/ / उपयोगी नुस्खा। तुर्की पट्टिका और इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प

एक उपयोगी नुस्खा। तुर्की पट्टिका और इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प

क्या आपको एक और दिलचस्प और स्वादिष्ट नुस्खा चाहिए?तुर्की फलेट जल्दी पकता है और शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह न केवल सब्जियों और मशरूम के साथ, बल्कि सूखे फल के साथ भी बहुत सामंजस्यपूर्ण है, इसलिए यह हमेशा स्वादिष्ट और असामान्य होगा।

टर्की पट्टिका के साथ क्या पकाना है?

टर्की पट्टिका नुस्खा

चलो एक साधारण स्टू के साथ शुरू करते हैं।पक्षी के उस हिस्से को उबालें जिसे हमें नमकीन पानी में निविदा तक की जरूरत है (इसे टुकड़ों में विभाजित किया जा सकता है)। आधे छल्ले में कटा हुआ गाजर, घंटी मिर्च और प्याज जोड़ें। लगभग 20 मिनट के लिए उबाल लें, फिर थोड़ा मेयोनेज़, कटा हुआ लहसुन लौंग और कटा हुआ जड़ी बूटियों के एक जोड़े को डालें। मसालों के बारे में मत भूलना। जैसे ही सब्जियां तड़के परोसें। यदि वांछित है, तो आप अन्य सामग्री, जैसे कि टमाटर, अजवाइन, आलू, आदि का उपयोग कर सकते हैं।

कुकिंग टर्की फ़िललेट्स

टर्की पट्टिका से क्या पकाना है
अब एक रोल पकाने की कोशिश करते हैं।आपको प्याज को छीलने की ज़रूरत है, मशरूम को धो लें, दोनों सामग्रियों को काट लें और उन्हें वनस्पति तेल और नमक के साथ तलने के लिए भेजें। सफेद मांस को अच्छी तरह से हराया, मसालों के साथ तेल और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। तले हुए मिश्रण को पट्टिका पर रखें और मोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो इसे सुरक्षित करने के लिए टूथपिक या धागे का उपयोग करें। लहसुन को काट लें, थोड़ा पेपरिका, वनस्पति तेल डालें, सभी पक्षों पर रोल को कोट करें। इसे एक बढ़ी हुई डिश में डालें, शीर्ष पर थाइम और दौनी के स्प्रिंग्स के साथ कवर करें। लगभग एक घंटे के लिए बेक करें, सुनिश्चित करें कि शीर्ष जल या सूख नहीं जाता है, यदि आवश्यक हो तो बेकिंग शीट में पानी या थोड़ा तेल जोड़ें। ओवन को बंद करने के बाद, आपको डिश को बाहर निकालने और इसे पतले स्लाइस में काटने की जरूरत है, इसे सब्जी सलाद, अनाज या हार्दिक और असामान्य स्नैक के साथ परोसें। मशरूम भरने के बजाय, आप सेब या prunes का उपयोग कर सकते हैं - यह और भी अधिक मूल और स्वादिष्ट निकलेगा।

एक उपयोगी नुस्खा। सूप के लिए तुर्की पट्टिका

कुकिंग टर्की पट्टिका
गाजर को कद्दूकस करके क्यूब्स में काट लेंप्याज, वनस्पति तेल में उन्हें भूनें, इस बीच नमक, लॉरेल और काली मिर्च के साथ कुछ लीटर पानी में मांस को उबाल लें। टर्की तैयार होने के बाद, शोरबा को सूखा दें, तली हुई सब्जियां जोड़ें। पट्टिका को छोटे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें, तरल पर लौटें। तब तक पकाएं जब तक कि सामग्री पूरी तरह से पक न जाए। बंद करने से पांच मिनट पहले, आपको कुछ नूडल्स और कटा हुआ साग जोड़ने की जरूरत है।

मैरीनेटेड टर्की फलेट रेसिपी

ओवन में टर्की पट्टिका

एक सुविधाजनक कंटेनर में, निम्नलिखित मिलाएंसामग्री: डेज़ॉन सरसों के दो बड़े चम्मच, शहद की समान मात्रा, लहसुन के कुछ टुकड़े (एक प्रेस के माध्यम से पारित), एक चम्मच नींबू का रस और कुछ चम्मच जैतून का तेल, और कटा हुआ अजमोद। नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें। मांस को धोया और सुखाया जाना चाहिए, अचार के साथ अच्छी तरह से सूँघना, कंटेनर में डालना, मसालों के मिश्रण के साथ फिर से ऊपर डालना और रात भर रेफ्रिजरेटर में डालना। सुबह आपको एक बेकिंग शीट को चिकना करने की आवश्यकता होती है, और उस पर टर्की डालते हैं। ओवन में 20 मिनट के लिए पन्नी के साथ कवर करें और सेंकना करें। सुगंधित पट्टिका के टुकड़ों को सब्जियों या नाश्ते के लिए टोस्ट के साथ परोसा जा सकता है - यह संतोषजनक और स्वादिष्ट होगा।

निष्कर्ष

कोई भी टर्की पट्टिका नुस्खा बहुत अच्छा बनाती हैसरल, लेकिन सभी क्योंकि मांस अच्छी तरह से, समान रूप से और बहुत जल्दी पके हुए, तला हुआ या उबला हुआ होता है। आपको बस अपनी कल्पना दिखाने की ज़रूरत है, और आप एक स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं या सुगंधित स्टू तैयार कर सकते हैं।