Si vous voulez cuisiner quelque chose en même tempsdélicieux et délicieux, les cœurs de poulet cuits à la crème sure sont parfaits comme un tel plat. Vous pouvez les cuisiner pour le déjeuner et le dîner. La famille et les amis aimeront certainement le plat, ils seront ravis.
Pour les vraies hôtesses, il est présenté étape par étape, oùsont présents dans la composition des coeurs de poulet, recette. Les coeurs cuits à la crème sure sont tendres et savoureux. La crème sure les rend juteux et modérément sucrés. On se souviendra sûrement longtemps des cœurs correctement préparés pour leur goût incroyable.
Les secrets de la cuisine
C'est un produit assez polyvalent. C'est un plaisir de le cuisiner. L'essentiel est de tout faire correctement.
Avant la cuisson, les cœurs sont désirables autant que possibleconserver plus longtemps dans l'eau fraîche. Dès que vous les sortez de l'eau, vous devez immédiatement en retirer l'excès de film, les vaisseaux et les graisses. Et alors seulement, suivez uniquement les recommandations pour la préparation de plats spécifiques.
N'ayez pas peur de digérer les cœurs, cela ne fera que les rendre plus doux.
Coeurs de poulet cuits à la crème sure: recette, photo
Le plat cuit assez rapidement et ne nécessite pascoûts élevés. C'est un merveilleux régal pour les clients qui sont à leur porte. La cuisson ne prend que 35 minutes. Les clients seront surpris de votre habileté à préparer des plats inhabituels. Après tout, les cœurs de poulet cuits à la crème sure sont faciles à préparer, mais ils se révèlent inhabituellement savoureux.
Ingrédients
- 280 g de cœurs de poulet.
- 3 cuillères à soupe de crème sure grasse.
- Un oignon.
- Une cuillère à soupe d'huile végétale.
- Poivre et sel au goût.
- Un grand verre d'eau.
Méthode de préparation:
- Les cœurs doivent être soigneusement lavés et nettoyés de l'excès de graisse.
- Versez de l'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer.
- Une fois que l'huile bout, vous pouvez y mettre des cœurs de poulet. Faites-les frire pendant 10 minutes.
- Les oignons doivent être pelés et coupés en petits cubes.
- Ajoutez l'oignon haché aux cœurs de poulet.
- Faites-les frire ensemble jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.
- Ensuite, vous pouvez ajouter de la crème sure.
- Tout doit être mélangé et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Ensuite, ajoutez de l'eau, du poivre et du sel.
- Tous doivent être mijotés sous un couvercle fermé pendant 20 minutes.
Recette numéro 2: cœurs de poulet dans une mijoteuse
Dans la deuxième recette, nous examinerons comment cuisinercœurs de poulet cuits à la crème sure, dans une mijoteuse. Le plat s'avère être un vrai délice. Les cœurs de poulet sont un produit assez coriace, c'est donc dans un multicuiseur qu'ils se révèlent très doux et tendres.
Ingrédients
- Une livre de coeurs de poulet.
- Deux oignons.
- 4,5 cuillères à soupe de crème sure.
- 1/3 cuillère à café de sel.
- Quatre cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile végétale.
Préparation:
- Si les cœurs sont gelés, vous devez d'abord les décongeler.
- Après ils doivent être soigneusement rincés et enlevés tout excès.
- Coupez tous les cœurs dans le sens de la longueur.
- Les oignons doivent être pelés et coupés en dés.
- Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur.
- Ajoutez-y l'oignon et faites-le frire pendant dix minutes en mode "Fry".
- Ajouter les cœurs de poulet, le sel et la crème sure aux oignons frits.
- Tout doit être bien mélangé.
- Fermez le couvercle du multicuiseur et laissez-le pendant 30 minutes en mode «Extinction».
- Une fois le signal retentit, tout doit être mélangé.
- Les cœurs de poulet doux et juteux sont prêts!
Recette numéro 3: cœurs de poulet aux pommes de terre
La troisième recette contient des cœurs de pouletcuit avec des pommes de terre. Le plat s'avère très satisfaisant et appétissant. Les pommes de terre peuvent être cuites avec des cœurs, ou vous pouvez simplement servir de purée de pommes de terre. Et sous les deux formes, la combinaison de ces ingrédients plaira à tout le monde, sans exception.
Ingrédients
- Sept pommes de terre moyennes.
- 300 grammes de cœurs.
- Un oignon.
- Une gousse d'ail.
- 3,5 cuillères à soupe de crème sure.
- Une cuillère à soupe d'huile de tournesol.
- Une pincée de poivre et de sel.
Préparation:
- Les cœurs doivent être soigneusement lavés et séchés.
- Ensuite, ils doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile végétale. Ceci est nécessaire pour les rendre juteux.
- Dans une autre poêle, les oignons pelés et coupés en dés doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Les pommes de terre doivent être pelées et coupées en cubes.
- Versez de l'eau dans une casserole et mettez-y les pommes de terre.
- Une fois que l'eau bout, vous pouvez y ajouter des cœurs, des oignons, du poivre et du sel.
- Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
- Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez la crème sure et l'ail finement haché dans la poêle.
- Le plat est prêt. Pour la beauté, vous pouvez le décorer avec de la verdure.
Recette numéro 4: aux champignons
La recette la plus insolite et la plus intéressante. Les cœurs de poulet cuits à la crème sure avec des champignons se révèlent inhabituellement savoureux. Cuisiner un tel plat est un plaisir, car c'est tellement agréable de voir les visages heureux de vos proches. Et ils seront certainement ravis d'essayer ce plat extraordinaire.
