीं होगी। बॉन भूख!
गाजर और प्याज के साथ
और अब हम आपको खाना बनाने की कोशिश करने का सुझाव देते हैंसब्जियों के साथ एक मल्टीवार्क में गुलाबी सामन। लेख में प्रस्तुत व्यंजन अच्छे हैं क्योंकि उन्हें बहुत खाली समय की आवश्यकता नहीं है। पकवान बहुत संतोषजनक हो जाएगा, और एक साइड डिश के रूप में आप चावल या अनाज की पेशकश कर सकते हैं। खाना बनाने के लिए हमें इसकी आवश्यकता है:
- प्याज - एक या दो टुकड़े;
- गाजर (मध्यम आकार लेना बेहतर होता है) - दो या तीन टुकड़े;
- सूरजमुखी तेल - एक चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - दो चम्मच;
- गुलाबी सामन - दो या तीन मध्यम आकार की मछली।
हम तैयारी के सभी चरणों में विस्तार से लिखेंगे, ताकि नुस्खा किसी भी कठिनाइयों का कारण न बन सके।
- मछली कैसे तैयार करें, आप पहले से ही जानते हैं। हम इस पर ध्यान नहीं देंगे।
- गुलाबी सामन के तैयार टुकड़ों को नमकीन होना चाहिए और मसालों को उनके साथ जोड़ा जाना चाहिए। आप एक नींबू ले सकते हैं, इसे काट सकते हैं, और मछली पर थोड़ा सा रस निचोड़ सकते हैं।
- प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें।
- गाजर को अच्छी तरह धोकर छील लें।
- इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें या इसे मोटे grater पर पीस लें।
- मल्टीकलर में थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी का तेल डालें।
- हम गाजर और प्याज फैलाते हैं, दस मिनट के लिए सब्जियां भूनते हैं।
- इस समय के बाद, मल्टीकोकर को बंद करें और मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- हमने मछली को एक सब्जी तकिया पर फैलाया। आप गुलाबी साल्मन के ऊपर कुछ सब्जियां डाल सकते हैं।
- हम "बेकिंग" मोड को चालू करते हैं।
- हम मल्टीक्यूज़र के ढक्कन को बंद कर देते हैं।
- एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान तीस से चालीस मिनट के भीतर तैयार हो जाएगा।
एक धीमी कुकर में उबले हुए गुलाबी सामन: व्यंजनों
मछली न केवल तली जा सकती है, बल्कि उजागर भी हो सकती हैएक और गर्मी उपचार विधि। भाप लेना न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। यदि आप बहुत अधिक तेल के बिना खाना बनाना चाहते हैं, तो इस विकल्प को चुनें। इसके अलावा, उबले हुए गुलाबी सामन उन लोगों द्वारा भी खाए जा सकते हैं जो आहार और उपवास कर रहे हैं।
हमें उत्पादों का न्यूनतम सेट चाहिए: मछली (1-2 पीसी।), नमक, मसाले, गाजर। मल्टीकलर बाउल में दो गिलास पानी डालें। हम स्टीमिंग के लिए एक विशेष कंटेनर स्थापित करते हैं। गुलाबी सामन काटें, नमक और मसाले (वैकल्पिक) के साथ रगड़ें। हमने तैयार और कटी हुई मछली को स्टीमिंग कंटेनर में फैला दिया। आप इसमें हलकों या गाजर के स्लाइस जोड़ सकते हैं। हम एक विशेष मोड सेट करते हैं और मल्टीकोकर चालू करते हैं। खाना पकाने का समय तीस मिनट तक है।
आलू के साथ
आप न केवल एक मछली को भाप दे सकते हैं, बल्किऔर इसके साथ गार्निश करें। ऐसा करने के लिए, कुछ आलू लें। उन्हें अच्छी तरह से धो लें, छील लें और स्लाइस में काट लें। हम स्टीमिंग के लिए एक विशेष कंटेनर में गुलाबी सामन के साथ डालते हैं। मल्टीकलर में पानी डालें। आकृति सेट करें और आवश्यक मोड का चयन करें। जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बहुत सरल है।
खाना पकाने के रहस्य
कुछ गृहिणियों को स्वादिष्ट क्यों मिलता है औरएक सुगंधित मछली पकवान, लेकिन आप भी दूसरों की रचनाओं की कोशिश नहीं करना चाहते हैं? बात यह है कि खाना बनाते समय कुछ बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, सभी गृहिणियां जो स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान के साथ अपने घर को खुश नहीं करना चाहती हैं, उनके बारे में जानते हैं। हम सुझाव देते हैं कि आप धीमी कुकर में गुलाबी सामन पकाने के लिए कुछ सुझावों पर ध्यान दें (व्यंजनों को लेख में पाया जा सकता है)।
- जमे हुए मछली को स्टोर से लेने की कोशिश करें,लेकिन ताजा और ठंडा। जब पकाया जाता है, तो यह अधिक निविदा बन जाएगा। जमे हुए मछली खाना पकाने के लिए तैयार होने से पहले अपना रस खो देता है। इस महत्वपूर्ण बिंदु को ध्यान में रखने की कोशिश करें। क्या होगा अगर मछली को जमे हुए खरीदा गया था? इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि धीरे-धीरे डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रिया हो।
- एक धीमी कुकर में गुलाबी सामन के अतुलनीय स्वाद पर कौन सा साइड डिश सबसे अच्छा जोर देगा, जिसके व्यंजनों में बहुत विविधता हो सकती है? मसले हुए आलू, बेक्ड आलू या चावल।
- खाना पकाने के लिए, मछली को बिना सिर के खरीदा जाता है। इससे आपका काफी समय बचेगा।
- मछली को सबसे पहले मारना चाहिए। यह कैसे करना है? बहुत आसान। गुलाबी सामन के तैयार पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। फिर एक नींबू लें और उसमें से कुछ बूंदें नींबू के रस की निचोड़ें। उन्हें गुलाबी सामन के साथ छिड़के। अगला, हम मछली पकाने के लिए नमक और विशेष सीज़निंग लेते हैं। प्रत्येक टुकड़े को मसाले के साथ नमकीन और छिड़का जाना चाहिए। अब एक छोटी सॉस पैन लें और उसमें तैयार मछली डालें। कवर करें और तीस से चालीस मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
अंत में
हमें उम्मीद है कि सरल गुलाबी सामन व्यंजनों मेंइस लेख में प्रस्तुत धीमी कुकर उन सभी के लिए अपील करेगा जो उन्हें कोशिश करते हैं। मछली बहुत रसदार और निविदा है। इसका अद्भुत स्वाद और रोमांचक सुगंध आपके प्रियजनों और मेहमानों को प्रसन्न करेगा। सेवा करने से पहले, आप हरी प्याज, डिल या अजमोद के साथ तैयार पकवान छिड़क सकते हैं।
