गाजर एक मूल सब्जी है, निश्चित रूप से स्वस्थ है,स्वादिष्ट और देखभाल करने में आसान। कई इसे विकसित करते हैं, ज्यादातर मामलों में सफलतापूर्वक। हालाँकि, अच्छी फसल प्राप्त करना आधी लड़ाई है। इसे संरक्षित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। इस मामले में, आपको सबसे पहले यह जानना होगा कि वे गाजर की खुदाई कब करते हैं। यदि आप यह बहुत जल्दी या, इसके विपरीत, बहुत देर से करते हैं, तो इसे लंबे समय तक ताजा और रसदार नहीं रखा जाएगा।
जड़ वाली फसलों की कटाई के लिए इष्टतम समय
तो वे गाजर कब खोदते हैं?अनुभवी माली संभव के रूप में देर से, लेकिन स्थिर रात ठंढों से पहले रूट फसलों की कटाई पर काम शुरू करने की सलाह देते हैं। मध्य बैंड के लिए, यह सितंबर के अंत के बारे में है। अधिकांश चीनी और विटामिन गाजर में ऐसे समय में जमा होते हैं जब धूप का मौसम दिन के समय बाहर रहता है और यह रात में पहले से ही ठंडा होता है। इस प्रकार, यदि आप फसल के साथ बहुत जल्दी नहीं करते हैं, तो आप पूरी तरह से पकने वाली, स्वादिष्ट जड़ वाली फसल प्राप्त कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, यह ध्यान देने योग्य है कि कबप्रारंभिक पके और मध्यम देर की किस्मों की गाजर खोदना सबसे अच्छा है। पहले मामले में, जड़ फसलों को जुलाई के मध्य में पहले से ही निकाला जाना शुरू हो जाता है। इस मामले में, सबसे बड़े चुने जाते हैं, और गड्ढों को पृथ्वी से छिड़का जाता है। इस तरह, बचे हुए पौधों को रूट फ्लाई द्वारा संक्रमण से बचाया जा सकता है। यदि प्लॉट छोटा है, तो यह सभी गाजर को खोदने और इसके स्थान पर कुछ तेज़-पकने वाली फसल लगाने के लायक है। अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत में मध्य-देर की किस्मों की कटाई की जाती है। भंडारण के लिए, वे, शुरुआती पके की तरह, पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं।
कैसे खोदें गाजर?
कैसे उगाई गई फसल को रखें?
कुछ स्रोत जानकारी पढ़ सकते हैंनमकीन रेत की पंक्तियों को डालते हुए, गाजर को बक्से या खुले प्लास्टिक की थैलियों में सबसे अच्छी तरह से ढेर किया जाता है। यह विधि काफी अच्छी है, लेकिन केवल बहुत बड़ी फसलों के भंडारण के संबंध में नहीं है। यदि बहुत सारे गाजर हैं, तो इसे एक बड़े ढेर में पंक्तियों में ढेर करना और शीर्ष पर पॉलीइथाइलीन के साथ कवर करना सबसे अच्छा है, जिसमें वेंटिलेशन के लिए छेद बनाना है।
हमें उम्मीद है कि हमने गाजर की फसल कब करें, इस सवाल का पूरी तरह से जवाब दिया है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके पूर्ण पकने की प्रतीक्षा करें और गंभीर ठंढों से पहले जड़ फसलों को खोदने का समय दें।
