Лецитин – это насыщенное фосфолипидами вещество.En plus d'eux, il contient également des vitamines du groupe B, de la phosphodiéthylcholine, de la choline, de l'acide linolénique, de l'inositol et des phosphates. Cette substance est produite dans le foie et a la consistance d’une graisse. La lécithine est présente dans les produits suivants: huile de tournesol, ainsi que pois, grains de lentilles, jaune d'oeuf, grains de maïs (déjà germés), bœuf, agneau et porc.
Le corps humain contient la bonne quantitélécithine, sa consommation dépend de certains facteurs. C'est l'état de tout l'organisme, ainsi que le niveau d'activité physique. Lorsque la lécithine augmente considérablement dans les muscles, à partir de laquelle ils deviennent plus robustes. Avec une quantité insuffisante de cette substance, les membranes des fibres nerveuses et des cellules deviennent plus minces, ce qui a pour effet d'altérer tout le système nerveux. Avec l'âge, le niveau de cette substance dans le corps diminue.
Lécithine, préjudice et bénéfice
Les propriétés positives de la substance sontqu'elle a un effet bénéfique sur l'activité cérébrale, améliore la mémoire, réduit le cholestérol et le niveau d'acides gras nocifs présents dans le sang, aide à assimiler les vitamines nécessaires et a un effet positif sur l'activité du foie et des reins. En plus de tout ce qui précède, la lécithine est importante pour le développement intra-utérin d'un enfant. Cela sera utile dans les premiers mois après la naissance. L'acceptation de ce médicament au cours de la première année contribue au bon développement de la mémoire, elle détermine la résistance aux perturbations et la quantité de mémoire totale chez chaque adulte. La lécithine, dont le préjudice est pratiquement inconnu, n’a aucune contre-indication stricte.
Bien que cette substance soit contenue dans de nombreux produits, la lécithine de soja est la plus répandue.
En médecine, il est utilisé comme complément alimentaire. La forme de libération est la suivante: lécithine en granulés, en comprimés, en gels comestibles, liquides dilués, en capsules.
Indications d'utilisation de la substance spécifiée:
1. Pour la prévention chez les personnes âgées.
2. Dans les formes chroniques de maladies de l'estomac: gastrite, colite, gastroduodénite.
3. Avec le diabète. Sous l'influence de la lécithine, le travail des cellules bêta, dont dépend la production d'insuline nécessaire, est amélioré.
4. Pour le traitement des maladies du système cardiovasculaire.
5. Avec la défaite du système nerveux central. Pour restaurer le corps après des coups.
6. Dans diverses formes d'hépatite virale, dystrophies graisseuses du foie et de toutes ses autres maladies
7. Utilisé pour renforcer la mémoire.
8. Renforcer l'immunité.
9. Utilisé comme antioxydant pour éliminer les toxines du corps.
10. Pour les affections cutanées: dermatite atopique, psoriasis, etc.
11. Dans les maladies des articulations et de la colonne vertébrale.
12. Pour le traitement de diverses maladies auto-immunes.
13. Dans les maladies gynécologiques: mastopathie, cancer du sein, cancer utérin, fibromatose utérine.
En outre, il est recommandé de prendre la lécithine chez les personnes qui tolèrent régulièrement un effort physique accru et les enfants, en particulier les prématurés, car elle a un effet positif sur le corps en croissance.
La lécithine, dont le mal est minime comparé àles autres médicaments qui affectent un tel spectre de maladies ne peuvent être contre-indiqués que si vous êtes hypersensible. Il n'est pas recommandé de prendre cet outil pendant la grossesse et l'allaitement.
Il est pertinent non seulement en médecine, mais aussi en alimentationl'industrie. Il a également trouvé un endroit pour l'utilisation de la lécithine (aucun mal n'a été trouvé dans les aliments). Dans l'industrie de la confiserie, une substance est ajoutée pour réduire la viscosité du chocolat lors de sa coulée dans des formes spéciales, ainsi que lorsqu'il est nécessaire de lustrer des produits.
