Les salades avec des craquelins sont récemment devenues trèspopulaire. Les salades sont appréciées des adultes et des enfants. Vous pouvez préparer des salades avec des craquelins croustillants à la fois pour un dîner hebdomadaire et pour les vacances. Les salades sont utiles pour ceux qui suivent leur silhouette et pour ceux qui préfèrent ne manger que des aliments sains. Cet apéritif copieux et léger, et surtout, délicieux est un excellent plat pour votre table.
Préparez une salade de craquelins dont la recettepeut être trouvé n'importe où, tout simplement. Les principaux composants de toute salade sont les légumes, les craquelins et la vinaigrette. Les craquelins peuvent être achetés au magasin, mais il est préférable de les faire frire vous-même. Faire des crackers à la maison est assez simple. Pour commencer, décidez quel pain est le meilleur pour faire des craquelins pour votre salade. Le pain frais et rassis vous conviendra. Coupez en petits morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur. Saupoudrez les cubes ou les rayures résultants d'épices et envoyez-les au four. Pendant la cuisson, mélanger les craquelins dans le four afin que la couche inférieure ne brûle pas. Les crackers seront prêts dans 20 minutes.
Il existe d'autres recettes de cuisine.craquelins faits maison. Si vous ne voulez pas perdre de temps à cuisiner, vous pouvez utiliser le micro-ondes. Les cubes de pain doivent être versés avec de l'huile, saupoudrés d'épices, mélangés et envoyés au micro-ondes pendant 5 minutes. Dans quelques minutes, des craquelins parfumés avec une croûte dorée seront prêts.
Lorsque tous les travaux préparatoires sont terminés, vous pouvez commencer à couper la salade avec des craquelins, dont la recette (et non une) nous vous le dirons.
Salade grecque. Recette de craquelins
L'une des recettes les plus populaires et les plus faciles.la salade de pain frit est une salade grecque. Le plat est assez simple. Nous aurons besoin comme ingrédients: tomate, fromage râpé, huile d'olive, vinaigre, craquelins, épices. Pour préparer le plat, nous devons hacher grossièrement les tomates et faire une vinaigrette d'épices, de vinaigre et d'huile. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient et remplir de vinaigrette. La salade est prête!
Salade de poulet avec craquelins. Recette
Une autre collation légère et originale, qui,vos invités l'apprécieront certainement - une salade avec des craquelins et un poulet tendre. Pour la salade, nous avons besoin de quelques tomates, concombres, poulet fumé, maïs, craquelins. Ajouter les légumes et le maïs à la viande de poulet finement hachée. Assaisonner la salade de sauce mayonnaise et ajouter le pain frit avant de servir. Si vous souhaitez ajouter du volume et de la douceur à la salade, vous pouvez également utiliser du fromage fondu ou du fromage. Une salade de poulet avec des craquelins, dont la recette est claire même pour un enfant, est cuite!
Salade César. Recette de craquelins
«Цезарь» является вкуснейшим салатом, который tous les gourmets adorent. «César» a à la fois la recette classique, selon laquelle les chefs du restaurant préparent des apéritifs, ainsi que des interprétations «maison». Pour faire cette salade, vous aurez besoin d'ingrédients tels que
craquelins d'un pain - 200g;
filet de poulet - 300 g;
la laitue;
du fromage;
jaunes - 2 pièces;
ail
la moutarde
épices;
l'huile d'olive;
jus de citron.
Craquelins pré-préparés de pain blancmis de côté, nous en aurons besoin en dernier. Tout d'abord, l'ail écrasé doit être mélangé avec de l'huile d'olive (c'est un mélange pour les craquelins). Le filet de poulet doit être coupé en petits morceaux et faire frire dans l'huile d'olive avec des épices. Une fois le poulet cuit, il est temps de s'attaquer aux jaunes. Les jaunes d'oeufs doivent être moulus avec de la moutarde jusqu'à consistance lisse, ajouter une gousse d'ail (hachée), du jus de citron, de l'huile d'olive, des épices. Tout cela est parfaitement mélangé. Pour une bonne portion, les feuilles de laitue réfrigérées doivent être déchirées à la main en morceaux moyens, y mettre le poulet et les craquelins, verser la sauce et la vinaigrette, puis saupoudrer de fromage râpé. Bon appétit!
