Comment faire cuire une confiture délicieuse d'un jaune prune?

Les préparations faites maison sont toujours plus savoureuses que les produits en magasinanalogues. De plus, lorsque c'est vous qui les fabriquez, vous pouvez être sûr que votre ménage ne mange que des produits naturels sans additifs synthétiques ni conservateurs. Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire de la confiture de prune jaune - brillante et savoureuse, elle est parfaite pour le thé ou ce sera une garniture pour des tartes ouvertes, des petits pains ou des biscuits comme "Vienna". Utilisez l'une des recettes ci-dessous.

Confiture de prune jaune

Pour 1 kilogramme de fruits, vous aurez besoin de:

• 1,5 kg de sucre granulé;
• 2,5 verres d'eau.

Rincer soigneusement les fruits, les diviser en deuxet retirez l'os. Placer les fruits dans une casserole et garnir du sirop de sucre préparé à partir de la quantité d'eau spécifiée et de sucre granulé. Laisser reposer 1 jour. Après 24 heures, égouttez le jus obtenu, faites-le bouillir pendant 5 minutes et remplissez-le de prunes. Laisser reposer un jour de plus. Et après cela, mettez une casserole avec des moitiés de fruits sur la cuisinière, laissez mijoter 10 minutes, c'est tout - la confiture de prune jaune est prête. Il peut être placé dans des bocaux stérilisés, refroidi et enroulé avec des couvercles. Il est préférable de conserver les conserves sucrées dans un endroit sombre et sec.

Confiture de prune aux graines

Comme on dit, il n'y a pas de camarades dans le goût et la couleur, donc quelqu'un préfère la confiture sans pépins, et quelqu'un, au contraire, avec eux. Pour ce dernier, nous avons sélectionné cette recette. Tu auras besoin de:

• 1 kilogramme de prunes jaunes et de sucre;
• 1 verre d'eau claire

Rincez bien les prunes, retirez les queues etdépliants. Faire bouillir le sirop de sucre - pour cela, dissoudre un kilogramme de sucre dans un verre d'eau, laisser bouillir un peu le liquide, puis mettre les prunes. En remuant, faites cuire la confiture de prune jaune à feu moyen pendant un quart d'heure, en enlevant périodiquement la mousse de la surface. Refroidissez le contenu de la casserole, puis faites-la bouillir plusieurs fois pendant 15 minutes. Terminé - la confiture peut être disposée dans des bocaux stérilisés, enroulée et envoyée pour un stockage à long terme.

Confiture de prunes dénoyautées dans une machine à pain

Cette manière inhabituelle peut être utilisée par ceuxqui ne veut pas s'embêter avec des tracas excessifs dans la cuisine. Et si en hiver vous avez un sac de prunes jaunes surgelées, alors la cuisson de la confiture dans une machine à pain est l'occasion de préparer facilement une friandise parfumée pour une table sucrée sans effort. Tu auras besoin de:

• une livre de prunes jaunes, fraîches ou congelées, dénoyautées
• 300 g de sucre cristallisé;
• une cuillère à soupe d'eau ordinaire;
• un peu de jus de citron ou quelques cristaux d'acide citrique.

Pliez le fruit dans un seau d'une machine à pain, ajoutezsucre, ajoutez une cuillerée d'eau et versez avec du jus de citron. Sélectionnez ensuite un mode comme "Jam", "Jam" ou "Jam", qui est présent dans la plupart des modèles. Mettez-le et après le temps imparti, vous aurez une confiture de prune parfumée. Au début, étant chaud, c'est liquide, puis, en se refroidissant, il s'épaissit. Aussi simple que cela. Vous connaissez maintenant trois façons simples de préparer de la confiture de prune maison parfumée - offrez-vous et votre famille des préparations sucrées, qui sont si agréables à manger avec du thé les froides soirées d'hiver.