Ingrédients
- 450 grammes de cœurs.
- Deux petits oignons.
- Un demi-sachet de crème sure.
- 300 grammes de champignons.
- Deux pincées de sel.
- Trois pincées de poivre.
- Huile de tournesol pour la friture.
Méthode de préparation:
- Les cœurs de poulet doivent être trempés dans l'eau pendant 25 minutes.
- Après ils doivent être lavés, pelés et bouillis dans de l'eau salée pendant 20 minutes.
- Pendant que les cœurs de poulet bouillent, vous pouvez peler les champignons et les trancher dans le sens de la longueur.
- Faites frire les champignons dans une poêle préchauffée avec de l'huile de tournesol pendant plusieurs minutes.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le frire avec les champignons pendant 9 minutes.
- Vous pouvez maintenant ajouter des cœurs bouillis dans la casserole.
- Vous devez également leur ajouter de la crème sure et tout mélanger.
- Après un certain temps, vous pouvez ajouter du sel et du poivre à la casserole. Tout doit être couvert et laisser mijoter avec un peu d'eau pendant 15 minutes.
- De copieux cœurs de poulet cuits à la crème sure avec des champignons sont prêts. Personne ne refusera un tel plat. Tout le monde demandera certainement des suppléments.
Recette numéro 5: cœurs de poulet au chou
Cette recette contient des cœurs de pouletcrème sure au chou cuit. Le plat s'avère original et appétissant. S'il s'agit d'un dîner léger, les cœurs de poulet cuits à la crème sure avec du chou peuvent être servis sans accompagnement.
Plat léger et aromatique pour tous les joursmême les dégustateurs à la maison les plus stricts l'adoreront. Tout le monde sera ravi du goût et de la tendreté du plat. Malgré sa simplicité, l'ajout de diverses herbes le rend incroyablement savoureux.
Ingrédients pour la cuisine:
- Une livre de chou blanc.
- Le même nombre de cœurs de poulet.
- Une cuillère à soupe de diverses herbes.
- 2,5 cuillères à soupe de crème sure.
- Oignon
- Une cuillère à soupe de mayonnaise.
- Sel et poivre au goût.
Préparation:
- Le chou blanc doit être soigneusement lavé et coupé en grandes lanières.
- La mayonnaise et diverses herbes doivent être ajoutées aux cœurs lavés.
- Ajoutez ensuite la crème sure et mélangez bien le tout.
- Les cœurs marinés doivent être réfrigérés pendant une heure.
- L'oignon doit être coupé en demi-anneaux.
- Vous devez verser de l'huile de tournesol dans la poêle et y faire revenir les oignons.
- Une fois l'oignon doré, ajoutez-y les cœurs de poulet marinés.
- Le plat doit être salé, poivré et frit pendant dix minutes.
- Ensuite, vous pouvez ajouter du chou aux cœurs.
- Tout dans la casserole doit être bien mélangé et, en ajoutant de l'eau, laisser mijoter pendant vingt minutes.
- Quelques temps avant la fin de la cuisson, vous devez ajouter un peu de crème sure et du sel dans la casserole.
Recette numéro 6: cœurs de poulet cuits à la crème sure avec pommes de terre
Exceptionnellement savoureux et en même temps assezplat copieux. Il est facile à préparer et ne nécessite pas de coûts importants. Cette recette est considérée comme l'une des plus simples, donc même un cuisinier novice peut l'utiliser. Vous pouvez facilement commencer la cuisson s'il y a des cœurs de poulet dans le congélateur.
Recette
Il est préférable de pré-maintenir les cœurs cuits dans de la crème sure dans de l'eau, afin qu'ils deviennent encore plus doux.
Ingrédients nécessaires à la cuisson:
- 650 g de cœurs de poulet.
- 5 pommes de terre.
- 5 cuillères à soupe de crème sure.
- 1 oignon.
- Feuille de laurier.
- Une cuillère à soupe d'épices.
- Sel et poivre au goût).
- Une cuillère à café de concentré de tomate.
Méthode de préparation:
- Les oignons doivent être pelés et finement hachés.
- Faites chauffer la poêle et ajoutez-y un peu d'huile végétale pour faire frire les oignons.
- La friture prend plusieurs minutes.
- Les cœurs de poulet doivent être pelés, lavés et coupés en deux.
- Des coeurs doivent être ajoutés à l'arc. Ils doivent être frits pendant 8 minutes.
- Hachez les pommes de terre pelées au hasard et ajoutez-les à la poêle.
- Ajoutez-y une petite tasse d'eau, du sel, de la pâte de tomate, des feuilles de laurier, du poivre et des épices.
- Tout doit être cuit pendant 25 minutes.
- Ajouter la crème sure 4 minutes avant la cuisson.
- Le plat habituel mais très savoureux est prêt. Les cœurs de poulet cuits aux pommes de terre devraient certainement plaire à tout le monde, sans exception.
Options de service
Les cœurs de poulet cuits sont servis avecplat d'accompagnement. Tout dépend des préférences de l'hôtesse et de ses proches. Toutes les pâtes sont parfaitement combinées avec un tel plat. S'ils sont cuits avec du chou bouilli ou des pommes de terre, le plat d'accompagnement peut ne pas être nécessaire. Et si vous faites simplement cuire les cœurs avec de la crème sure, alors dans ce cas, le riz sera l'ajout le plus idéal. Le plat accompagnera également les cornichons ou la salade de légumes.
