Le sujet d'aujourd'hui concerne la dent sucrée.Nous vous proposons de cuisiner un kurde orange délicieux. N'ayez pas peur d'un nom aussi inhabituel, en fait, c'est une crème avec l'ajout d'agrumes. Dessert est originaire d'Angleterre, où il est principalement servi pour le petit-déjeuner avec du pain grillé. La texture délicate du plat ravira le goût fondant et aéré.
La base pour sa préparation peut servirdivers fruits et baies. Les experts culinaires proposent également de congeler le dessert, puis vous obtiendrez une glace rafraîchissante, qui tonifiera parfaitement par temps chaud. Une masse crémeuse est utilisée comme couche (garniture) pour les tartes et les gâteaux, elle donne une touche épicée à la confiserie.
Ceux qui surveillent le poids et surveillent constammentNous recommandons de réduire la quantité de beurre et d’éliminer le sucre. D'une description agréable, nous passons à la technologie de cuisson. Il suffit de noter que le dessert est simple et facile, ne prend pas plus de 10-15 minutes. un temps précieux.
Airy Orange Kurd: Recette
La quantité d'ingrédients varie.sur le nombre de portions. La composition du plat comprend les produits suivants: quatre oranges mûres (du jus peut être utilisé), autant d’œufs de poule, des bâtons de vanille naturels, du sucre glace et 50 gr. beurre. Vous devez comprendre que plus la crème est riche en huile, plus elle est aérée et grosse.
Instructions
Râpez le zeste d’orange, pressez le jus du fruit etcombiner avec de la poudre. Battez bien les œufs avec un mixeur ou un fouet et passez à une base d'agrumes. Laissez reposer une demi-heure. Une fois que l'intervalle de temps spécifié s'est écoulé, le mélange doit être filtré, mélangé avec de l'huile et de la vanille - faites cuire à feu très doux en remuant constamment pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la substance épaississe.
Après que le kurde orange atteignetempérature ambiante, versez-le dans un bol et réfrigérez. Décorer de fruits frais ou de chocolat râpé. Goûtez avec plaisir!
Kurd à l'orange et au citron
Ingrédients nécessaires: deux citrons, trois oranges, deux œufs, cent grammes de beurre et du sucre au goût. Si désiré, ajoutez des épices aromatiques: vanilline, cannelle, menthe, noix de muscade.
Pressez le jus d'agrumes et râpez la peau.Battez les œufs avec le sucre dans une mousse épaisse. Ajoutez tous les autres ingrédients: huile, zeste, jus. Vous pouvez cuisiner dans un bain-marie, n'oubliez pas de mélanger. Lorsque le kurd citron-orange acquiert la consistance d’une crème sure épaisse, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. Servir dans de belles conserves - en portions.
Crème anglaise mangue-lime
Plateau de fruits épicé à basses caloriesCe sera une excellente alternative aux sucreries grasses et nocives des magasins. Nous avons besoin de cent grammes de jus de citron vert (vous pouvez le presser vous-même), trois œufs et la même quantité de mangue, du beurre dans une quantité de 40-50 gr., Ainsi que de la vanilline et du sucre (1/4 tasse).
Mangues pelées à la purée (ne pas oublieréliminer l'os), mélanger avec du jus de citron vert, du beurre, du sucre et des œufs battus. Faire bouillir pendant 10 minutes, répartir sur les récipients et servir frais, en garnissant d'un brin de menthe.
Cerise Crémeuse Kurde
Délicatesse rafraîchissante avec un goût exquis etl'excellent arôme occupera une place de choix dans vos recettes de livres de cuisine. Ingrédients: trois cents grammes de cerises fraîches ou congelées (de préférence sans pépins), deux œufs, du sucre granulé ou une poudre (50-80 gr.), Du beurre (30 g), une pincée de cannelle et de muscade.
Tout d'abord, retirez les graines de la cerise, mettez enMélanger avec du sucre et transformer en un mélange homogène. Ensuite, vous devriez y ajouter des œufs légèrement battus et les mettre au bain-marie. Mettez l'huile et les épices quelques minutes avant de retirer du feu. Le processus de cuisson est arrivé au stade final - savourez un dessert exceptionnel et offrez-le à vos proches.
Il s’est avéré que le kurde orange est fait pourquelques minutes. La meilleure partie est que la crème peut être interprétée avec divers fruits (canneberges, framboises, fraises, myrtilles, airelles) - expérimentez et partagez des recettes.
