Les cuisses de poulet cuites sont un excellent plat qui convient à la fois à une table de fête et de tous les jours. Nous allons maintenant envisager différentes manières de préparer un tel plat.
Cuisson des cuisses avec des légumes et du vin
Cette option est très simple. Tout le monde peut le gérer. Pour le plat, vous aurez besoin des produits que nous connaissons, qui se trouvent dans chaque réfrigérateur.
- deux poivrons moyens;
- huit cuisses de poulet;
- trois tomates (de grande taille);
- un oignon;
- un demi-verre de vin (de votre choix);
- une cuillère à café de concentré de tomate;
- les épices
Le processus de cuisson à la maison est le suivant.
Préparez tous les composants au départ. Faites frire les cuisses de poulet dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse, mettez-les sur une assiette. Ce processus prendra environ deux à trois minutes. Ensuite, coupez les tomates et les poivrons en cubes, hachez l'oignon. Placez ensuite les légumes dans la poêle où les cuisses de poulet ont été cuites. Faites cuire environ cinq minutes. Ajouter la pâte de tomate aux légumes, verser le vin. Porter à ébullition. Ajoutez ensuite du sel et du sucre à votre goût. Versez ensuite l'huile, mettez les cuisses de poulet, ajoutez les épices, remuez. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter environ trente minutes. Ensuite, éteignez-le, laissez infuser pendant environ vingt minutes.
Cuisses de poulet cuites à la crème sure à la maison
Ce plat convient à ceux qui veulent faire plaisirleurs proches. La nourriture s'avère parfumée et appétissante. Les cuisses de poulet cuites sont une excellente option pour le déjeuner. Servir avec la salade et la garniture de votre choix. Nous cuisinerons ce plat dans une poêle.
- oignon (un, gros);
- deux cents ml d'eau et la même quantité de crème sure;
- six cuisses de poulet;
- une carotte;
- une pincée de poivre, sel, épices de poulet;
- huile végétale (deux à trois cuillères à soupe).
Processus étape par étape de cuisson des cuisses de poulet dans de la crème sure:
- Lavez-vous d'abord les pieds. Puis séchez-les.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Envoyez les jambes là-bas.
- Couvrez ensuite la casserole avec un couvercle. Cuire à feu moyen pendant environ quinze minutes. Dans le processus, retournez périodiquement les jambes.
- Lavez les carottes sous l'eau courante, pelez. Puis râpez sur une râpe grossière ou moyenne.
- Ensuite, épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles ou en cubes.
- Placez les légumes dans une poêle. Couvrir avec un couvercle. Laisser mijoter les cuisses de poulet avec les légumes pendant environ quinze minutes.
- Maintenant, mélangez la crème sure avec le sel et le poivre. Ajoutez ensuite vos herbes aromatiques préférées.
- Ensuite, envoyez la crème sure aux épices dans la casserole. Puis bien mélanger. Laisser mijoter les cuisses de poulet dans la crème sure jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ce processus prendra en moyenne cinq à quinze minutes. Saupoudrer d'herbes fraîches sur le plat avant de servir. Garnir de fromage râpé pour ajouter de la saveur à votre nourriture.
Cuisiner dans un multicuiseur
Les cuisses de poulet cuites dans une mijoteuse sont une excellente alternative à la viande frite. Pendant la cuisson, toutes les substances bénéfiques de la volaille sont préservées. Le plat est parfait pour un repas complet.
Les plats chauds se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. Vous pouvez, par exemple, le servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre.
Pour préparer, il vous faut:
- deux carottes, oignons;
- quatre cuisses de poulet;
- dix à vingt grammes de céleri;
- 50 ml d'eau;
- quatre cuillères à soupe de sauce tomate.
- Rincez les cuisses de poulet sous l'eau courante. Ajoutez ensuite du sel et du poivre.
- Placez ensuite les cuisses de poulet dans une mijoteuse.
- Lavez les légumes. Râpez les carottes, hachez les oignons et le céleri. Ajoutez ensuite les légumes aux cuisses de poulet.
- Versez ensuite la sauce tomate et l'eau dans le bol multicuiseur.
- Ensuite, allumez l'appareil, sélectionnez le mode "Viande", le temps de cuisson - une heure. Pendant que les cuisses de poulet mijotent, faites bouillir le riz. Décorez ensuite le plat de viande avec des herbes. Après quoi, il peut être servi à table.
Cuisses de poulet aux pommes de terre
Ce plat est facile à préparer, il s'avère délicieux.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- une carotte (de taille moyenne);
- 500 grammes de cuisses de poulet;
- deux oignons;
- une grosse pomme de terre;
- épices (à votre goût).
- Rincez le poulet, séchez-le.
- Faites ensuite frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Placez ensuite les pommes de terre en dés dans une grande casserole et couvrez d'eau.
- Ajoutez ensuite le poulet, saupoudrez d'épices.
- Laisser mijoter le plat à feu doux pendant environ quarante minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. C'est tout, les cuisses de poulet cuites avec des pommes de terre sont prêtes. Vous pouvez les servir à table. Bon appétit!
Une petite conclusion
Maintenant tu sais comment faire cuire le pouletcuisses cuites. Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs options, des produits disponibles pour tous sont utilisés. Choisissez la recette que vous aimez. Bonne chance avec votre cuisine!
