L'un des desserts les plus faciles à préparersont des bananes frites dont la recette, en plus d'être élémentaire, comporte également plusieurs variantes. Pour commencer, essayons simplement de faire frire ce fruit dans une poêle - ce sera la première version du plat. Pour cela, nous avons besoin de:
- une banane;
- beurre et huile végétale;
- quelques cuillères de farine;
- Liqueur de café;
- Rhum.
Tout d'abord, nous coupons la banane.Cela peut prendre la forme de cercles - il sera beaucoup plus facile de les préparer. Vous pouvez le couper dans le sens de la longueur, mais dans ce cas, il faudra le retourner très soigneusement pour ne pas casser les morceaux de fruits. En fin de compte, cependant, le dessert aura l'air beaucoup plus attrayant. Ensuite, vous devez rouler les morceaux de fruits dans de la farine.
Nous prenons une poêle, la chauffons sur la cuisinière et la mettonsun morceau de beurre. Après avoir fondu, ajoutez l'huile végétale. Mettez les bananes dans le beurre dans une poêle. Après quelques minutes, versez-y le rhum, environ une cuillère à soupe, et laissez-le se répandre uniformément sur toute la surface de la casserole. En cours de friture, retournez périodiquement les fruits. Lorsque les tranches de banane sont dorées, vous pouvez les retirer du feu. Nous prenons une assiette et y versons de la liqueur de café et y mettons le fruit fini. Il est nécessaire de manger le plat pendant qu'il est encore chaud, sinon le goût sera perdu.
Goût de bananes frites, recette de cuisinequi sont présentés ci-dessus sont assez particuliers. Cependant, avec une approche compétente du processus de cuisson, le dessert s'avérera vraiment très intéressant. Les bananes frites avec de la glace sont délicieuses. Il suffit d'ajouter une seule boule, par exemple une glace crémeuse sans colorant, et les sensations d'un tel dessert deviendront particulièrement agréables.
Il existe d'autres options pour une telle inhabituelledes bonbons comme des bananes frites. La recette, également appréciée des gourmets, consiste à ajouter de la pâte au fruit. Pour cuire des bananes frites dans une pâte à la maison, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 8 bananes moyennes;
- farine de crêpes et de riz - 85 g chacun;
- jus de citron à raison de 2 cuillères à café;
- huile végétale;
- une demi-cuillère à café de cannelle;
- 1 cuillère à soupe d'amidon;
- crème;
- cassonade - 4 cuillères à soupe.
Si vous voulez cuire des bananes frites dans une pâte,la séquence d'actions sera la suivante. Pour commencer, nous coupons magnifiquement les bananes et mettons les morceaux dans n'importe quel récipient pratique. Pour éviter que les fruits ne s'assombrissent, ils sont saupoudrés de jus de citron. L'amidon, la farine et la cannelle sont soigneusement tamisés à travers un tamis. La pâte est pétrie en ajoutant de l'eau potable. Nous prenons une poêle de type wok chinois. C'est un récipient profond avec un fond convexe, dont le diamètre est assez petit. Nous le chauffons et ajoutons de l'huile. Après avoir pratiquement commencé à fumer, nous réduisons légèrement la chaleur sur le poêle. Nous trempons soigneusement les morceaux de banane un par un complètement dans la pâte, secouons l'excédent et chargeons dans la casserole. Faites frire pendant 10 à 15 minutes. Préparez une assiette de cassonade. Nous sortons les bananes de la poêle, les roulons dans du sucre et les mettons dans des bols avec de la crème. Le dessert est prêt!
Comme vous pouvez le voir, pour cuisiner un plat tel queLa recette de banane frite est facile à choisir. En termes généraux, ils se ressemblent dans le processus de cuisson et se distinguent par la simplicité et la rapidité de cuisson. La seule et la plus importante nuance à prendre en compte avant de commencer à préparer ce dessert est que vous devez choisir les bons ingrédients. Cela s'applique principalement aux bananes elles-mêmes. A cet effet, les fruits de la variété platane sont mieux adaptés. Aucun autre type de banane ne vous permettra de préparer un dessert vraiment délicieux. Bonne chance et bon appétit!
