Le kéfir est une boisson au lait fermentée bien connue.Pour sa production, le lait est fermenté avec un champignon spécial. Il a une consistance liquide. La teneur en matière grasse varie de 0% à 3,2%. On croit que le kéfir la nuit est très utile pour le corps, mais est-ce le cas? Essayons de le comprendre.
Pros
Le kéfir contient des protéines, des sels minéraux,vitamines et bactéries bénéfiques, de plus, il est facilement absorbé. Nous pouvons dire en toute sécurité que le kéfir a des effets préventifs et thérapeutiques, car lorsqu'il est utilisé:
- la microflore intestinale est normalisée;
- les substances nocives et les toxines sont éliminées;
- l'immunité augmente;
- l'absorption des vitamines par l'organisme s'améliore;
- la chaise s'améliore.
L'habitude de boire du kéfir la nuit contribue àrelaxation du corps et endormissement plus rapide. Les experts recommandent de boire du kéfir le soir car cette boisson contient du calcium, qui est connu pour être mieux absorbé la nuit. Ils utilisent le kéfir à température ambiante, car il perd ses merveilleuses propriétés lorsqu'il est chauffé.
À des fins thérapeutiques et prophylactiques, le kéfir est utilisé pour des maladies telles que:
- maladies du tractus gastro-intestinal (colite, gastrite, dysbiose);
- anémie, rachitisme;
- allergie alimentaire;
- surpoids;
- maladies cardiovasculaires;
- conditions névrotiques;
- syndrome de fatigue chronique.
Le kéfir la nuit favorise une récupération rapide après une chirurgie et une utilisation prolongée d'antibiotiques.
Beaucoup de gens boivent un verre de kéfir la nuit pour perdre du poids. Cet aliment hypocalorique contient des protéines hautement digestibles qui satisfont la faim et ne surchargent pas le tractus gastro-intestinal.
Le kéfir est complètement digéré la nuit, procurant un excellent appétit le matin. Vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de confiture pour améliorer le goût.
La boisson lactée fermentée est utile pour les jeunes enfants. Pour eux, c'est la nourriture, pas la boisson. Vous devez le boire à jeun, de préférence la nuit.
Contre
Certains experts critiquent l'habitudeutilisez le kéfir la nuit. Ils fondent leurs arguments sur le fait que ce produit est le résultat d'une fermentation. Dans ce processus, non seulement de l'acide lactique est produit, mais également de l'alcool. C'est l'alcool, à leur avis, qui détend le corps. Bien que sa part dans cette boisson ne soit que de 0,04 à 0,05%.
Un autre argument contre le kéfir estcomposition protéique de la boisson. Le kéfir nocturne, selon les critiques, perturbe la récupération nocturne du corps, ce qui entraîne un réveil matinal associé au charbon et aux douleurs musculaires.
Vous ne devez pas boire de kéfir avec une acidité accrue du tractus gastro-intestinal, et si vous avez tendance à la diarrhée, vous ne devez pas utiliser de kéfir en une journée.
En général, il y a plus d'avantages que d'inconvénients. Une infime fraction d'alcool éthylique ne peut pas nuire au corps. Lorsque vous utilisez du kéfir, vous devez choisir uniquement un produit frais d'un fabricant fiable, le conserver au réfrigérateur. Buvez-le par petites gorgées, lentement. Les normes d'âge pour prendre du kéfir sont différentes. La quantité optimale n'est pas supérieure à 0,5 litre par jour. Buvez du kéfir la nuit - de cette façon, vous normalisez la microflore intestinale et vous assurez de vous endormir rapidement.
