आलू के साथ सॉसेज, ओवन में पके हुए: सरल व्यंजनों

क्या आप खुद को और अपने प्रियजनों को सरल से खुश करना चाहते हैं,लेकिन एक मूल पकवान? एक सुरक्षित शर्त है - ओवन में आलू के साथ सॉसेज। हम इस लेख में खाना पकाने के कुछ बेहतरीन विकल्प प्रदान करेंगे।

सेरलेट और सॉसेज पनीर का उपयोग करके पकाने की विधि

रेफ्रिजरेटर में देखें:शायद वहाँ मिट्टी का एक टुकड़ा और सॉसेज पनीर पड़ा हुआ था। यदि नहीं, तो सुपरमार्केट से लापता सामग्री खरीदें। इस व्यंजन के लिए पूरे आलू का उपयोग करें। कंद का आकार सॉसेज के व्यास के लगभग समान होना चाहिए। इस ओवन पके हुए सॉसेज आलू की रेसिपी के लिए निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 6 मध्यम आलू;
• 150 ग्राम सेरेलवाट (या किसी अन्य स्मोक्ड सॉसेज);
• 150 ग्राम सॉसेज पनीर;
• बेकिंग पन्नी।

यदि आप खाना पकाने के बाद बेकिंग शीट को साफ करने के लिए तैयार हैं, तो आप पन्नी को छोड़ सकते हैं। सफाई को आसान बनाने के लिए, हम आपको पन्नी में प्रत्येक भाग को लपेटने की सलाह देते हैं।

तैयारी की विधि

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ आलू हो सकते हैंएक किशोर द्वारा भी तैयार किया गया। सबसे पहले आपको मध्यम आकार के आलू को धोने और छीलने की जरूरत है। फिर हम एक दूसरे से 0.5-1 सेंटीमीटर की दूरी पर प्रत्येक कंद पर गहरी अनुप्रस्थ कटौती करते हैं। फिर पनीर और सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें। सॉसेज पनीर के साथ तीन आलू के कटौती को स्टफ करें, बाकी को सेरालेट के साथ।

यदि आप सॉसेज पनीर का स्वाद पसंद नहीं करते हैं तोमांस घटक के अनुपात को दोगुना करें। एक बदलाव के लिए, आप आलू को बेकन के साथ भर सकते हैं। अब यह पन्नी में प्रत्येक भरवां कंद को लपेटने के लिए बना हुआ है, इस सभी वैभव को एक बेकिंग शीट पर रखें और इसे पहले से गरम ओवन में भेजें। बेकिंग तापमान - 180 डिग्री, खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

कुछ सिफारिशें

सलाह:यदि आप चाहते हैं कि आपकी डिश को सुनहरा भूरा पपड़ी लगे, तो ओवन को बंद करने के बाद पन्नी खोलें और तैयार कंदों को 10 मिनट के लिए पसीना आने दें। उसके बाद, ओवन में आलू के साथ पके हुए सॉसेज को परोसा जा सकता है। पिघले हुए मक्खन या जड़ी-बूटियों के साथ गार्निश के साथ तैयार भागों पर बूंदा बांदी।

हार्ड पनीर और मेयोनेज़ का उपयोग करके पकाने की विधि

और यहां एक और दिलचस्प नुस्खा है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• औसत से थोड़ा अधिक 3 आलू;
• cervelat - 100-150 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम।

तो, हमारे आज के पकवान के साथ सॉसेज हैआलू, ओवन में पके हुए। शुरू करने के लिए, पिछले नुस्खा की तरह, आपको आलू को धोने और छीलने की आवश्यकता है। हालांकि, नायाब स्वाद के प्रेमी छीलने के बिना कर सकते हैं। अब हम अनुप्रस्थ कटौती नहीं करेंगे, लेकिन कंद को आधा लंबाई में काट लेंगे। अब प्रत्येक आधे से आपको एक टोकरी काटने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, ध्यान से कोर को हटा दें, और स्थिरता के लिए, आलू के नीचे से थोड़ा काट लें।

कुकिंग टॉपिंग

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और इसमें मिलाएंमेयोनेज़। फिर कीमा बनाया हुआ मांस में diced सॉसेज जोड़ें। यह प्रत्येक आधे को भरने और ओवन को भेजने के लिए रहता है। वैकल्पिक रूप से, आप कीमा बनाया हुआ मांस में कसा हुआ आलू की कटौती भेज सकते हैं। स्वादानुसार मसाले डालें। पहले से गरम ओवन का तापमान 180 डिग्री है, कुल बेकिंग का समय 1 घंटे 15 मिनट है। यदि एक घंटे के बाद आपको लगता है कि आलू के साथ सॉसेज ओवन में तैयार है, तो आप इसे मेज पर रख सकते हैं। आप अपने विवेक पर खाना पकाने का समय बढ़ा सकते हैं। एक बड़े परिवार या मेहमानों के लिए, बस सभी सामग्रियों की मात्रा को दोगुना या तिगुना करें। हमें यकीन है कि ओवन में आलू के साथ पके हुए सॉसेज आपकी मेज पर लगातार मेहमान बन सकते हैं।